長糯米

古早味鴨肉飯

很喜歡古早味的鴨肉飯，以前媽媽都是整隻鴨含骨頭去炒，充滿薑的味道，有一點像油飯的鴨肉味道，現在懷念這道料理可以用鴨肉片去替代，算是...

食材：鴨迷原木櫻桃鴨肉片、長糯米飯、醬油、紅蔥頭、米酒、薑、鹽巴、味霖、水、白麻油

台式油飯

香噴噴的油飯、糯米QQ的口感，令人欲罷不能 順口溜步驟：米泡水完油蔥酥、炒好料後蒸糯米、米煮熟了快拌料、油飯做好大家樂

食材：長糯米、香菇、紅蔥頭、五花肉、沙拉油、干貝、麻油、蝦米、黑麻油、米酒加水（泡干貝）、胡椒粉、五香粉、糖、醬油、米酒、鹽巴

⭐️最愛媽媽味⭐️麻油米糕（大同電鍋版）

食材：長糯米（約1斤）、大雞腿、排骨、香菇、水、米酒、老薑片、麻油、苦茶油

珍珠丸子

好吃又健康的糯米丸子

食材：長糯米、豬絞肉、香油、鹽、胡椒粉、香菇、蔥、姜

熟飯版-櫻花蝦油飯

糯米免浸泡⏰ 材料準備好，輕鬆拌炒就可以囉👍

食材：香菇、櫻花蝦、長糯米、五花肉、水、胡椒粉、紅蔥頭、雞粉、蝦米（可不加）、五香粉、糖、醬油、香菇水

[蔬食]萬事如意金圓滿

無油煙料哩，只要用電鍋蒸煮就輕鬆完成。很適合在繁忙的年菜準備中，佔有一席之地。

食材：三機植物絞肉、長糯米、蔥、香菇、枸杞(裝飾用)、巴西里葉或香菜葉(裝飾用)

台式油飯

摸索了不同的炒油飯方法後,覺得這樣做相對簡單容易.

食材：長糯米、鈕扣香菇、麻油、蝦米、鹽、泡發魷魚頭、糖、紅蔥頭酥、五香粉、五花肉絲、白胡椒粉、薑片、醬油、豬油、米酒

家常拌油飯

先蒸、後拌料，再回頭蒸，讓油飯的香氣留在每一口飯裡。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.co...

食材：長糯米、梅花肉、醬油、乾香菇、鹽、小蝦米、棕櫚糖或二砂、薑、白胡椒粉、油蔥酥、米酒、麻油

古早味黑糖桂圓米糕

從小就喜歡吃米糕飯、長大後只要逛市場有看到阿姨賣米糕一定買來吃，買一個吃的不夠癮，買多了就覺得乾脆自己做比較省，剛好前幾天社團有人...

食材：長糯米、米酒、桂圓、紅糖、耐熱塑膠袋、黑糖、不鏽鋼平盤或烤盤、桿麵棍

台式飯糰

台灣眾多早餐的其中ㄧ種，保證吃的飽，料多又實在，配料豐富，用蒸的糯米Q軟好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：長糯米、老油條、荷包蛋、炒菜脯、肉鬆

想念的味道～珍珠丸子

小時後媽媽常做珍珠丸子給我們吃， 現在住在國外好久沒吃到這熟悉的味道， 只好自己動手做找回小時後懷念的味道

食材：豬絞肉、紅蘿蔔、蔥、姜、長糯米、醬油膏、胡椒、糖、澱粉或玉米粉

鮮芒果糯米<簡易版>

真是誤打誤撞,之前做料理還剩下一點椰奶,心想著家裡還有糯米和芒果一起做泰式的點心,結果我的椰奶放到壞了,只好跟鮮奶做搭配,想不到成...

食材：長糯米、(中)愛文芒果、鮮奶、砂糖

香香QQ港式點心糯米雞🐔

港式點心風味，米飯口感粒粒分明又Q，用蒸的方式把香菇、肉、臘腸的味道都融合進米飯裡，做法也是超級簡單！

食材：長糯米、乾香菇、鹽、去骨雞腿排、紹興酒、醬油、臘腸、蠔油、麻油、玉米粉、白胡椒粉、糖、植物油、老抽、豬油

珍珠丸子/新豬肉

粒粒晶瑩的珍珠米粒裡，叫人意外的是包著新豬肉的素食佳餚。一口咬下，味香濕潤，令人驚喜。 OmniPork 新豬肉是純素材料，主要來...

食材：新豬肉、長糯米、玉米粉、蔥白、薑、醬油、香油

記錄§飯｜蒸糯米飯*炊飯

(補記錄。2018) 因為要包粽子所以特地請媽媽示範如何煮出好吃的糯米飯。 大甲人的糯米飯是用"蒸"的喔~

食材：長糯米

菇菇麻油雞飯

冬天來了 來碗麻油雞飯暖胃又暖心

食材：去骨雞腿、雞胸肉、老薑絲、麻油、米酒、長糯米、白米、水、鹽巴、杏鮑菇片

古早味｜肉粽｜新手沒問題👍

這是我第一次包粽子唷！ 相當成功， 色香味俱全 大約參考了300個網友的分享食譜😂😂 調整後，完成自己的口味💪

食材：粽葉、綿線、醬油、三層肉（切好）、米酒、香菇（小兩朵）（大1朵）、糖、生花生、白胡椒、長糯米、沙拉油、紅蔥頭、乾蝦米、鹹蛋黃、乾魷魚