蝶豆花蛋餅 蝶豆花含有大量的花青素可以抗氧化,而且對於眼睛的保健也有很好的功效,新鮮的蝶豆花也可以拿來做料理喔!

蝶豆花蛋餅


Ruby Hung
9 食譜 4 粉絲
收藏 30 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蝶豆花含有大量的花青素可以抗氧化,而且對於眼睛的保健也有很好的功效,新鮮的蝶豆花也可以拿來做料理喔!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
15-20朵
1~2顆
1個
調味料
適量
少許
少許
  • 1
    準備食材~新鮮蝶豆花,土雞蛋和義美蛋餅皮
  • 2
    打蛋汁加入洗淨處理好的(去蒂頭)新鮮蝶豆花和調味料備用。
  • 3
    起油鍋加入適量葡萄籽油,煎蛋餅皮,
  • 4
    加入步驟二備用的蛋汁和蝶豆花。
  • 5
    蛋汁稍微凝固後將蛋餅翻面再對折煎熟即可。
小撇步

蝶豆花的食用有一些禁忌喔!女生在生理期和懷孕時還有凝血功能不佳的人不能食用。

2018/08/01 發表 4,985 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Ruby Hung
9 食譜 4 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

南瓜濃湯蜂蜜WMF快力鍋蛋捲紅豆馬卡龍水果水波爐便當壽司芋頭鳳梨百香果鳳梨酥拉麵臭豆腐芒果素食飛利浦IH電子鍋枸杞鮑魚棉花糖壽喜燒Bosch廚師機奇異果洛神花3M真空保鮮盒微波爐涼拌小黃瓜檸檬獅王洗碗精燒肉泡麵牛肉麵冰淇淋史雲生雞湯火龍果滷味普格義大利麵醬奇亞籽迷迭香芭樂早午餐舒肥機減肥餐秋葵披薩虎牌電子鍋鑄鐵鍋土豆