醬油米酒糖胡椒粉

榨菜炒肉絲

鹹香下飯 ~ 便當菜名單 😉

食材：豬肉絲、榨菜絲（菜市場）、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、糖、白醋、白胡椒粉、水、蔥綠

乾煸四季豆

食材：四季豆、冬菜、醬油、蝦米、米酒、絞肉、糖、薑末、鹽、蒜末、胡椒粉

Mqrig與雞的火花

食材：里肌肉、太白粉、甜椒、雞蛋、沙拉油、胡椒粉、蒜頭、糖、鹽巴、醬油、青蔥、山胡椒、辣椒、雞粉、醋、香油、米酒

照燒雞翅

照燒雞翅是常見的家常料理。透過醃製和燜煮，讓照燒汁的香甜慢慢滲入雞翅之中，用來配飯非常開胃。這次分享的照燒雞翅，食材簡單，不用特別...

食材：雞翅、米酒、胡椒粉、醬油、糖、鹽

椒鹽里肌

食材：里肌肉、地瓜粉、雞蛋、蔥花、醬油、蒜末、米酒、辣椒、糖、炸油、白胡椒粉、胡椒鹽、五香粉

三杯米血杏鮑菇【蒸魚醬油】

Q彈的杏鮑菇與軟嫩的米血非常合拍，搭配九層塔與辣椒增添香氣，經典的三杯風味非常下飯，深受大人小孩喜愛！

食材：杏鮑菇、米血、李錦記蒸魚醬油、九層塔、蒜頭、薑、辣椒、麻油、米酒、糖、鹽、胡椒粉

旻澤肉燥飯

食材：醬油、蠔油、絞肉、糖、小豆干、胡椒粉、八角、米酒、薑、甜麵醬、蒜頭、洋蔥

素食燴白菜 (新豬肉料理)

燴白菜可以說是超級簡易版的白菜滷，滿滿的蔬菜，搭配純素的Omnipork 新豬肉，煮起來也是香濃夠味。 這道燴白菜，用的是純素的...

食材：大白菜、Omnipork 新豬肉、芝麻油、黑木耳、烏醋、乾香菇、香菇素蠔油、薑、米酒、大蒜、醬油、紅蘿蔔、糖、太白粉、白胡椒粉、泡香菇水

氣炸鍋烤雞腿

簡簡單單運用氣炸鍋 也能做出跟大賣場一樣好吃的烤雞腿

食材：雞腿、醬油、醬油膏、胡椒粉、糖、料理米酒、蒜泥

古早味排骨

回憶起小時候，外婆總是做一大盤，孩子們都搶著吃 | 超級好吃的古早味排骨，不輸外面做的喔~ 大叔的私人廚房，請參考影片：https...

食材：豬里肌、薑、米酒、蔥、糖、蒜頭、胡椒粉、五香粉、水、醬油、鹽巴、地瓜粉、玉米粉

珍珠丸子

看起來很厲害的珍珠丸子其實一點都不難，只是搓丸子的部分稍微費些功夫，但是成品真的很讓人滿意！食譜配方是剛剛好比例的調味，不用再另外...

食材：長糯米、豬絞肉(細的)、醬油、新鮮香菇、白胡椒粉、洋蔥、蛋白、枸杞(裝飾用可略)、米酒、鹽、糖、香油(或麻油)、太白粉(或地瓜粉)

【極簡】香酥炸雞腿 @氣炸鍋不敗美食

氣炸鍋不知何時不知為何突然爆紅，走到哪裡都有人在討論這項小家電。從閨蜜聚會、瑜珈教室、電視購物到網路，都可以輕易得到資訊。一向認為...

食材：半土雞腿、米酒、鹽、糖、醬油、蒜頭、胡椒粉、地瓜粉（或麵粉）

豆干肉絲-手繪食譜

家家都有的豆干肉絲，是餐桌的固定班底。軟嫩的豆干絲讓孩子一口接一口，大喊再來一碗飯！ 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌...

食材：五香豆干、豬肉絲、米酒、葱、醬油、白醬油、蒜頭、糖、胡椒鹽、辣椒絲、白胡椒粉、香油、太白粉、油(下鍋前加)

素客家小炒｜男性朋友最愛｜（影片示範）

吃起來不輸葷的喔，簡單好做，試試看吧https://youtu.be/iriWRxkZNjc

食材：豆乾、辣椒、醬油、芹菜、米酒、蒟蒻、水、薑末、糖、香油、胡椒粉、肉桂粉、昆布粉或香菇粉

韓式石鍋拌飯-ZENKO高碳鋼極黑廚刀組

常常有粉絲問我刀子怎麼選，老實說這需要從預算、刀型、材質...等等的條件挑選，而且從入門到專業等級的價差非常的大，如果你沒有方向，...

食材：白飯、紅蘿蔔、醬油、香菇、米酒、雞蛋、玉米糖漿(糖)、菠菜、黑胡椒粉、小黃瓜、芝麻油、牛肉絲、鹽巴、蒜末

A菜心炒肉絲

鹹香下飯 ~ 便當菜名單 😘

食材：A菜心（菜市場）、梅花肉絲、糖、白醋、米酒、蒜頭、醬油、水、白胡椒粉、玫瑰鹽

台式綠豆椪（凸）

台式月餅綠豆凸（椪)加了滷肉吃起來鹹鹹甜甜的是綠豆碰的特色。有些人會加入咖喱或者是肉鬆也有鹹蛋黃但是我比較喜歡古早原味。 請訂閱...

食材：中筋麵粉、糖粉12g、低筋麵粉、豬油35g、豬油、去殼綠豆、水、冷水 100cc.、豬絞肉、细砂糖、熟白芝麻1大匙、煉奶、油 1大匙、油、醬油 1/2大 匙、醬油、米酒、糖、鹽1/4茶匙、白胡椒粉、紅蔥頭