鍋煮料理

冬天的療癒料理。紅酒燉羊膝（一鍋到底）

又到了下雪的季節，每次一下雪，就喜歡開始做各種燉鍋料理，等待的同時，還能享受肉汁的香氣，在這寒冷的季節實在再幸福不過。 這次準備...

食材：羊膝、紅酒、紅椒粉、紅蘿蔔、肉桂卷、洋蔥、孜然粉、辣椒、蒜頭、鹽巴胡椒

【摩堤 鑄鐵鍋料理】口袋麵包Pita餅

每年烤肉的時候少不了吐司夾烤肉 但是食安問題嚴重 買來的吐司不知道用了哪種油?雞蛋有沒有問題? 但又不是人人都有一台吐司機或烤箱可...

食材：高筋麵粉、速發酵母、矽晶料理刮刀、糖、矽晶醬料刷、塩、矽晶迷你料理夾、冷水、可拋式砧板(含基座)、橄欖油、A4 1200W IH、A4平烤盤

麻油松阪豬鍋

天冷就是吃鍋的季節啊~尤其是麻油類~ 上次煮了香菇麻油雞飯後對麻油料理念念不忘。 不過想多吃些蔬菜，那就一起煮成鍋吧~ ...

食材：松阪豬、薑、鹽、麻油、葵花油、米酒、高麗菜、娃娃菜、水果玉米、鴻喜菇、曬乾腐皮

和風香菇鑲肉

美味宅急便，輕鬆好吃又方便， 單身&小家庭的完全料理攻略， 和風香菇鑲肉好味登場!! 產品訊息 https://reurl...

食材：香菇、絞肉、洋蔥末、薑末、品高胡椒鹽、太白粉、胡麻油、蛋白、蝦仁、小小鍋和風昆布膠囊

白酒香草蛤蠣鍋同場加映料理紅白酒介紹

聖誕節跨年跑趴嗎？帶這道菜去吧!你的菜一定會成為全場焦點！ 聖誕節跨年沒趴跑嗎?也沒關係，自己在家做這道菜，再買二瓶你喜歡的酒，一...

食材：蛤蠣、大蒜、小蕃茄、洋蔥、辣椒、月桂葉、香菜(歐芹)、白酒、橄欖油、辣椒水、黑胡椒粉、義大利香料(或新鮮百里香)

電子鍋做草莓蛋糕

這是我第一次用電子鍋做戚風蛋糕 效果讓我很驚喜 和烤箱做出來的感覺差不多! 希望這份食譜能造福家裡沒烤箱的朋友^^

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、鮮奶、動物性鮮奶油、植物油、低筋麵粉、香草精或蘭姆酒、新鮮草莓

一鍋到底鐵板豆腐

熱炒店必點的鐵板豆腐，在家也可以輕鬆做，豆腐要煎的漂亮，千萬急不得，輕輕滑動鍋子使均勻上色，等豆腐含豐富的營養價值，植物性蛋白更易...

食材：豆腐、洋蔥、蠔油、玉米筍、醬油、胡蘿蔔、水、黑胡椒、糖、太白粉

雞肉丸鮮蔬鍋

火鍋季節到來，鮮甜的食材帶來鮮美健康的湯頭，簡單的做法就可以美味上桌唷！ 食譜提供：林曼芬

食材：白肉雞胸肉、蝦仁起司火鍋料、鹽、起司包、酒、紅蘿蔔、地瓜粉、白蘿蔔、白胡椒、白果仁、冷壓芝麻油、小黃瓜、柴魚片、薑、元昆布（約10 公分）、水

煎鍋厚鬆餅

這次做的是一點點厚度的鬆餅，有時候就想要下午茶，用平底鍋/煎鍋和鐵圈的煎蛋器或是烘焙用的鐵圈，簡單的方式就可以做鬆餅了！ - 有些...

食材：蛋黃、蛋白、白砂糖、鬆餅粉、牛奶、無鹽奶油

優格藍莓鬆餅蛋糕卷

使用方型不沾鍋把鬆餅做成蛋糕卷， 抹上自己喜歡的果醬， 變化不同口味， 大人小孩都喜歡！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http:...

食材：鬆餅粉、自製優格、自製藍莓果醬、全蛋、巧克力抹醬、方型不沾鍋

咖啡戚風蛋糕(電子鍋)

烤蛋糕也可以用電子鍋!這個蛋糕咖啡味道香濃，好吃~有電子鍋的烘友們也來試試哦! 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩臉書 http...

食材：蛋黃、細砂糖(1)、鮮奶、植物油、即溶咖啡粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(2)、鹽

免揉鑄鐵鍋麵包

麵包最早的考古學證據來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。 傳統烘焙方法非常耗時，麵團與酵母混合後，需要揉麵、靜置多次才...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽、水

鑄鐵鍋油飯

食材：長糯米、紅蔥頭、香菇水、香菇、醬油、蝦米、黑麻油、豬五花肉絲、食用油、五香粉、黑胡椒粉

【摩堤_鑄鐵鍋料理】木耳肉絲

木耳含有豐富的膠原蛋白，較小朵的雲耳口感較脆；搭配的肉絲可以隨自己的喜好變化，雞肉絲、牛肉絲皆可。

食材：新鮮木耳、豬里肌、鹽、紅蘿蔔、糖、26cm巨蛋鍋、薑絲、白胡椒、A4 IH PLUS 電磁爐、醬油1 大匙、香油

🍤海鮮蔬菜牛奶鍋🥛🥘

自己在家煮療癒的牛奶鍋😍～ 簡單又好吃🐄 熬粥也好好吃哦🐶💕

食材：牛奶、胡蘿蔔、洋蔥、大骨、蝦仁、豆腐、菇類、蛤蜊、青菜、玉米筍、牛肉片、綜合丸子火鍋料、奶油

柴魚豆腐雪見鍋

這是一種日式火鍋，把蘿蔔泥鋪在火鍋上，好像冬天的雪，加入柴魚高湯及喜歡的食材，搭配蘿蔔泥金桔醬油，湯頭清爽香甜。

食材：蘿蔔泥、柴魚、水、牛肉火鍋片、豆腐、玉米筍、香菇、牛蕃茄、綠花椰、小白菜、彩椒、紅蘿蔔、醬油、金桔醬、蔥花

千層高麗菜豬肉鍋

一層肉片、一層高麗菜，底下舖上白蘿蔔、玉米，加上高湯燉煮就是冷颼颼天氣中的美食了

食材：高麗菜、肉片、高湯、菇類、鹽、白蘿蔔、玉米、番茄、蔥、蛤蜊