醬油蛋

蒜香鮭魚炒飯

食材：米、鮭魚、蒜頭、蛋、青蒜尾、結球萵苣葉、醬油、白胡椒粉、塩巴

破布子蒸豆包~簡單不敗料理(電鍋版)

前兩天看美食書籍，看到一道料理:破布子蒸豆包，破布子和豆包都是我愛吃的，但從沒想過可以放在一起做成一道菜，而且做法還蠻簡單的，來試試吧！

食材：豆包、香油、蛋、破布子汁、破布子、味霖、醬油

親子丼

「親子丼」可算謂日式媽媽料理中之入門級 ,簡易純無味精、猶如我個港式「碟頭飯」, 當完全沒有頭緒下這個菜式便是媽媽最好的心水 、今...

食材：洋葱、清水、淡味日式醬油、味淋、清酒、糖、蛋、雞肉、菇菌、飯

牛丼

可加在飯或麵上

食材：牛肉片、洋蔥、蒜、橄欖油、米酒、清酒（米酒）、蛋、醬油、味醂、水

素食糖心蛋

素食好吃糖心蛋

食材：蛋、冰塊、開水（杯）、醬油（杯）、味淋（杯）、米酒（杯）、素蠔油（匙）、八角（顆）、月桂葉（片）、花椒粒（少許）

只要十分鐘，做出入味的溏心蛋

我們在台灣，常常煮拉麵來吃，這時候就會做幾顆溏心蛋。只是做溏心蛋需要花時間跟技巧，才能做出好吃又不會過熟的溏心蛋。 今天就來跟大...

食材：蛋、醬油、味霖

日式涼拌烏龍麵

清爽的日式柴魚醬油作為基底，再加入些微芝麻醬與現磨芝麻粉提味，加一顆現煎蛋皮絲，方便好吃的一餐。 最適合給肚子餓的孩子當作午茶，...

食材：烏龍麵、蛋、鹽、白胡椒粉、日式芝麻醬、鰎魚醬油（或淡口醬油）、水、現磨芝麻

紅燒獅子頭

食材：豬絞肉、青江菜、蒜泥、蛋、米酒、太白粉、鹽、香油、醬油、冰糖、水、沙拉油

照燒金針菇漢堡排-手繪食譜

不加麵包粉或玉米粉的照燒金針菇漢堡排，從肉餡到照燒醬都做減醣配方，燒出來的漢堡排多汁又好吃，無論是午、晚餐或冷食便當，通通都合適！...

食材：豬絞肉、金針菇、料理米酒、蛋、醬油、葱末、味醂、薑泥、糖、麻油、白胡椒粉

韓式豆腐湯 （洛杉磯韓國人食譜）

跟米國的韓國人學，想吃自己做，真的不難欸～ 聽韓國人說，美國的韓國食物比韓國的韓國食物好吃。我只去過韓國一次，長得不夠多，但印象中...

食材：乾鹹魚 Anchovies、水、沙拉油、昆布、韓式辣醬 GoChuJung、嫩豆腐、蒜末、蛤蠣、醬油、蝦、鹽、神仙菇 oyster ms、黑胡椒、香菇 shittake ms、麻油、金針菇 shimeji ms、牛肉片、蔥花、蛋

家常便飯🐔親子丼

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔（可省）、味霖、蔥絲、米酒、蛋

金針菇煎蛋🍳

食材：金針菇、醬油、鹽巴、胡椒粉、蛋

不用滷包的可樂滷肉

可樂放太久沒氣不好喝，但丟了又浪費，就來做一道可以多扒兩碗飯的料理吧！

食材：五花肉或軟骨肋排、紅蘿蔔、可樂、蛋、醬油、薑、蠔油、紅蔥頭、米酒、大蒜、白胡椒、青蔥、水、辣椒

［四哥小廚房］豆腐漢堡排

簡單備料就可以完成美味的漢堡排囉！可以多做幾份，煎完放涼冷凍保存即可，當早餐也很方便喔！ 本食譜可煎約6-7塊漢堡排。

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、板豆腐、麻油、蛋、糖、米酒、胡椒粉

電鍋版紅茶風味溏心蛋

溏心蛋真是另人又愛又恨的一道料理，蛋的熟度沒拿捏好就會很落漆😭用電鍋實驗了幾次終於找出適當的煮法，分享給大家 喜歡我的分享嗎？歡...

食材：蛋、醬油、味醂、水、薑片、紅茶包、蔥段

簡易便當菜

草魚、紅鳳菜、蛋炒飯

食材：紅鳳菜、草魚、白飯、蛋、薑、醬油、酒

催淚蛋

據傳發明這道食譜的人炒辣椒的時候被辣的眼淚直流，所以取名為催淚蛋。 半煎炸的酥脆荷包蛋，搭配青辣椒的香，以及紅辣椒的辣，再加上一匙...

食材：油、蛋、青辣椒、紅辣椒、二砂糖、李錦記麻辣烤肉醬、醬油