鍋飯

可媽廚房 附影片 阿嬤的麻油雞飯電子鍋版

喜歡麻油料理的朋友絕對不能錯過！

食材：麻油、雞腿肉、老薑、乾香菇、醬油、枸杞、米酒、米、冰糖、鹽

雙菇干貝燉飯~一鍋到底無油輕鬆煮

大賣場裡的鮮菇有新包裝，以往一包只有一種口味，想要兩種風味得要開兩盒菇。看到雙風味的綜合菇，馬上帶回家。 翻開冰箱還有冷凍干貝，...

食材：雙風味組合菇、珠貝/干貝、蔥花、高湯或湯塊、鹽(可加少許醬油)、帕瑪森起士粉(不要省略比較香)、高麗菜切片、米

一鍋到底 番茄時蔬雞肉燉飯

需要與時間做耐力賽的料理， 但完成後成就感十足～ 其實本身不太喜歡吃白飯😂 但好喜歡燉飯吸飽湯汁但有點米心的口感 番茄賦予了濃郁燉...

食材：泰國米、洋蔥、雞湯塊、大蒜、熱水、小番茄、玉米筍、杏鮑菇、番茄糊、去骨雞腿肉、乾燥百里香、黑胡椒、乾燥羅勒葉、瑪茲瑞拉乳酪絲

鑄鐵鍋料理：海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯

使用鑄鐵鍋來料理燉飯，基本上只要一鍋到底就可以完成。而且因為鑄鐵鍋本身的蓄熱性高，所以在料理上除了要注意火候之外，在料理的時間上也...

食材：白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、甜豆、洋菇、透抽或是魷魚、大蝦、水

鑄鐵鍋料理❤️簡易麻油雞飯

簡簡單單的一鍋料理， 雞肉、香菇、米酒、飯， 佐以蔥花點綴。 暖胃暖心的麻油雞飯， 15分鐘即可上桌！

食材：雞大腿肉、香菇（蘑菇）、米、薑切絲、水、米酒

韓式咖哩牛肉鍋飯[咖哩女王]

咖哩飯一般印象中不外乎是咖哩醬淋在熱呼呼的白飯上，但這鍋結合了我最喜歡的石鍋拌飯和咖哩女王的私房料理，米粒中吸附了滿滿的咖哩香氣，...

食材：火鍋牛肉片、長米、香油、豆芽菜、米酒、韭菜、洋蔥、雞蛋、咖哩女王濃味洋蔥

教你用电饭锅做媲美店里的黄焖鸡米饭

电饭煲真是做美味佳肴的一把好手！

食材：鸡块、干香菇、青椒、土豆

好味臘味飯(鑄鐵鍋版)

每次都聽朋友說鑄鐵鍋煮飯有多方便，今天就來試試臘味飯，沒想到那麼好吃，一鍋就搞定晚餐!!!

食材：肝腸、臘腸、米酒、高粱酒香腸、醬油、臘肉、白胡椒粉、乾香菇、紅棗、枸杞、白米(需泡水至少30分鐘)、水或高湯(我用泡香菇的水)

一鍋到底。日式親子雞肉丼 家常雞肉蓋飯。

在這裡要吃到親子丼真的不容易，只好自己做囉！超簡單的煮法，不論是初學者都能輕鬆把握！每一口都吃到滑嫩不柴的雞肉加上入口順滑的雞蛋，...

食材：雞腿肉、冷藏青豆、高湯 或 水、紅蔥頭 或 洋蔥、味醂、胡椒粉、雞蛋、糖、七味粉、醬油、鰹魚粉（可删略）

清爽一鍋搞定超下飯糖醋雞肉時蔬

天氣漸漸暖和，就想吃點酸甜開胃菜，煮這盤小孩超捧場，煮一大盤有肉有菜營養滿滿。雞胸肉這樣醃過很嫩喔

食材：雞胸肉、鳳梨罐頭、鹽巴、黑木耳、蕃茄醬、蘆筍、白醋、紅椒、糖、秀珍菇、地瓜粉、青花菜、鳳梨罐頭裡的鳳梨汁、洋蔥

海鮮薑黃燉飯 簡易版 一鍋到底

新鮮的海鮮 配上黃通通的米飯🍚 真是美味❤️

食材：白米（未煮）、鰹魚高湯粉、薑黃粉、番茄🍅、花枝🦑、蛤蠣、大蝦、鹽巴、味霖或米酒或白酒、蘆筍

米/紫米/糙米 飯（萬用鍋） memo

食材：白米、糙米、紫米

好下飯！乾鍋高麗菜炒肉絲

乾鍋的意思就是不加一滴水，原汁原味的高麗菜，搭配上肉絲和特調的醬汁，菜脆口肉軟嫩，是十分下飯的一道好菜，而且做法也很簡單輕鬆喔！ ...

食材：高麗菜、豬肉絲、醬油、蒜頭、白胡椒、辣椒(增色用可略)、鹽&糖、蠔油(或醬油膏)、太白粉、醋、糖

黑胡椒奶油蒜蝦飯（鑄鐵鍋料理-燉飯）

香味四溢的黑胡椒蝦，結合高麗菜飯，一鍋解決晚餐。

食材：米、洋蔥丁、蝦、綜合冷凍豆、鹽（醃）、高麗菜碎塊、米酒（醃）、蒜蓉、太白粉（醃）、鹽、黑胡椒、蔥白、無鹽奶油、蔥花、（可省略）義大利香料、熬蝦湯的水、（可省略）洋香菜葉

香菇雞絲燉飯_一鍋到底

營養 快速 簡單 少油煙

食材：米、乾香菇、香菇水、油菜 或 青江菜、雞胸肉、大蒜末、橄欖油、鹽

超簡單一鍋到底茄汁乾燒蝦～酸甜好下飯

自從年菜煮了茄汁乾燒蝦被掃光後，一整個廚藝信心滿滿，剛好有朋友送的自製蕃茄醬，趕緊來嚐鮮試試！

食材：沙蝦、蒜末（約2-3瓣）、薑末（約等量蒜末）、蕃茄醬、味霖 5ml、糖、醬油、檸檬汁、油、高湯

電子鍋高麗菜飯

簡單不失敗，香菇高麗菜飯。

食材：高麗菜、香菇、洋蔥、肉絲、米、醬油、沙拉油、鹽巴