醬油米酒糖胡椒粉

印尼綜合燒賣

Siomay Bandung是將魚漿填入油豆腐後蒸熟的一種印尼點心，通常以清湯和油炸雙拼的方式呈現。 身為客家人，鑲肉是基本功，...

食材：餛飩皮、油豆腐、豬絞肉、青辣椒、碎冰、印尼辣椒醬、枸杞子/魚子、薑粉、印尼甜醬油、蒜末、蔥末、米酒、香油、泡打粉、白胡椒粉、鹽、糖、薑黃粉、太白粉

家庭版 螞蟻上樹

食材：蒜末、蔥末、米酒、薑末、醬油、豬絞肉、雞粉、冬粉、香油、辣椒末、鹽、糖、胡椒粉、豆瓣醬、蠔油 炒肉時加、魚露 炒肉時加

肉末蒸蛋

吃膩了傳統的蒸蛋，只要簡單變化一下，淋上香噴噴的絞肉，就能讓人一口接一口的停不下來，又香又下飯呀! 歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料...

食材：雞蛋、水、豬絞肉、蒜頭、鹽、青蔥、米酒、醬油膏、鰹魚醬油 (日式醬油)、白胡椒粉、味醂、糖

京醬肉絲 / 斤餅

出乎意料之外的簡易料理，適合全家大小共享～

食材：中筋麵粉、滾水、豬肉絲、塩、醬油、油、米酒、玉米粉、糖、白胡椒粉、香油、太白粉、水、蒜頭、青蔥、小黃瓜、辣豆瓣醬、甜麵醬

台式油飯

香噴噴的油飯、糯米QQ的口感，令人欲罷不能 順口溜步驟：米泡水完油蔥酥、炒好料後蒸糯米、米煮熟了快拌料、油飯做好大家樂

食材：長糯米、香菇、紅蔥頭、五花肉、沙拉油、干貝、麻油、蝦米、黑麻油、米酒加水（泡干貝）、胡椒粉、五香粉、糖、醬油、米酒、鹽巴

青龍椒鑲肉

這道功夫菜做起來，無論熱吃或冷食都好吃的不得了😋！

食材：青龍椒、豬絞肉、蔥末、香油、醬油、太白粉、糖、塩、醋、白胡椒粉、紹興酒、米酒、水

【家常菜】烤豬肋排(烤箱料理)

一直都很想做看看豬肋排 剛好趁著今年過年的時候來嘗試看看 味道意外很好呢! R-Lin

食材：豬肋排、洋蔥塊、醬油、蔥結、蠔油、薑片、糖、米酒、蒜泥、鹽、白胡椒粉

涼拌珊瑚草 ～附「實作影片」～

「珊瑚草」屬於高膳食纖維且低熱量的食材，有「海底燕窩」的美名！簡單易學的開胃涼拌小菜，你一定要試試！ ◉「實作影片」：https...

食材：新鮮澎湖珊瑚草、米酒、薑、蒜、糖、朝天椒辣椒醬、醬油、白醋、鹽、白胡椒粉、香油

減脂料理-咖哩牛肉花椰菜炒飯

這道料理非常適合減脂人吃喔！ 用花椰菜飯取代白米 不只熱量減少80% 還可以攝取非常多的纖維質跟維生素哦～ 誰說減肥一定要很辛苦？...

食材：花椰菜米、牛肉絲、咖哩粉、玉米粒、鹽、咖哩飯、洋蔥、白胡椒粉、雞蛋、糖、米酒、蔥花、醬油、醬油膏

箭筍炒肉絲~

脆脆箭筍搭上肉絲,下飯好友😁

食材：肉絲、箭筍、米酒、青䓤、醬油、辣豆瓣醬、大蒜、糖、辣椒(不辣的)、香油、蛋液、黑胡椒粉、勾欠水(太白粉+水)

【老菜脯菇菇雞蒸飯】老菜脯香氣噴發

米飯、香菇、老菜脯～ 這樣的組合會碰出什麼新滋味？ 快速又簡單的電鍋料理，趕緊來做看看

食材：高家老菜脯、雞肉、鴻喜菇、香菇、玉米筍、蔥、米、醬油、蠔油、米酒、糖、胡椒粉

檸香豬排

醬汁中加入一點檸檬汁，與煎香的豬排一起燒煮，酸香開胃非常下飯！也可以直接將醬汁煮到濃稠厚，淋上已煎香的豬排食用～ -- 歡迎追蹤 ...

食材：豬里肌、鹽、米酒、醬油、胡椒粉、檸檬汁、糖

芹菜豆干

依稀記得小時候沒有很喜歡吃炒豆干，總覺得豆干有一個很重的油膩味，開始自己動手料理後，發現只要事前先汆燙過，可以去除油膩味，炒豆干其...

食材：五香豆干、芹菜、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、鹽巴、白胡椒粉、糖、醬油、米酒、植物油

花椰菜杏鮑菇炒鳳梨🍍

這道酸酸甜甜好滋味🤤 冰箱食材有小黃瓜就搜了一下小黃瓜料理，搜到這道杏鮑菇炒鳳梨感覺簡單不易失敗，也可支持一下台灣鳳梨農

食材：薑、杏鮑菇、糖、鳳梨、鹽、花椰菜、胡椒粉、小黃瓜、蒜油、醬油、米酒、白芝麻

炸紅糟肉（簡易/短時醃漬/3小時）

台式小吃炸紅糟肉，簡易做法快速醃漬用少少的油即可炸出香酥夠味的紅糟肉，搭配鹹粥、或單吃都十分好吃。

食材：豬排（2片）、紅糟醬、蒜泥、薑泥、糖（喜甜可用1湯匙半）、米酒、五香粉、醬油、水、黑胡椒粉、酥炸粉

蛋餃

蛋餃，冬天火鍋料必備食材,自己動手做，內餡飽滿又實在，太好吃了😋😋

食材：雞蛋、絞肉、鹽、薑、醬油、蔥、糖、香菜、米酒、玉米粉、胡椒粉、水、香油

燒烤雞肉串

懶的開火時，醃些雞肉，串成串，交給烤箱烤煮，使用雞胸肉低卡有口感，也可以用去骨雞腿肉，多汁有彈性，簡單又省事。 也歡迎到女漢子的臉...

食材：雞胸肉、大蔥、醬油、青椒、醬油膏或市售烤肉醬、紅椒、鹽、竹籤、棕櫚糖或二砂、米酒、蛋白、黑胡椒粉、紅椒粉（喜歡煙燻味可加）