雞胸肉食譜

舒肥雞胸

食材：雞胸、開水、食鹽、蒙特婁雞肉香料

粉紅醬煨雞胸

乾煎雞胸吃膩了嗎? 那用鮮奶油加蕃茄醬來煨煮吧! 乾煎的香氣配上香濃滑順的醬汁讓雞胸更鮮嫩多汁。

食材：去骨雞胸、蕃茄醬、鮮奶油、鹽、黑胡椒粉、球芽甘藍

雞胸肉

很嫩哦

食材：雞胸、蛋

色彩繽紛雞胸親子丼（無飯）

洋蔥的鮮甜搭配甜椒及雞胸和雞蛋，還有少許的油及鹽巴帶出食物的鮮甜，吃得美味又健康 #雞胸泡鹽水4小時或以上會比較嫩 1.小火乾煎...

食材：洋蔥、紅甜椒1/2、黃甜椒、雞胸、雞蛋、油、鹽巴

栗子香菇雞肉炊飯 一鍋到底

一鍋到底的懶人料理 煮好的飯粒粒分明且米芯都有熟透 使用低GI的食材～吃得更健康 微涼的天氣裡最適合來一碗🍁

食材：香菇（切絲）、雞胸肉（切塊）、味醂、毛豆、醬油、米、米酒、水、鹽巴（依個人口味添加）、栗子、蔥花

蕃茄炒雞胸

食材：雞胸、蕃茄、木耳、蒜頭、鹽、油

小黃瓜雞丁

雞胸肉使用S&B生蒜泥醬……等醃製，再與小黃瓜拌炒，簡單料理。 小黃瓜是夏天盛產的蔬菜，對於身體補水、穩定血糖、減肥、延緩...

食材：雞胸肉、小黃瓜、S&B生蒜泥醬、鹽巴、粗黑胡椒粒、太白粉、香油

清爽地中海涼麵：夏日午餐的完美選擇！

這道地中海涼涼麵搭配嫩烤雞胸和地中海式涼拌菜，再以綜合生菜和海苔絲做配菜，簡單快速又美味可口。不論你是上班族還是小孩子，這道涼麵都...

食材：涼麵、嫩考雞胸、布達佩斯帕皮卡香料粉、地中海式涼拌菜、地中海醬、綜合生菜、海苔絲

小黃瓜雞丁

切丁的雞胸鮮嫩不柴 搭上爽脆的小黃瓜 是炎炎夏日最下飯的一道料理

食材：清雞胸肉、小黃瓜、鹽、蒜仁、白胡椒、醬油、玉米粉、素蠔油

奶香燉菜

食材：雞胸肉、高麗菜、金針菇、米酒、味醂、醬油膏、白胡椒粉、太白粉、蒜末、奶油、鹽巴、味精

星洲炒什蔬雞片

以星洲米粉的「咖哩粉」概念，讓食材變成金黃色，並有微辣的口感融入這道什蔬料理 由於雞胸肉較乾柴及些許腥味，想出切片再加入醬油及「烹...

食材：牛番茄切滾刀、櫛瓜切塊、「烹大師」鰹魚風味、黑木耳丁、醬油、咖哩粉、洋蔥丁、雞胸肉切片、鹽

捲餅早餐餐

Costco餅皮烤3分鐘

食材：餅皮、雞胸、蝦

糖醋雞胸肉🐔

想要雞胸肉水嫩好吃，可以試試看這個作法，我在澳洲遇到很多外國人，他們都很愛吃雞胸肉，但我與普遍亞洲人一樣，喜歡吃滑嫩的雞腿部位，但...

食材：雞胸肉、大白菜、番茄醬、米酒、白糖、鹽、白醋、蛋、水、澱粉

免油炸大雞排

現在雞排一片有的都已經飆破100塊了，在物價高漲的年代，自己動手做個雞排不僅省錢，也會很有成就感喔。 今天的雞排完全不用起油鍋，直...

食材：雞胸肉、醬油、蔥、蛋、蒜頭、麵粉、胡椒粉、麵包粉、米酒、植物油

爐烤香雞排

食材：雞胸、蒜粉、雞蛋、鹽、麵粉、麵包粉、胡椒粉、喜歡的乾香草、食用油

剝皮辣椒嫩雞皮蛋竹筍粥

食材：剝皮辣椒、雞胸肉、皮蛋、竹筍、玉米筍、米、蒜頭、薑、水、醬油、米酒、糖、油、胡椒粉、鹽

一雞三吃：涼拌雞絲，脆筍雞湯，雞肉鬆

年前清冰箱為了是裝滿過年時所採買的食材，而年後清冰箱為了是清空年前採買過多吃不完的食材。 我家還有隻沒吃完的雞肉，那就從雞肉開始，...

食材：雞肉絲、小黃瓜、脆筍、紅蘿蔔絲、酸菜、雞胸肉、醬油、梅乾菜、醬油膏、雞骨，雞脖子、糖、檸檬汁、鹽、白胡椒粉、蒜末、香菜、香油、辣椒