雜煮

芝士雜菜鬆餅

夠鬆、夠鹹香、濕度適中，當早餐或茶點也合適！

食材：低筋粉、全麥粉、泡打粉、蛋、牛油、水、即食片裝芝士、雜菜（切粒甘荀、三色椒）、鹽、糖、黑椒及香草、罌粟籽（裝飾用，可略）

【影片】20小時慢煮豬肋骨

一咬下去骨肉分離但又不會感覺柴柴的sous vide ribs加上惹味bbq醬 好難不好吃！ 之前做過兩次給不同的朋友也頗獲好評！...

食材：豬肋骨(切開兩件)、芫茜籽(磨碎)、洋蔥、小茴香(磨碎)、蒜頭、鹽、蘋果、煙燻紅椒粉、茄汁、黑糖、喼汁、雜香草、叉燒醬、黑椒粉、糖、蘋果醋、紅酒

饗瘦美味-雜不囉唆

今天要來分享一下這個晚餐沒有靈感時可以做的料理，叫做"雜不囉唆"。 這道的靈感來自於苗栗頭份(?)的一家水餃店，是說上一次吃應該...

食材：蒜末、青蒜苗、蠔油、辣椒、黑醋、各式滷菜切細絲、香油

照燒豬肉雜煮

利用不同口感的食材，調味上帶著微鹹微甜的風味，是道很下飯的料理，大人小孩都很喜歡喔～

食材：豬里肌肉、蓮藕、杏包菇、醬油、油膏、糖、味淋、水、蒜末、蔥花、地瓜粉

簡易雜醬麵

食材：豆干、洋蔥、絞肉、甜麵醬、辣豆瓣、水、鮮味炒手、酒、冰糖、蒜末、薑末

蒜香貝柱炒雜菌

食材：水晶貝柱、雜菇、牛油、香草、鹽、糖、黑椒碎、檸檬汁

雜菜炒肉絲

一次炒上各種蔬菜,簡單方便又營養

食材：紅蘿蔔、綠竹筍、香油、雪白菇、醬油、肉絲、太白粉、蔥段、冰糖

海鲜蚝仔粥

食材：蠔仔、帆立貝、家樂牌豬骨濃湯、雜菜粒、水、胡椒粉、飯、生粉

韭菜花尬上沙茶豬🐷

好久沒有吃韭菜花了🥦 本來要做蒼蠅頭，但我家附近都買不到皮蛋 只好忍痛放棄創造新魯肉料理嘍～ 韭菜花辣炒沙茶+豬肉意外下飯 因為最...

食材：韭菜花、豬絞肉、胡麻油、蒜頭、沙茶、雜醬香辣麻油

暖心雜菜糙米粥

做菜是為了溫暖,我最愛的你 雜菜粥,簡單卻家常的料理 分享我的菜單給不太會做菜但卻很有心得你~ 我的料理都很簡單，歡迎你嘗試做做...

食材：冷凍糙米飯、玉米、白菜、雞蛋、雞胸肉小丁、新鮮香菇、洋蔥、金針菇、黑胡椒粒

東京風雞肉雜煮湯（露營ok）

日本人新年一定要來一碗的年糕雜煮湯，分成東京和京都兩大流派，東京走的是醬油風(跟拉麵一樣)，京都走的是白味增風。雜煮很簡單料理，一...

食材：雞腿肉（切小塊）、菠菜、昆布高湯、白蘿蔔（切小塊）、日式鰹魚醬油、紅蘿蔔、普通醬油、魚板

三杯雞

食材：雞肉、薑、蒜頭、苦茶油、醬油、米酒、九層塔、水、麻油（可以參雜食用油）

紅燒牛肉牛雜湯

超美味的紅燒牛肉牛雜湯

食材：牛肋條、牛雜、蔥、老薑、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、辣豆瓣醬、醬油、米酒、滷包

韓式拌冬粉/雜菜잡채

第一次吃這道菜是由一位家裡開餐廳的韓國朋友親手做的，味道難以忘懷從此迷上這道豐盛又清淡的菜。可惜附近餐廳做的都沒有朋友的好吃，所以...

食材：粉條/韓式冬粉/橡子粉條도토리、牛肉片、菠菜、豆芽菜、筍絲、胡蘿蔔、白芝麻、麻油、醬油、砂糖、蒜末

粟米冬瓜湯飯

天氣炎熱胃口全消，最好烹煮一些清淡菜式，這次蒸煮了雜菜肉丸拼冬瓜粟米湯飯，簡簡單單30分鐘便能烹煮出一頓美味的夏日菜式，快試試吧!

食材：冬瓜、粟米湯、鹽、冷飯、黑椒粉、豬肉、雜香草、甘筍、粟粉、洋蔥

開胃菜! 韓式雜菜粉絲

蔬菜多多的韓式雜菜粉絲，很適合在炎熱的夏天裡當開胃菜吃~ 可以一次多做一些放在冰箱裡，隨時拿出來方便又美味! 網誌版: http...

食材：韓國紅薯粉絲(可用冬粉代替)、洋蔥、胡蘿蔔、香菇、菠菜、芝麻、黑木耳 (可不加)、醬油、白芝麻油 (可用香油取代)、糖、蔥末、蒜末

涼拌雞雜【大同電鍋】

小時候外婆只要殺雞，我就可以吃到一支雞腿和一副雞胗，不知女兒是不是也遺傳到老媽我的口味，也特別愛吃雞胗。 以前偶而會買夜市的鹹水雞...

食材：雞胗、雞心、香油、青蔥、研磨式辣椒鹽、香菜、鹽酥雞調味粉、辣椒、鹽、米酒