醬油豆腐

海鮮酸辣羹

新年快到了，在圍爐的時候來個讓人暖暖的羹湯吧！

食材：豆腐、海鮮、紅蘿蔔、木耳、香菇、銀芽、蒜頭、蔥、薑泥、醬油、鹽、糖、高湯或雞粉、白胡椒、醋、香油、太白粉

豆腐鑲活力豬

簡單又營養的一道料理，製作起來也不費力，是適合大家嘗試的一道料理！

食材：絞肉、板豆腐、秋葵、蔥、薑泥、香菇、醬油、胡椒粉、太白粉、鹽巴

經典川菜～麻婆豆腐

超爆好吃！麻、辣、鮮、香、燙、嫩（還有一味酥我沒做出來😅），但是這程度已經是媲美餐館了！ 老饭骨的做法很正宗，也不會太複雜，很值得...

食材：花椒粒、嫩豆腐、玉米粉、蔥、水、薑末、蒜頭、郫縣豆瓣醬、永川豆豉、牛/豬絞肉、乾辣椒粗片、辣椒粉、黃酒（可略）、醬油、老抽（增色用）、豬高湯或水

［家常料理］麻辣豆腐

麻辣下飯的麻辣豆腐超級下飯，食材簡單、容易烹煮的家常菜

食材：全聯板豆腐、全聯豬瘦絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、糖、蔥、米酒、花椒、水、太白粉、橄欖油

☀️彩椒牛牛豆腐盅(可自換豬或G)

把家當Brunch在經營(^ー゜) 這道療癒、簡單、美味 敬週末🍳 好好生活 slowlivingforlife ☕ ▼ IG ...

食材：黃甜椒(比紅甜椒脆不容易煮軟)、牛絞肉、嫩豆腐或板豆腐、醬油與醬油膏、黑胡椒、義大利香料可加可不加

涼拌豆腐

夏天最適合就是涼拌了，不但消暑還很容易做。

食材：豆腐、烏醋、芝麻油、蒜未、胡椒粉、XO醬、辣椒油、醬油、糖、鹽、蔥花

酸辣湯

去菜市場買完菜回來就可以煮了

食材：豬肉絲（梅花肉）、木耳絲、醬油、蘿蔔絲、糯米醋、筍絲、白胡椒、豆腐絲、鹽巴、柴魚高湯、黑麻油、蛋、蔥、地瓜粉

Tao You Bak （滷肉）

這是家鄉每個媽媽都很拿手的一道菜，在檳城已列入娘惹菜之一。Tao You Bak雖然長得和台灣的滷肉很像，但味道是不一樣的喔！

食材：五花肉、油豆腐、醬油、雞蛋、老抽、八角、糖、月桂葉、鹽巴、薑、白胡椒粉、蒜、肉桂粉、米酒

低卡雞肉豆腐丼飯

鹹鹹甜甜的丼飯一次可以吃好幾碗呢～

食材：洋蔥、豆腐、醬油、雞蛋、醬油膏、白芝麻、雞胸肉、糖、香油、鹽巴、味精、水或米酒

麻婆雞蛋豆腐

這是一道簡單又有滿滿蛋白質的下飯料理！

食材：豬絞肉、雞蛋豆腐、辣豆瓣醬、醬油、糖、水、蒜頭、蔥花

飛利浦微電鍋-蘿蔔燉牛肉（油豆腐）

鮮甜多汁，配飯下麵都適合！

食材：牛里肌、紅蘿蔔、白蘿蔔、油豆腐、洋蔥、薑片、日式薄鹽醬油、鰹魚粉、青蔥、米酒

清蒸赤宗

食材：赤宗魚、豆腐、蔥、薑、樹籽（汁）、米酒、醬油、香油、鹽

麻香不辣版の《麻婆豆腐 》好吃yo下飯

1年多前曾帶家人去成都玩。我愛吃辣，所以對當時在成都吃的麻辣鍋和麻婆豆腐念念不忘。兩個小孩雖然不吃辣，可是也愛上了花椒的香麻味道！...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、蠔油、蔥花、豆瓣醬、太白粉、蒜末🧄、番茄醬🍅、水、薑末、醬油、大紅袍紅花椒粒、白糖🍬、料酒

全燙麵韭菜盒子～放涼不變硬

全燙麵做出來的韭菜盒子面非常的柔軟添加了豆腐增加蛋白質營養更加分！ 詳細作法請看：燙麵韭菜盒子 Chinese chives po...

食材：中筋麵粉、熱開水、鹽一公克、板豆腐、韭菜、粉絲一把、蝦皮、蛋3顆、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬油

炸肉丸

雞肉+豆腐+紅蘿蔔，自製肉丸，均衡營養的料理。 雞肉蛋白質含量高，氨基酸種類多，消化率高，容易被人體吸收，有增強體力，強壯身體的作...

食材：紅蘿蔔、板豆腐、鹽巴、雞里肌(全聯)、白胡椒粉、醬油、麵粉

鮭魚菇菇地瓜飯&瓜仔豆腐蒸肉【萬用鍋】

一鍋兩菜，台日小套餐，用金小萬，只要30分鐘，一口氣就做好。 不論媽媽們是外出上班，還是WFH，下班後要趕著煮飯，用一鍋兩菜的概念...

食材：鮭魚、鴻禧菇、豬絞肉、地瓜、板豆腐、白米、脆瓜(切丁)、蔥、胡椒粉、白芝麻、米酒、鹽、脆瓜醬汁、油、醬油、日式醬油 (炊飯醬料)、太白粉、味醂(炊飯醬料)、清酒(炊飯醬料)、鹽(炊飯醬料)、日式高湯(炊飯醬料)

韓式泡菜豬肉豆腐鍋

食材：香油、蔥白、絞肉、韓式辣醬、醬油、豬梅花火鍋肉片、水、嫩豆腐、泡菜、雞蛋、小白菜、蔥綠、白芝麻