醬油辣椒

土豆燒雞

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：馬鈴薯、雞翅、糖、蔥、米酒、乾辣椒段、香油、薑、醬油、鹽

黑糖滷米血

【黑糖滷米血】 今天來分享黑糖做料理，黑糖微甜不膩，有豐富礦物質，用黑糖滷米血，濃郁不膩口 👨‍👩‍👧‍👦約5人食用💰總共花費...

食材：米血、蔥段、蒜頭、辣椒、黑糖、醬油、米酒、香油

蔥燒雞燴飯

食材：去骨的仿土雞腿一隻、青蔥、鹽、辣椒、白胡椒、薑片、醬油、熱水、太白粉 + 水 (1:1)

經典台式料理｜低碳三杯雞腿杏鮑菇

三杯雞是台灣經典美食佳餚，直接用雞腿排來做很方便，加個杏鮑菇，又有蛋白質又有纖維質美味的低碳一餐，口味相當的台，如果不配飯記得調味...

食材：雞腿排、杏鮑菇、白胡椒、老薑、麻油、蒜頭、醬油、紅辣椒、酒、九層塔、羅漢果糖、烏醋、水

家常紅燒雞翅

料理初心者一定要會的雞肉料理！肉質Q彈嫩滑、簡單又美味。 🍖相關食譜：「麻辣滷雞翅(家常版)」、「十三香蒸雞翅」、「三杯雞翅」、...

食材：仿土雞翅、蔥、乾辣椒、老薑、蒜頭、米酒、醬油、蠔油、香油、老抽、砂糖、熱水

辣炒魷魚

食材：魷魚、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蔥、朝天椒、青辣椒、蒜頭、油、粗辣椒粉、糖、醬油、米酒、辣椒醬、胡椒粉、水、芝麻油、白芝麻

香辣涼拌滷豬耳

話說前幾天我在我們內華達鳥地方的美國超市溜達時看到冷凍豬耳朵。哇～機不可失，馬上下手買了幾盒，趕快來做讓我每天魂牽夢縈的路邊攤美味...

食材：豬耳朵、新和春香饌滷包、蒜頭、蒜末、蔥、蔥花、薑、香菜末（可省略）、辣椒（乾辣椒亦可）、辣椒切片或切末、醬油、醬油膏(醬油或香菇素蠔油)、水、糖、米酒、烏醋、香油、辣油(怕辣者可以用香油)、鹽、糖(冰糖更好)

醃製雞胸肉

拍打按摩雞胸肉口感吃起來跟雞腿肉一樣嫩喔

食材：雞胸肉、米酒、醬油、黑胡椒粒、羅勒、辣椒粉

滷牛腱+牛肉麵二吃（高壓鍋）

食材：牛腱、薑片、醬油、大辣椒、蠔油、大蔥、米酒、小蔥、胡椒粉、滷包、辣椒醬（可省略）、冰糖、老抽

鐵板豆芽

食材：豆芽、韭菜、蒜頭、辣椒、油、醬油膏、醬油、冰糖、鹽、水、酒、黑胡椒

炒雞胗

非常下飯的一道雞內臟料理，醬油蠔油米酒等調料烘托出了豐富的鮮味和香氣，非常適合當作下飯菜品。

食材：雞胗、蒜末、薑絲、醬油、蔥段、素蠔油、辣椒、米酒、白胡椒粉、水、糖

梅乾菜控肉-露營鍋

古早味梅乾菜控肉配飯梅乾菜香氣讓人一碗接一碗 也可以一次魯多一些再分包冷凍，下次就用電鍋再蒸熱，然後炒一盤青菜就很美味。

食材：三層肉（約2cm厚度）、梅乾菜、蒜頭、辣椒、醬油、蔥、冰糖、薑、花椒、米酒、鐵壺水

百香果雞絲

水果入菜夏天必備，充滿活力熱情的百香果，酸酸甜甜的滋味清爽開胃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/w...

食材：雞胸肉、新鮮腐竹、百香果、薑片、蔥段、洋蔥絲、辣椒絲、香菜、醬油、砂糖、香油

洋蔥燒烏魚 / 當季家常菜

每年冬天烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺，用純釀果醋搭配洋蔥紅燒滋味會讓人懷念。

食材：烏魚、洋蔥、素蠔油或醬油、老薑、米酒、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、酪梨油、白胡椒粉、辣椒(盤飾用可省略)

咖喱油潑麵(五辛素)

熱油一潑頓時滿屋飄香，颱風天不用出門，在家就能輕鬆享受館子菜！ 🍜相關食譜：「陝西褲帶麵(簡單版)」、「油潑刀削麵(五辛素)」、...

食材：關廟麵、小黃瓜、蒜頭、青蔥、醬油、素蠔油、咖喱粉、辣椒粉、砂糖、味精、熱油

小炒牛肉

微甜，微酸，微辣的下飯菜！ 泡椒是這道菜的靈魂，少了什麼都可以，就是不能沒有泡椒！！

食材：牛肉片、香菜、醬油、芹菜、蠔油、泡椒、糖、辣椒、胡椒粉、米酒、蒜頭、油、姜

香辣滷雞翅

一翅兩吃可熱吃也可當冷盤，雞翅的軟Q程度可依個人喜好，喜歡吃軟爛一點就悶久一點，喜歡吃甜的人可以做成可樂雞翅，那味道更甜肉更軟嫩更好吃。

食材：好事多雞翅冷凍包、雞蛋、米酒、錦豆腐、嫩薑片、冰糖、蠔油、醬油(生抽)、辣椒(末狀小米辣)、蒜頭末、八角