雞蛋皮

英式韭蔥蘑菇雞肉派

英國菜其實也可以很好吃！英式雞肉派做法簡單又美味，值得嘗試！ 這些食材在歐美地區的超市都是非常家常的平價食材，在台灣如果沒有韭蔥...

食材：雞肉、韭蔥leek （可用青蔥取代）、蘑菇、燻肉丁（或培根）、法式酸奶油、雞高湯、麵粉、奶油、市售酥皮、雞蛋、月桂葉、百里香

南瓜荞麦杂粮饺

平时吃惯了传统的饺子，今天我们换个花样，尝试新鲜的饺子。

食材：南瓜、雁门清高荞麦粉、玉米面粉、普通面粉、白菜、木耳、虾皮、鸡蛋、盐、味精、香油、葱花

茄汁鯖魚罐頭煮麵

食材：鯖魚罐頭、蒜末、蔥段、番茄、鴻禧菇、大豆皮、木耳、雞蛋、關廟麵、水、油、鹽、味素、鵝白菜、醬油膏、辣椒

好市多墨西哥餅皮應用-韭菜盒子

好市多的墨西哥餅皮一大包，平常都拿來煎蛋餅，剛好家中的韭菜收成了，又有自家雞蛋，便想到拿來做韭菜盒子看看，實驗結果，成功了，想消耗...

食材：雞蛋、絞肉、紅蔥頭碎、薑末、蝦米碎、米酒、開水2大匙、韭菜、粉絲、醬油、鹽巴、五香粉、胡椒粉、香油、麵粉糊、墨西哥餅皮

迷你巧克力橘子蛋糕

每一口都吃到不同的驚喜，脆脆的杏仁丁，口感獨特的糖漬無花果乾，以及橘子丁，是一款小而豐盛的蛋糕。 喜歡手作的心理師：https:/...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、巧克力、可可粉、鮮奶油、泡打粉、烤過的杏仁丁、鹽、糖漬無花果、糖粉、奶油、雞蛋、橙酒、橘皮丁

檸檬卡士達醬

濃郁的卡士達，搭上檸檬的清香、酸酸甜甜的口味，在炎炎夏日裡吃特別的清爽。

食材：砂糖、檸檬皮屑、雞蛋、鮮奶、玉米粉、無鹽奶油、檸檬汁

蝶豆花蛋餅

蝶豆花含有大量的花青素可以抗氧化，而且對於眼睛的保健也有很好的功效，新鮮的蝶豆花也可以拿來做料理喔！

食材：新鮮蝶豆花、土雞蛋、葡萄籽油、蛋餅皮、胡椒鹽、鹽

三款泡芙：起酥，菠蘿，傳統

外皮立刻吃，酥脆，冷凍口感也差異不大，內餡不會甜膩，冷凍退冰後類似冰淇淋

食材：牛奶、高粉、無鹽奶油、香草莢、芋泥、鹽巴、砂糖、紫薯泥、雞蛋、低粉、菠蘿皮、玉米粉、起酥皮

低脂~雞胸肉煎黃金蛋蝦餃

兒子愛吃煎餃，整個過年大魚大肉的盡量避免在吃油膩，也為了老公的肚皮😊把餃子內餡改了雞胸肉和高麗菜，冰箱剩的冷凍白蝦一起用上，整盤豪...

食材：雞胸肉泥、高麗菜、蔥末、薑末、海鹽、黑龍蔭油膏、白胡椒粉、芝麻油提香、水餃皮、雞蛋、點綴用、香菜、大辣椒絲

酥皮蘑菇湯 (快速省時版)

在忙碌的生活中 只有把自己照顧好才會遇見更好的人 用愉快的心情面對美麗的世界 人也會活得更漂亮💕💕

食材：酥皮、蘑菇湯包、雞蛋、白芝麻

雞捲

雖然名為雞捲，但內餡是用洋蔥、豬肉製成，捲至豆腐皮中，炸成香酥脆口的古早味小吃！

食材：洋蔥、糖、米酒、黑胡椒、白胡椒粉、里肌肉、醬油、地瓜粉、豆皮、雞蛋、太白粉

核棗酥

今年的中球節首度挑戰"棗泥核桃酥", 把餡料和烘焙成品分成2天製作, 邊做邊調整, 在包到第8個酥餅時, 才真正抓到要領, 雖然有...

食材：冷凍酥皮、雞蛋、中筋麵粉、熟白/黑芝麻、低筋麵粉、杏仁粉、楓糖、蔬菜油

香蕉蘋果豆漿燕麥蛋糕

燕麥烤出來有著蛋糕的口感，香蕉和起司意外的搭，早餐吃這個好幸福歐歐~

食材：蘋果（去皮）可加可不加、香蕉、經典大燕麥片、光泉無加糖鮮豆漿（可改為水、Zott乾烙起司、雞蛋、泡打粉

檸檬咕咕霍夫蛋糕

酸酸甜甜的感覺，搭咖啡搭紅茶搭牛奶都好。本配方可做咕咕霍夫，4吋模8個或是7吋模2個。

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油（回到室溫）、檸檬汁、糖粉、糖、鹽、檸檬、雞蛋（回到室溫）、檸檬皮碎、香草精、牛奶

南瓜蜂蜜瑪芬

將南瓜蒸軟搗成泥，加入蛋液攪拌均勻，篩入麵粉、泡打粉。約30分鐘（南瓜蒸軟時間不算）就出爐黃澄澄、充滿南瓜蜂蜜香的秋天瑪芬了！

食材：南瓜（去皮去籽淨重）、奶油、植物油（橄欖油等）、雞蛋、蜂蜜、糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉

年饼-雪花飘

不用烤箱也可以做出美味的年饼喔😘

食材：薄饼皮、鸡蛋、奶粉、糖粉

香酥瑪德蓮

簡單易作的瑪德蓮，小孩滿愛吃的。

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、白砂糖、雞蛋、天然香草精、無鋁泡打粉、鹽、檸檬皮屑