醬油辣椒

麻辣燙豆腐

太熱沒胃口，吹冷氣吃麻辣燙吧

食材：板豆腐、金針菇、黑木耳、蛋、蔥、薑片、蒜頭、醬油、蠔油、花椒粉、辣椒粉、鹽、鮮味炒手、十三香、水蓮、水

芋香牛肉絲

當年我高中升大學的暑假，在一間餐廳打工，在為客人點餐時，他請我推薦菜色，考量到客人已點的菜色與喜好，結合曾經顧客的回饋，最終推薦了...

食材：芋頭、牛肉絲、醬油、杏鮑菇、鹽巴、胡椒鹽、青蔥、烹大師（可不用）、油、辣椒

雪菜肉絲麵

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CiPcB_3p-Qu/?igshid=YmMyMTA2...

食材：小芥菜、蒜、鹽、辣椒、醬油、玉米粉

［下酒菜］油漬牡蠣（蚵仔）

參考Carol食譜及小寺宮的瓶漬魔法食譜製作。好食譜每次看都有新靈感、學習，也都好吃好做。 這幾年夏季都會買澎湖的去殼蚵仔放冷凍...

食材：去殼牡蠣、鹽巴、米酒、醬油、橄欖油、辣椒、蒜頭、月桂葉

釀油豆腐（簡易/便當菜）

釀豆腐是道簡便易做的菜品。用豆腐、肉末等食材製成，口感香嫩、味道鮮美。豆腐含有豐富蛋白質和鈣質，對身體有益。

食材：豬絞肉、油豆腐（8個）、米酒、蔥段、蔥末、辣椒段、薑末、醬油、白胡椒粉、蠔油、玫瑰鹽、糖、香油／麻油、水、豆腐末、太白粉水

拜拜三牲的簡單料理～年年有餘之「紅燒魚」

每到年節總有拜不完的拜拜，三牲一定少不了，拜拜完後最麻煩的也是處理那幾塊肉，今天分享的這道料理要處理的就是那個拜拜魚！就用媽媽的拿...

食材：炸熟鱸魚、薑、蒜頭、蒜、辣椒、屏大醬油、冰糖、開水、米酒

滷雞腳/翅/腿

食材：雞腳、雞翅、香菇素蠔油、醬油、米酒、蒜頭、辣椒

韓式辣燉馬鈴薯감자짜글이찌개

週末來點簡單易煮的韓式燉菜！燉至入口即化的馬鈴薯，搭配香辣濃郁的湯汁，這味道太上頭了🥵 🍲相關食譜：「韓風辣燉馬鈴薯拉麵」、「韓...

食材：午餐肉、板豆腐、蒜末、馬鈴薯、醬油、洋蔥、韓式辣椒醬、大蔥、韓式粗辣椒粉、青紅辣椒、米酒、清水、味醂、魚露、砂糖、牛肉粉/高湯粉、黑胡椒粉

日式佃煮柳葉魚麵麵

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房，今天要製作的料理是✨日式佃煮柳葉魚麵麵✨，運用統一麵鮮蝦風味、柳葉魚、洋蔥、蒜頭、辣椒、薑、蔥等食材，...

食材：統一麵鮮蝦風味、柳葉魚、洋蔥、蒜頭、沙拉油、辣椒、醬油、薑、米酒、蔥、糖、味醂、水

泡菜炒雞

今天來分享泡菜炒雞肉，真的有點好吃😋 影音食譜：https://youtube.com/shorts/M7YPiM3FL6Y

食材：仿土雞、洋蔥丁、薑片、蒜末、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉、泡菜

茶金・魚排

茶香四溢 金鯧魚排Q彈 豆腐軟嫩

食材：澎食金鯧魚排、板豆腐、蒜頭、薑片、茶湯、辣椒、醬油、澎食昆布鹽、青蔥、魚露、胡椒、茶葉瓣

泰式涼拌海鮮

夏天來點清爽的，會汆燙就會做。

食材：魷魚、芹菜、蒜瓣、紫蘿蘭洋蔥、辣椒、牛蕃茄、天時野櫻莓果醋、櫛瓜、檸檬汁、醬油、白胡椒粉

紅燒油豆腐

更多食譜： https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&...

食材：油豆腐、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、蔥、糖、太白粉水、水

蛋包豆腐

蛋吸收醬汁的香氣很美味喔～

食材：豆腐（塊）、雞蛋、醬油、蔥花、糖、蒜末、白胡椒粉、辣椒圈、水、鹽

無澱粉的低碳刈包！｜梅乾控肉刈包

低碳的我們也可以吃梅乾控肉刈包喔 May姐快速的做了二個無澱粉刈包放音速鍋和控肉一起蒸煮，梅乾菜、控肉加上無糖花生粉、香菜實在太銷...

食材：五花肉、梅乾菜、杏仁粉、蒜末、洋車前子粉、薑末、泡打粉、辣椒末、速發酵母、無糖醬油、赤藻醣、白胡椒粉、蛋白、溫水、酒、鹽、水、炒油

黑胡椒雞胸炒烏龍

台式的黑胡椒醬汁搭配Q彈無比的烏龍麵超級好吃，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、烏龍麵(180g)、蒜頭切末、洋蔥切絲、醬油、乾辣椒、太白粉、蠔油、花椰菜切塊、食用油、糖、清水、番茄醬、黑胡椒粉

自製鹽酥雞

颱風天一直下雨，不想出門也不好意思叫外送，想到冰箱有雞肉🍗馬上料理當下酒菜嘍～

食材：去骨帶皮雞腿、酥炸粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粒、蒜香粉、米酒、醬油、太白粉、鹽巴、胡椒鹽、鹽酥雞胡椒粉