鑄鐵

鮑魚燉雞湯(鑄鐵鍋)

溫中益氣、補精填髓、明目滋腎! 天氣驟降的晚上，來碗熱呼呼的雞湯該有多好！ 喝膩了香菇雞湯嗎?來試試不一樣的組合吧! 菇類的香甜...

食材：智利鮑魚、雞腿、香菇、苗栗公館紅棗、薑片、冰糖、鹽

葡萄果凍

富含花青素的葡萄汁，擔心市售的有含其他添加物，那就自己動手做，全家都能安心享用、補充營養！

食材：葡萄、吉利T粉、LE CREUSET鑄鐵鍋、砂糖

免揉鑄鐵鍋麵包

麵包最早的考古學證據來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。 傳統烘焙方法非常耗時，麵團與酵母混合後，需要揉麵、靜置多次才...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、水

【摩堤 鑄鐵鍋料理】芡實薏仁蓮子湯

這是一道鮮甜微甘的養生湯品，可以試著不加入鹽巴，嘗試一下自然原味，天然又健康

食材：豬小排、蓮子、2杯釜鍋、薏仁、芡實、龍眼肉、蜜棗、水

《鑄鐵鍋咖哩牛肉》

好吃的咖哩牛肉不禁讓人會多添碗飯吃，讓這道零失誤料理抓住家人的胃吧！ 配飯配麵配麵包都好吃唷！

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、有油花的牛肋條或牛腩、S&B咖啡塊、咖哩粉、橄欖油、高湯、水

【摩堤_鑄鐵鍋料理】木耳肉絲

木耳含有豐富的膠原蛋白，較小朵的雲耳口感較脆；搭配的肉絲可以隨自己的喜好變化，雞肉絲、牛肉絲皆可。

食材：新鮮木耳、豬里肌、鹽、紅蘿蔔、糖、26cm巨蛋鍋、薑絲、白胡椒、A4 IH PLUS 電磁爐、醬油1 大匙、香油

莓果鑄鐵鍋鬆餅

男生宿舍生活每天都不知道在 忙個什麼？常常都在夾縫中求 生存，想要來個感受小確幸的 餐點～就是這個囉❤ 簡單易做、視覺與味覺都極...

食材：蛋、糖、鹽巴、鮮奶、中筋麵粉、奶油、水果、糖粉

【摩堤_鑄鐵鍋料理】法式洋蔥湯

食材：洋蔥、雞高湯、月桂葉、沙拉油:奶油、義式綜合香料、25cm鑄鐵媽媽鍋

臘腸上海菜飯（鑄鐵鍋版）

食材：臘腸、肝腸、醬油、青江菜、紹興酒、蒜頭、白米、水

【摩堤_鑄鐵鍋料理】冬瓜鮮煲湯

冬瓜清熱解毒；排骨具有很高的營養價值，還能補充鈣質，是一道簡單又滋補的湯品喔！

食材：帶皮冬瓜、雞腿肉、鹽、排骨、乾 香菇、紅棗、薑、水

鑄鐵鍋悶牛腱咖哩

新加坡娘惹咖喱與日式佛蒙特咖哩 意外撞出新滋味🎉 晚餐不曉得煮什麼，咖喱就對了！ 迅速滿足老公小孩的胃👏

食材：牛腱、洋蔥、牛蕃茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、新加坡咖喱、佛蒙特咖喱、米酒、薑片、水

鑄鐵鍋煮白飯

26公分鑄鐵鍋

食材：米、水、植物油

【摩堤 鑄鐵鍋料理】熔岩巧克力

相信許多人都無法抗拒巧克力蛋糕的誘惑，其實自己做也相當簡單，這道熔岩巧克力的口感很像布朗尼，即使放涼了，依然能吃到軟軟綿綿的口感

食材：黑巧克力、奶油、迷你鍋、蛋、A4摩力鍋、糖、低筋麵粉、玉米粉、糖粉

【摩堤_鑄鐵鍋料理】香草什菇

食材：鮮香菇、杏鮑菇、義大利綜合香料、蒜泥、烏斯特醬油、25cm鑄鐵媽媽鍋、鹽、A4 IH PLUS電磁爐、糖、胡椒粉、白酒

【摩堤 鑄鐵鍋料理】鮮蝦絲瓜餅

這道「鮮蝦絲瓜餅」是結合了中式與西式的創意料理，利用蝦仁與花枝漿製作出海鮮漿，並加入荸薺來增加口感，以絲瓜直接盛裝，讓絲瓜能直接吸...

食材：蝦仁、洋蔥、鹽、荸薺、白胡椒、花枝漿、米酒、蛋、絲瓜

鑄鐵鍋鬆餅Dutch Baby

德國家喻戶曉的家常甜點，Dutch Baby 荷蘭寶貝輕鬆在家動手做！

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、鮮奶、雞蛋、蘋果、藍莓、藍莓果醬、糖粉

鑄鐵鍋滷肉

第一次用鑄鐵鍋做滷肉， 感覺蠻方便的， 厚重的鑄鐵鍋聚熱及保溫性佳， 所以放進去滷的東西， 完成的外觀及口感都很好， 除了用電鍋、...

食材：帶皮豬肉塊、蒜頭、二砂糖、老薑、冰糖、醬油、醬油膏、白胡椒粉、八角、鹽、蔥、水