雞腿菇

三杯菇菇雞【好菇道好食光】

三杯雞是家人最常點選的菜，三杯要好吃，起鍋前淋上的那一大匙麻油是關鍵。這回特別添加了好菇道三種經典菇品，整道菜更多了一份爽脆口感，...

食材：雞腿肉切塊、好菇道鴻喜菇、麻油、好菇道雪白菇、薑片、醬油、好菇道舞菇、蒜頭、米酒、麻油(增香氣)、紅辣椒、冰糖、九層塔

五目菇菇炊飯【好菇道好食光】

五目炊飯的做法很簡單，隨意的選擇喜歡的5種配料，加上調味，就可以以電子鍋、電鍋或是鑄鐵鍋來完成。這道加了雞肉、各類鮮甜蔬菜還有脆嫩...

食材：米、無骨雞腿肉、薄鹽醬油、好菇道鴻禧菇、味醂、紅蘿蔔、酒、四季豆、鹽、玉米筍

白酒燉香雞（神秘燉肉）

石神私房菜白酒燉香雞 簡單好吃又可以快手上菜 在這冷颼颼的天氣裡 用帶有微微酒香的白酒醬汁 熱辣辣的拌上一碗飯 幸福的不得了

食材：雞腿排、洋蔥絲、鹽、培根、白酒、鴻喜菇、黑胡椒、紅蘿蔔塊（可略）、辣椒、蔥花

五目雞肉炊飯

簡單 易做 健康 好食 每個媽媽必學食譜之一

食材：米、紅蘿蔔、高湯、牛蒡、白糖、三角油豆腐、米酒、醬油、味琳、香菇、鹽、鴻禧菇、去骨雞腿肉

菇菇雞粥 寶寶副食品

這次的金針菇對我們家雙寶是新食材 副食品添加原則 新食材 一次一種 一次太多種新朋友 如果發生過敏 會不知道是因為那種食材導...

食材：洋蔥、金針菇、鴻禧菇、雪白菇、去骨雞腿肉、白米飯、水

蘆筍佐雞絲

用好市多剩下烤雞胸肉搭配蘆筍，也是一道新料理。

食材：蒜頭末、紅蘿蔔、蘆筍、雪白菇、雞胸肉絲、鹽、橄欖油

雞肉春雨香料鍋

深秋時節，山城裡又是風又是雨，潮濕涼冷的空氣吃鍋物最好。加入八角與花椒的雞湯底清香鮮甜，不但可去除肉類腥味，亦可增添香氣，淋上紅酒...

食材：去骨雞腿肉、冬粉、雞骨蔬菜高湯、綠豆芽、八角、紅酒醋、西芹、花椒、鴻禧菇、清酒、白靈菇、辣椒、鹽

奶油菇菇燉雞

第一次做這道菜，操作起來相當簡單，再煮一鍋藜麥飯，就是營養滿分的一餐，非常適合邊下廚邊顧小孩的媽媽。

食材：去骨雞腿、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、鴻禧菇、奶油、鮮奶油、黑胡椒、義式香料、鹽巴、雞粉

▍低GI ▍老菜脯雞湯

老菜脯，過去是窮人的人蔘，現在是有錢還不一定吃得到的食材。某天在菜市場採買時，無意在乾貨店裡看到這個東東，乾乾黑黑的一條，很難想像...

食材：雞腿肉、白蘿蔔、鹽巴、鴻喜菇、糖、老菜脯、白胡椒粉、新菜脯、薄鹽醬油、金針菇、蒜頭

白菜菇菇滷

大白菜和很多菇菌（香菇、黑木耳、金針菇、雞腿菇）

食材：切好的大白菜、薑片、紅蔥酥、刨絲的紅蘿蔔、醬油、香菇、泡香菇水、黑木耳、鹽巴、金針菇、胡椒、雞腿菇、醋

三杯無骨雞腿肉丁

沒有骨頭的雞腿肉丁用三杯的小孩都超喜歡

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、薑片、小玉米、木耳、蒜頭、蔥、米酒、醬油、砂糖、九層塔

剝皮辣椒菇菇雞湯【好菇道好食光】

初秋來喝碗暖心暖胃的美味雞湯吧～～甘甜微辣的湯頭和菇菇的鮮味真是麻吉啊🤤，一鍋湯補充了優質蛋白質、膳食纖維和多種維生素～～健康美味...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、剝皮辣椒的湯汁、剝皮辣椒、棒棒雞腿、蔥（切段）、薑片

雞肉野蕈燉飯

雞肉野蕈燉飯

食材：去骨雞腿、初榨橄欖油、蒜頭碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎、杏鮑菇、秀珍菇、台灣米、硬質起司、無鹽奶油、海鹽、黑胡椒、香菜、雞骨架

菇菇雞肉豆腐煲 [好菇道好食光]

自從有了小孩, 老婆很喜歡用好菇道的菇菇來做料理。 這道食譜的靈感源自於麻婆豆腐, 我本身很愛吃麻婆豆腐. 但，自從有了小孩之後老...

食材：舞菇、金針菇、醬油膏、中華豆腐、塩、去骨雞腿肉、白胡焦粉、大蒜、小黃瓜、紅羅伯

低脂「麻油雞飯」（不上火）

喜歡吃麻油雞但又怕上火 可以試試看這款小磨坊的麻油雞料理包 一打開有濃濃的麻油香氣 這次用來煮麻油雞飯 放入滿滿的雞胸肉 一鍋到底...

食材：白米加少許藜麥、雞胸肉、香菇、雪白菇、毛豆仁、小磨坊台味麻油雞

麻油雞麵線

食材：全聯雞腿棒切塊、麻油、米酒、水、老薑、醬油膏、麵線、金針菇

美味的三杯雞和杏鮑菇

三杯系列都超級下飯的，所謂的三杯就是麻油、米酒、醬油各1 : 1 : 1的比例啦! 但是我的家常三杯不要太油，所以麻油醬油會減量，...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、薑、蒜頭、醬油、米酒、麻油、砂糖、九層塔