鹹酥雞 Chung 帶學生做料理系列,雞胸肉或去骨雞腿肉去皮切塊後醃漬,接著放入冰箱保存,等到學生下課後,就可以進行後續的烹調過程,為了不讓學生攝取過... 食材:雞胸肉、去骨、去皮後的雞腿肉、鹽、糖、木薯粉、白胡椒粉、雞蛋(非必要)、香油、橄欖油、蒜末、九層塔、胡椒鹽 1 一起做 21 讚 15 分
涼拌雞丁 / 開胃家常菜 Amy's Kitchen 這道是用做涼拌雞絲的概念,把醃過的雞胸肉煎香,拌著蒜末小黃瓜胡蘿蔔絲清爽好吃。 食材:雞胸肉、小黃瓜、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、黑胡椒粒、蒜瓣(小)、五香粉、白芝麻、醬油、玄米油或酪梨油、玉米粉或太白粉 11 讚 10 分
醬爆雞丁(魯) 湊伙搭實驗廚房 查了很多典故,都跟宮保雞丁有關,可能傳至山東改良,而減少了辣味,單純由醬香炒製而成,使用甜麵醬的關係,故加上了清爽的蔬菜搭配,來增... 食材:雞胸肉花刀切小塊、小黃瓜切丁、鹽、薑末、蛋白、香油、蒜末、玉米粉、甜麵醬、冰糖、黃酒 14 讚
日式茶碗蒸 貝拉嚕那 好喜歡『日式茶碗蒸』滑嫩水潤的口感,及日式高湯、食材釋出的鮮味,但若手邊沒有日式高湯改加入一般飲用水就會失去日式茶碗蒸的風味,這時... 食材:雞蛋、「烹大師」昆布風味、飲用水、雞胸肉、鴻禧菇、紅蘿蔔、蟹棒、魚板、熟毛豆、香菜 1 一起做 66 讚
#251 涼拌雞絲|和風醬拌雞絲 阿紘ㄟ灶咖🍖 將雞胸肉煮熟撕成雞肉絲,搭配冰鎮過的洋蔥拌勻~ 淋入和風醬、與其它風味的調味料後拌勻!! 讓雞絲吸收醬汁精華後即可上菜啦~ 如果不... 食材:雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、薑、檸檬、青蔥、玉米罐頭 32 讚 15 分
家常鹹酥雞 灶頭鑊尾 外殼焦香酥脆、雞肉軟嫩多汁,鹹香夠味的台式鹹酥雞!! 食材:去骨雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、九層塔、米酒、黑胡椒粉、醬油、白胡椒粉、砂糖、細紅辣椒粉、雞粉、食鹽、五香粉、花椒粉、味精、細砂糖 26 讚 45 分
酪梨雞胸肉沙拉 fifisculinarylab 健人兒都知道要達到最佳運動效果:「三分靠鍛練,七分靠飲食」。這道酪梨雞胸肉沙拉就是我經常拿來補充能量的料理,運動後不亂吃(這點超重... 食材:舒肥雞胸肉、羽衣甘藍、番茄、小黃瓜、酪梨、檸檬汁、初榨橄欖油、香蒜粉、蛋白質麵包 48 讚 20 分
#280 雞肉豆腐漢堡排 / 漢堡肉 阿紘ㄟ灶咖🍖 軟嫩可口的漢堡肉來啦~ 這次用雞胸肉與豆腐來製作,將食材與調味料拌勻, 搓成一顆顆可口的漢堡肉,煎至兩面上色後燜煮熟即可, 最後淋... 食材:雞胸肉、板豆腐 (與雞肉1比1或少點)、鹽巴、洋蔥、砂糖、清水 (2次量)、蒜頭、黑胡椒粒、李錦記 頭道零添加原釀醬油、青蔥、麵包粉、味醂、雞蛋、番茄醬、鹽巴 (自己喜好調整)、白胡椒粉、米酒、太白粉水 2 一起做 90 讚 10 分
雜蔬雞肉炒腰果 愛料理の仟仟 清爽不油膩的家常菜,也適合輕食者食用,腰果入菜含豐富維他命A ,是優良的抗氧化劑,維他命B1 能補充體力、消除疲勞。 蛋白質的雞... 食材:雞胸肉、小黃瓜、胡蘿蔔、越南熟腰果、李錦記舊庒特級蠔油、黑胡椒、料理米酒、玄米油、過濾水 6 讚 10 分
咖哩雞肉 阿怡 我這次的咖哩雞肉除了基本的胡蘿蔔跟咖哩塊之外,我加入白蘿蔔跟蘋果燉煮增添甜味!最後再撒上蘿勒葉增加香味的味道。這道咖哩雞肉蘊含高蛋... 食材:雞胸肉、咖哩塊、蘿勒葉、白蘿蔔、胡蘿蔔、蘋果、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾 6 讚 45 分
青蘋果起司雞肉丸佐番茄肉醬(派對料理) 庫克貓 低脂高蛋白的雞胸肉製成的雞肉丸裡面包入加上富含維生素C的翠玉蘋果與起司片,氣炸過後一口咬下雞肉清香夾著酸甜青蘋果香及融化起司,佐上... 食材:華盛頓翠玉蘋果、雞胸肉、香菜、生雞蛋、小洋蔥、起司片、番茄糊 13 讚 30 分