阿嬤

【阿嬤的愛心：醬燒四破魚】

從小就很愛吃魚的律師寶，尤其喜歡阿嬤煮的魚^^ 阿嬤跟叔叔知道本寶愛吃魚，送來兩隻四破魚解饞^^ 摸索阿嬤到味道！ 喜歡的朋友也歡...

食材：四破魚、薑、醬油、味碄、米酒

*~阿嬤家常沙茶肉絲~*

這道菜是阿嬤在我小時候常煮的家常菜^__^飯桌上飄著沙茶香時，我都會趕緊添碗飯再淋上醬汁！

食材：蒜頭、蔥、肉絲、沙茶醬、醬油、糖(視口味斟酌加入)、水

阿嬤傳授の麻油雞

在日本天氣好冷每天都零下，在台灣沒有待過這種天氣真的受不了呀～～ 是時候該補一下去個寒了～ 麻油雞真的是最佳選擇，還可以加自己喜歡...

食材：雞腿肉、薑母、高麗菜、鴻禧菇、玉米筍、麻油、米酒、水、蛤蜊

虱目魚海鮮粥

充滿海鮮味的古早粥 有阿嬤的味道

食材：白飯、油、雞粉（取代鹽、蔥花、鰹魚粉（可省略、蛤蠣、白胡椒粉、虱目魚肚、蔥油酥是阿嬤的味道、蝦子、香菇、乾干貝、肉絲、薑、如果有蚵仔更好😆、芹菜是靈魂、竹筍或竹筍湯

就是這個味！電鍋古早味阿嬤蒸魚配方

如果你也愛吃無刺的虱目魚，也跟我一樣希望天天自己下廚料理不希望花太多時間吸聞油煙味的話，那我推薦大家可以勇敢的嘗試這樣簡單又方便的...

食材：無刺虱目魚肚、客家乾豆豉、薑片、大辣椒(切絲)、米酒(約15ml)、醬油(約20-30ml)

阿嬤的鹽炒花生

這道食譜學會的原因很令人難過 我最愛的阿公去當天使後 阿嬤太難過到魂不守舍 我為了要轉移阿嬤的注意力故意請他教我的…… 裡面有很...

食材：花生仁、鹽巴

阿嬤乀私房點心～古早味

阿嬤的年代並沒有像現在有這麼多的零食和食物可以選擇，當時只要能溫飽就已經非常幸福了，這道料理雖然不是什麼豪華料理，但是卻能讓人一口...

食材：炸好的芋頭小丁、黑早香菇（或一般乾香菇）、豬肉（或絞肉）、蝦米、帶皮荸薺、綠芹菜（也稱芹菜管）、特級地瓜粉、高湯、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

阿嬤的蔥油餅

阿嬤的蔥油餅是我們這次回台灣吃到最好吃的家常菜之一，很想學起來，但阿嬤都多做好多個冷凍讓我帶回家煎。直到有人問我做法我才打電回家問...

食材：中筋麵粉、蔥花、鹽、滾水、冷水、橄欖油

📢是阿嬤味道的咖哩飯

食材：米、水、雞腿肉塊、（可略）藜麥、洋蔥、（可略）水、（可略）蘋果、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、油、米酒

阿嬤ㄟ食譜：韭菜花花炒豆皮(豆包)

韭菜花脆嫩多汁，又有一點蔬菜自然的甜味；豆皮外酥內嫩，兩者搭配一起吃真的是絕配啊！也是一道下飯的菜喔！ 喜歡的朋友也歡迎按讚《律師...

食材：豆皮(豆包)、韭菜花、米酒、蒜片、鹽巴

【阿嬤ㄟ古早味：五花肉炒桂竹筍（醬燒)】

竹筍季除了綠竹筍外，桂竹筍也不要漏掉喔！吃好吃滿！！ 這道是律師寶阿嬤傳授的料理，一定要稍微加多點油，筍子才會嫩嫩的喔！ 湯汁拌飯...

食材：桂竹筍、五花肉、豬油(可不加)、蒜頭、油、醬油、味碄、米酒

懷念阿嬤的味道-鹹湯圓

冬至，就是要吃湯圓，小時候每到冬至，阿嬤總會準備好所有東西，等待放學回家的我們，一起包湯圓、搓湯圓，這些回憶珍藏在記憶裡，我懷念當...

食材：糯米粉、水、豬絞肉、菜脯、冠億麻辣花生、茼蒿、香菇、油蔥酥、鹽巴

【炸金條- 阿嬤的愛心紅豆年糕】

過完年大家一定剩下一堆年糕沒吃完，是時候清清冰箱啦！ 喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁哦！ https:/...

食材：紅豆年糕、低筋麵粉、蛋、水、油

阿嬤傳授の紅燒牛肉麵（不用滷包）

台灣的牛肉麵有各式各樣的作法口味，每個口味都很獨特❤️ 現在在日本真的太想家鄉味😫 材料也不可能每個都有賣 味道也不太一樣⋯⋯ 於...

食材：牛腩（牛肉塊）、紅蘿蔔（塊）、白蘿蔔（塊）、花椒、醬油、砂糖、米酒、豆瓣醬、香菜、塩

阿嬤吃の炒高麗菜

阿嬤吃等於 要炒到軟又不能太鹹

食材：高麗菜、紅蘿蔔、鹽巴

阿嬤簡單滷豬腳

因為家人喜歡吃,一次都魯2隻豬腳,不用加很多調味料,愛吃豬腳QQ的口感

食材：豬腳、豆輪、素蠔油、醬油、米酒、蒜頭、蔥

麻油煸茄苳粉雞- 阿嬤私傳的古早味

小時候很喜歡吃媽媽炒得烏漆麻黑的雞肉，不曾問過媽媽裹在雞肉上那黑黑的東西是什麼，我們都稱它“黑黑的雞肉”，長大後才知道這道黑黑雞肉...

食材：雞腿、麻油、薑片、茄苳粉(中藥行可買到)、米酒、鹽、味精