青江菜料理

乾燒蝦仁

現在有一種很夯的保健品成分叫做「蝦青素」，就是在烹調時會讓蝦子從綠色變為紅色的成分，是目前發現最強的抗氧化劑，顏色愈深表示蝦青素含...

食材：草蝦仁、蔥花、蔥段、蒜片、洋地瓜（豆薯）、青江菜、辣豆辦醬、蕃茄醬、酒釀、鹽

日式照燒雞腿炒烏龍

利用小磨坊日式照燒醬汁，輕鬆快速完成的一道

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、青江菜、乾香菇、小磨坊照燒醬汁、柴魚醬油、米酒、石安牧場溏心蛋

海陸雜炊飯【美女干貝醬】

被IG網紅的推薦後，我也入坑買了兩罐🤣🤣🤣，假日終於有空來好好試試來入菜，以前都把干貝醬拿來拌關廟麵，但近年來的廚藝稍有提升，我要...

食材：白米、美女干貝醬-原味、日式干貝薄鹽醬油、松板豬、鰹魚醬油露、現磨玫瑰鹽、玉米筍、青江菜、紅蘿蔔絲、鴻喜菇、水

寶寶食譜／鮮蝦餛飩寶寶麵 搭配木瓜

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計 ＋＋＋ 木瓜口感軟又香甜，一年四季皆生產，又以8-10月份盛產最好吃。木瓜含豐富的維生素A...

食材：森林番薯寶寶麵、餛飩皮、木瓜、青江菜、蝦仁、絞肉、香油、醬油、薑末、胡椒粉

上海菜飯

非常簡單就可以完成的一道飯菜，只有備菜的步驟稍微比較麻煩。 完成之後又香又好吃！

食材：上海小青菜（青江菜）、豬油、廣式臘腸、白米、鹽巴

自己煮** 深夜食堂 1-1 湯麵、啤酒

雖然不是完全使用跟老闆一樣的食材， 例如今天高麗菜100元、青江菜30元， 為了永續經營自己煮的能力， 當然是選擇經濟實惠也好吃的...

食材：豬肉片、鮮香菇、玉米筍、青江菜、紅蘿蔔、蔥段、高湯塊、麵條

森林野蔬小魚乾拌炒飯

這是一道很簡單快速的單盤料理， 兩人份從生米煮成熟飯，洗菜炒拌到上桌，順便煮一道湯，通常也含吃完（好吃所以吃很快），只要30分鐘。...

食材：米酒、丁香小魚乾、白米、橄欖油、蚵白菜、青江菜、紅蔥醬、鹽（酌量使用）

三鮮炒米粉

食材：蝦子、豬胛心肉片、醬油、青江菜、米酒、乾香菇、胡椒粉、紅蔥頭、烏醋、蔥、蛋、水、米粉

零廚藝料理-臘味飯

臘腸的香氣，融入在白飯裡，最後淋上特製臘味飯醬汁，會讓人不小心吃太多飯囉！

食材：臘腸、肝腸、香腸、米、青江菜、蠔油、醬油、糖、米酒、水

醬烤豬五花

色香味俱全的醬烤豬五花

食材：豬五花肉、青江菜、醬油、蠔油、薑末、糖、米酒

香菇鑲肉（年菜精選）

快過年了，主婦們ㄧ定在苦惱年菜菜色了！煮婦來分享ㄧ個簡單做又很有年味兒的料理「香菇鑲肉」。 這道料理重點就是處理肉餡的部份，只要...

食材：豬胛心肉（全聯買）、大香菇 （全聯買）、辛香料、蒜頭、韭菜、紅蘿蔔、調味料、醬油、米酒、香油、蛋黃、胡椒粉、鑲肉需要、太白粉、裝飾、青江菜

鹹豬肉蛋糕🐗

因為朋友生日不能吃 奶油 糖 什麼的 乾脆來弄一個 鹹的口味蛋糕😂

食材：白飯、海苔、蛋糕膜8吋、青江菜、玉米、鹹豬肉、雞蛋、香油

蔬菜烘蛋（10分鐘料理）

食材：蛋、韭菜、青江菜、洋蔥、蘑菇、鹽、牛奶

豆皮炒青江菜

零技術，輕鬆上菜，又有配色效果

食材：豆皮、青江菜、鹽

(義式雞肉)咖哩鮮蔬捲餅🌯【葷/素】

之前都未曾注意咖哩塊可以完全使用植物油，完全不含動物性原料，因為刻板印象「素食」的東西，油耗味ㄧ定很重，但這S&B愛思必金...

食材：S&B愛思必金牌純素咖哩-甜味、義式香料雞胸肉、冷凍紅蘿蔔丁、鮮香菇(大)、青江菜切塊狀、白花椰菜丁、櫛瓜切滾刀、水、蛋餅皮、雞蛋

青江菜炒金針菇

食材：青江菜、金針菇、雞粉、蒜末、鹽、開水

香菇鑲肉

食材：香菇7朵、絞肉、黑胡椒、白胡椒、鹽、青江菜、枸杞