醬油肉

《梅花肉系列》雙色蘿蔔燉肉

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、梅花肉、老薑、蔥、薄鹽醬油、香菇素蠔油、冰糖、米酒、雞粉、五香粉

滷豬肉

食材：蒜頭、辣椒、蔥、醬油、米酒、水、三層肉、豆干、海帶、滷包

泡菜豬肉炒餅皮

一餅兩吃的概念，可以做捲餅也可以抄餅 各有特色 簡單的料理，只是煎餅皮比較耗時 基本上不需調味，若覺得味道不夠再加一點高纖味精即可

食材：三層肉、泡菜、醬油、家樂福蛋餅皮、砂糖、蔥、胡椒、小黃瓜、米酒

蘿蔔燉軟骨

便宜的豬軟骨肉，燉起來入味好吃，加入蘿蔔更搭。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬軟骨肉、白蘿蔔、青蔥、辣椒、薑片、八角、醬油、紹興酒、黑醋、味醂、糖、鹽、胡椒

三杯鯊魚腹肉

買了這包水鯊腹肉後，就想著該如何料理它? 炒蒜苗? 炒沙茶芹菜? 三杯? 其實有好多做法也都好好吃，不過最後我決定煮了這道三杯料理...

食材：水鯊腹肉一包、老薑、黑麻油、蒜米、橄欖油、米酒、蔥、醬油、辣椒or乾辣椒、糖、九層塔、鹽、白胡椒粉

麻油雞糯米飯

食材：糯米、切好的雞退肉、食用油、紅蘿蔔、醬油膏、杏鮑菇、清醬油、薑、胡椒鹽、枸杞、麻油、九層塔

炸鴨胸肉

食材：鴨胸肉、醃料：薑、蒜、醬油、香油、糖、太白粉、黑、白胡椒、米酒、地瓜粉

肉燥泡麵法式開胃小點

想喝酒卻找不到小點搭配嗎？ 用統一肉燥風味麵做的開胃小點， 又香又好吃，準備的食材簡單又方便

食材：統一肉燥風味麵、洋蔥、醬油、絞肉、板豆腐、香菜、皮蛋

滷獲人心 滷肉飯

肥7瘦3的黃金比例，搭配焦糖褐色的滷汁，佐上嫩滑的香菇增加層次。 千萬不要煮，除非你想吃五碗飯🍚

食材：三層肉、乾香菇、醬油、水煮蛋、米酒、香菇水、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、冰糖、滷包(optional)

虎虎⽣風叉燒包 feat.港式臘味飯

這次來挑戰從頭開始做叉燒包 原本以為做起來會很難 沒想到其實沒有想像中的難 做出來也是滿可愛的～❤️ 不論是從內餡、外⽪到最後...

食材：⽜奶、即溶酵⺟、叉燒⾁、細砂糖、⽔、白米、中筋麵粉、糖、臘肉、雞蛋、⽟米油、⽟米粉、主鍋、黃⾊、紅⾊、⿊⾊⾊粉、鹽、豬⾁、一字刀頭、蠔油、醬油、不鏽鋼蒸鍋組、太⽩粉、油

滷豆薯肉燥

很喜歡嘉義有間水晶餃，他們的內餡有包小丁的豆薯，口感很不錯，就試用在滷肉燥上面吧～～

食材：豆薯、豬細餃肉、醬油、油蔥酥、米酒、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、五香粉

蒜味塔香彩蔬鯛魚片

不用特地加入大蒜片及九層塔葉， 就有蒜香及九層塔香， 除了好吃以外， 還減少了廚餘😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~...

食材：鯛魚背肉、小磨坊金黃蒜油、鹽巴、小磨坊蒜味九層塔、薄鹽醬油、小黃瓜、米酒、糖、水果彩椒（紅色）、樹薯粉、水、白醋

照燒豬肉片(水波爐料理)

炎熱的天氣準備不油膩又美味的照燒豬肉片~~

食材：豬肉腰內肉、蒜、胡椒粉、醬油膏、清醬油、糖、太白粉、開水

綜合滷味

防疫在宅自煮，不讓自己太累，最好的方法是滷一大鍋綜合滷味，可以吃個二、三天，香噴噴又好吃收服全家人的胃。

食材：水煮蛋、豆干、豬腱肉、新鮮香菇、洋蔥、蔥、冰糖、蒜頭、八角、醬油、水

李爸年菜特輯》簡易紅燒五花三層肉

是否對三層肉的肥肉口怕感到害怕呢？ 今天李爸就來跟大家分享 如何讓肥肉的口感入口好吃且不膩 方法非常簡單唷

食材：五花三層肉、蔥、薑片、冰糖、醬油、鹽

《防疫省錢料理》 馬鈴薯先生尬G胸

食材：馬鈴薯、G胸肉、鮮雞粉、蔥花、醬油、米酒、紫菜酥（韓國海苔也可）

芹菜炒豆干/家常菜/便當菜

芹菜有小清新香氣 搭配黃豆干切絲跟肉絲蒜炒 纖維蛋白質都有了😊 是簡單好吃的便當菜

食材：芹菜、非基改黃豆干、醬油或素蠔油、豬小里肌肉（腰內肉）、米酒、白胡椒粉、蒜頭、油、辣椒、太白粉