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新春喜氣年菜，開運美味的鮮蝦粉絲煲！
阿蛙師快要過年了～大家想好今年年菜要煮什麼了嗎？ 來試試這道紅火又討喜的海鮮料理「鮮蝦粉絲煲」，酥炸鮮蝦與滑順粉絲完美結合，頓時讓餐桌...
食材：海蝦、低筋麵粉、粉絲、蒜頭、生辣椒、青蔥、薑末、香菜、蠔油、豆瓣醬、米酒
開運料理
266 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「開運料理」的零失敗食譜
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吉祥開運鹽蒸肉
浦維老師的料理廚房【吉祥開運鹽蒸肉】 我一直覺得，做法簡單、調味簡單，甚至原汁原味的才是真的美味 影音食譜：https://youtube.com...
食材：梅花豬肉、蔥段、薑片、米酒、鹽巴
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開運吉祥芙蓉豆腐
甜廚花姐姐過年要到了！每次過年都要準備一些吉祥如意的年菜 讓家中的餐桌更有年味🧨 但過年弄滿餐桌的菜，不想每一道都那麼厚工 這道簡單開胃的 ...
食材：蝦仁、桂冠芙蓉、苜蓿芽、小黃瓜切片、葡萄乾、桂冠胡麻醬
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剝皮辣椒雞湯
鄭恬電鍋版的剝皮辣椒雞湯,快速又方便,將準備好的材料清洗乾淨放入內鍋中,放入電鍋輕輕一按就搞定,好方便喔 #年菜 #雞肉
食材：雞肉、剝皮辣椒(含湯汁)、蛤蠣、脆花瓜、薑片、香菇、蒜頭
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蝦鬆
鄭恬年節或者宴客時,想要備幾樣大菜,生菜蝦鬆就是不錯的選擇. 現在人講究養生不想吃過多的澱粉,這道菜也能滿足吃飽又吃巧的原則,生菜包著...
食材：蝦仁、荸薺、芹菜、雞粉、白胡椒粉、米酒、廣東A菜
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韓式辣炒年糕(火腿腸)
灶頭鑊尾這次用孩子最愛吃的火腿腸🌭炒年糕，祝您紅紅火火、年年高昇👏 #年菜 #韓國年菜 #年糕 🇰🇷相關食譜：「韓式辣炒年糕(簡易版)...
食材：韓式年糕、溏心蛋、米酒、德式香腸、韓式糖漿、蔥、韓式辣椒醬、熱水、韓式細辣椒粉、熟白芝麻、鰹魚醬油、醬油、砂糖
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煎年糕
阿怡之前分享了如何製作簡易的紅豆年糕之後，冰冰箱一天之後想說可以把年糕拿來煎一煎，換個新口味給家人嘗試看看！！有興趣的夥伴可以嘗試看看...
食材：中粉、水、蛋、自製紅豆年糕
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廣式豉油雞
灶頭鑊尾開春要吃全雞，寓意闔第平安、大吉大利。 #年菜 #年夜飯 #雞肉 #豉油雞 🐔相關食譜：「人蔘雞湯」、「何首烏十全雞湯」、「薑...
食材：母雞、鹽、五香滷包、香油、香菜、米酒、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜頭、老抽、冰糖/砂糖、白胡椒粉、黑糖/片糖、熱水
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簡單烤虱目魚
阿怡南部虱目魚不論怎麼料理都好吃，之前分享過煮湯，今天分享用烤的，簡單調味加入洋蔥襯托出洋蔥的甜，不用加任何醬料，撒上些許鹽巴即可享用...
食材：虱目魚、鹽、洋蔥、小黃瓜
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辣炒雞丁/年菜簡單作/10分鐘
Helen（海倫小姐）雖然說是辣炒雞丁，但是使用的是長條辣椒，不辣的那一種，所以看起來很辣，實際上和雞肉洋蔥搭配炒後那一些些的辣也就沒有了。火紅的顏色，...
食材：得意的一天高油酸葵花油、去骨雞腿肉、洋蔥、花生、蒜、醬油、米酒、鹽
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開運麻油麵線煎
浦維老師的料理廚房#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【開運麻油麵線煎】 過年吃麵線，祈求健康長壽… 影音食譜：https://youtube.com...
食材：乾麵線、雞蛋、蔥花、醬油、醬油膏
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皮蛋芥菜湯/年菜
BKT愛料理皮蛋跟芥菜很合呢！加入芥菜與皮蛋一起煮就算沒加肉還是濃郁好喝的，當然薑也不能忘記加，只有三樣料的皮蛋芥菜湯喝了還想再喝。。 #年菜...
食材：皮蛋、芥菜心、薑片、柴魚粉
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雞蛋煎蘿蔔糕/年菜
BKT愛料理家裡做了很多蘿蔔糕，今天換個吃法，加上雞蛋一起煎成雞蛋蘿蔔糕。 #年菜 #蘿蔔糕
食材：雞蛋、蘿蔔糕、鹽、油
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古早味發糕
瑞珊王以前過年前幾天.阿母都會忙著蒸糕.甜糕發糕一籠一籠.忙了好多天.我們也忙著品嚐.但這些年都吃不到這口感.今年憑感覺做了這讓人懷念的...
食材：在來米粉、老麵麵糰、黑糖、水
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迎金寶盒酥炸年糕
山今的食譜記錄過年吃年糕 年年高升旺整年 年糕炸金黃 迎金發財甜蜜年 #年糕 #年菜 #新年快樂 #炸年糕
食材：年糕、餛飩皮、花生粉、香菜
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蝦子雞絲麵粉簡單
阿怡蝦子除了拿來煎之外也可以放進火鍋裡面，再煮雞絲麵就變成一道簡單的蝦子雞絲麵喔！！ #年菜 #蝦子
食材：蝦子、雞絲麵、食蔬、肉片
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烏魚子炒飯炒出年味
阿怡婆婆花了大把鈔票買了一片烏魚子，小孩怕腥味不敢食用，於是我將它變化一下加入炒飯中變成鹹味來源的烏魚子炒飯。鹹香味道足以讓家人大口大...
食材：烏魚子、蔥、冷飯、蒜頭、薑、胡蘿蔔、時蔬、蛋、乳酪絲
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檸檬香菜椒鹽雞腿排
安綺小姐#年菜 #雞肉 最常買的肉就是雞肉了，好取得又好料理， 過年輕鬆上好菜。
食材：去骨雞腿排、蒜頭、蔥、辣椒、香菜、黑胡椒、白胡椒、鹽、檸檬
