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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:流心材料、鹹蛋黃、澄粉、糖粉、奶粉、糯米粉、無鹽奶油(融化備用)、糖、在來米粉、蝶豆花、鮮奶油、蛋、橙粉、水、椰奶、牛奶、熟糯米粉、起司粉、太白胡麻油、煉乳
本身是孕婦不能吃太甜, 也沒辦法做步驟太繁複的傳統蛋黃酥,為了家人的健康還有滿足自己嘴饞,調整比較簡單版的菠蘿蛋黃酥,鹹香內餡結合...
食材:市售鹹蛋黃、蘭姆酒(泡鹹蛋黃)、市售紅豆沙(油豆沙)、豬肉鬆、無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、高筋麵粉、最後刷表面蛋液、芝麻
炒飯是爸爸最拿手的一道料理,我記憶裡的爸爸炒的炒飯,炒的很乾蔥花都焦焦得很香很好吃,長大了想尋找爸爸以前的味道,小時候看過爸爸煮炒...
食材:白飯、培根、鹹蛋、黑胡椒粒、沙拉油、鹽巴、醬油、雞蛋、蔥
這一份食譜總共可以做八顆! 是比較簡單的蛋黃酥作法,蠻適合新手試做的不會很困難,步驟也比較簡單,因為一般蛋黃酥有做內餡油酥,口感吃...
食材:紅豆餡、核桃、無鹽奶油、熟鹹蛋黃、砂糖、高筋麵粉、全蛋、蛋黃液、橄欖油
蝦仁醃過裹上太白粉有著紮實的豐富度, 搭配蛋黃鹹香金金亮亮的色澤,不但好看更是好吃! 鋪底是綜合生菜, 不但清脆更可解膩!
食材:帶殼草蝦、鹹蛋黃、白胡椒粉、蔥花,辣椒末、全蛋、綜合生菜、太白粉
一向不喜歡吃苦味蔬菜的我,最近想學苦瓜料理自己煮來試吃看看,沒想到還不錯 幸好之前一直看影片做筆記,失敗率才減少許多 吃苦瓜的...
食材:白色的苦瓜、鹹蛋(鴨子的蛋)、油、水、糖
有試過將鹹蛋加入披薩嗎?令人難以聯想的食材撞在一起,卻迸出了十足美味,一起動手試試這道超簡單的創意披薩吧!
食材:中筋麵粉、糖粉、南瓜、酵母粉、蘑菇、橄欖油、鹹雞蛋、水、花椰菜、鹽、披薩絲、小番茄、黑胡椒粒
蒸肉中添加菜脯與鹹蛋黃不只風味提升口感更是一級棒 只要簡單調味就能吃到古早味 一上桌又是秒殺白飯的好料理
食材:絞肉、鹹蛋黃、菜脯、全蛋、醬油、白胡椒粉、鹽巴細砂糖、香油
約正方模40個、喜歡蛋黃的可用到1/4顆
食材:金桶奶油、藍絲可奶油、糖粉、蛋液、二砂糖、低筋麵粉、奶粉、鹹蛋黃、土鳳梨餡
一次沖繩的旅行,最讓我難忘的料理有2道,第一是海膽、第二是:沖繩炒苦瓜!海膽我的財力還辦法大量產出(哈哈)。還是先來研究物美價廉的...
食材:山苦瓜(切薄片)、板豆腐(切條塊狀)、豬里肌肉(條狀)、材魚、油膏、鹹蛋(切碎末)、全蛋(剩下的蛋會用到)
外皮部分完全不需要麵粉 並且只要一個步驟 雖然不像傳統的有千層口感 但是一樣能做出酥酥的蛋黃酥~ 不用做酥皮 就不用搞得油膩膩 ...
食材:杏仁粉、黑糖/砂糖/赤藻糖醇、椰子油/食用油/奶油、蛋、鹹蛋黃、無水奶油/椰子油、紅豆沙、蛋黃、米酒、黑芝麻
數量指示參考
食材:中華蛋豆腐、鹹蛋、蔥花、油
最近想要挑戰比較複雜的便當菜,想起了小時候外婆家圓桌上一定有的三色蛋🥚 放冷或冰鎮吃口感Q彈,當便當菜配色也好看~ 在意口感的人可...
食材:白蛋、皮蛋(有松花較好)、清酒、鹹蛋
奶黃月餅其實已經做了很多年 也失敗了很多年 今年其實也不算完美 但我覺得各方面還可以 所以就分享分享! 影片:https://y...
食材:咸蛋黃、椰奶、吉士粉、玫瑰露、中筋麵粉、白砂糖、麵粉、糖粉、蛋黃、水、芝士粉、蛋液、老抽、糖漿、煉奶、牛油、圭筆、硬卡紙、錫紙
自己做點鳳梨酥,再放點鹹蛋黃來綜合甜膩感也增加風味,雖然多了些工序,不要確實更香更好吃喔~食譜裡也有自制鳳梨內餡的方法,得空時自己...
食材:鹹蛋黃、鳳梨酥模型(要烤3批)、鳳梨、棕櫚糖或糖、低筋麵粉、檸檬汁、中筋麵粉、好米芽麥芽糖、奶粉、淡奶油或無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、無鹽奶油
材料、調味料可依個人口味做調製
食材:杏鮑菇、皮蛋、鹹蛋、蒜頭、地瓜粉、全蛋、胡椒粉
午後點心不知要吃什麼,這道-Waw 菇菇芋見泥推薦予你~整個製作過程,可跟家中小寶貝一起製做,真得是超棒👍體驗唷~ 這道料理有著濃...
食材:鴻喜菇、芋頭(中尺吋)、鹽、火腿(切丁)、香油、鹹蛋黃(一顆切4/1)、糊椒粉、玉米粉、豬油、低筋麵粉、糖、蛋、水、奇福餅乾(或麗滋餅乾)
懷上第一胎,最難熬的,便是孕吐時期。心中思念的,是再也吃不到的,母親的味道:雞蛋、白飯,簡單以鹽和蔥香調味的蛋炒飯,是看似簡單,卻...
食材:白飯、韭菜花、蝦仁、雞蛋、日式醬油、麻油、香油、小磨坊香蒜粒、鹽、米酒