醬油料理

可口好吃的醬油拉麵🤤 台式醬油拉麵🍜

這次分享嘉義產，嘉義釀的“台灣嘉釀醬油”，成份單純純粹，僅透過黑豆原汁及糖調味，而且濃郁不鹹口的醬油，是一瓶專屬嘉義道地滋味。雖然...

食材：番茄、紅蘿蔔、豆包、玉米筍、日式拉麵、娃娃菜、昆布、青江菜、油、醬油、鹽、水

清燙芥蘭菜佐醬油

食材：芥蘭菜、清醬油、冰糖、橄欖油、蒜末

日式醃製醬油口味蘿蔔

醬汁的味道剛剛好

食材：蘿蔔、味醂、龜甲萬醬油、醬油、牛頭牌昆布高湯

微波醬油雞蛋飯

食材：雞蛋、醬油、水、麻油、蒜末、白芝麻、海苔

椒麻醬油豆腐

【椒麻醬油豆腐】▪️1407 滷到入味的家常豆腐料理，吸飽湯汁，鹹香軟嫩非常下飯哦 購買板豆腐可以選擇水份少較硬的豆腐，烹煮較不...

食材：板豆腐、花椒、八角、蒜頭、醬油、米酒、砂糖、水

家常醬油拉麵（日）

有時候想在家裡吃一碗拉麵，但又沒有閒功夫熬煮幾個小時的高湯，介紹快速家常的醬油拉麵，醬油拉麵分為三個部分，調味醬油、調味油、高湯，...

食材：日式拉麵、蔥綠花、雞肉高湯加水、雞肉排、日式昆布醬油、油、糖心蛋(現成或自己做)、調味油(作法請看下面)、蔥白段、海苔、洋蔥段、白芝麻、蒜頭

醬油但！——炒飯 | 短練習

時間的孕育，練習的目的：關於《短練習》 https://vocus.cc/article/66e8373dfd89780001bc...

食材：冷飯、臺灣嘉釀-黑豆蔭油、黑鹽、香油、豆包泥

醬油醃白蘿蔔

當初是因為公公想吃醬油醃蘿蔔 所以就嘗試自己做看看沒想到 公公很喜歡

食材：水、醬油、蒜頭辣椒、蘿蔔、糖、鹽、玻璃罐

醬油荷包蛋 / 家常菜

荷包蛋討喜也日常，煎金黃的荷包蛋來點這一味，更好吃。

食材：雞蛋、酪梨油或玄米油

蒜香醬油烤豬肋/簡單作/烤箱

為了想要當日吃到豬肋所以使用了味道較濃郁的台式醬油，僅醃漬30分鐘就進烤箱，沒想到烤出來的味道一樣很棒呀^ ^。

食材：豬肋排、米酒、豆油伯醬油、蜂蜜、蒜粉

李錦記 頭道零添加原釀醬油-炒麵

今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟老婆來製作炒麵帶便當，利用麵條的軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更襯托出...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、沙拉油、胡蘿蔔、薑片、蒜頭、蒸煮麵、木耳、杏鮑菇、豬肉片、櫛瓜

李錦記 頭道零添加原釀醬油-炒青菜

今天使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 跟老婆來製作炒青菜，利用香菇的香氣軟嫩搭配二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特的醬油，更襯托出...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、香菇、菠菜、胡蘿蔔、蒜頭、沙拉油

李錦記 頭道零添加原釀醬油-肉包

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作家常早餐肉包，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、蔥、米酒、砂糖、中筋麵粉、水、酵母粉、枸杞

醬油炒蝦

食材：蝦子、蒜頭、米酒、薑、醬油、蔥、糖、鹽

簡單好處理的下飯醬油雞

因為我很喜歡我媽媽做的醬油雞，所以試著做ㄌ。 鹹香的醬香氣扒附在雞肉上，白飯要吃好幾碗！！喜歡辣味的在拌炒時記得加辣椒喔，辣辣的比...

食材：半隻雞、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、白胡椒粉

鴻禧菇醬油炒飯（五辛蛋素）

用鴻禧菇的鮮味取代肉類 簡單易做的又很好吃的炒飯，希望大家會喜歡。 。使用 28公分的平底鍋

食材：鴻禧菇、蛋、白飯、青椒丁、蔥花、紅辣椒、鹽巴、醬油、油

黑糖醬油菜包 | 短練習

時間的孕育，練習的目的：關於《短練習》 https://vocus.cc/article/66e8373dfd89780001bc...

食材：高筋麵粉、水、臺灣嘉釀-黑豆蔭油、酵母、高麗菜、黑糖、紅蘿蔔、鹽(醃漬)、麵筋、味精、香油、白胡椒粉