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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小農自種幫買系列:麻竹筍 用純釀梅汁燉排骨,燉煮到骨肉分離,加夏天也是當季的好食材竹筍滋味鮮甜口感細嫩,好好吃。
食材:豬小排、麻竹筍、白胡椒粉、祥記漬梅(5年梅汁)、素蠔油或醬油、老薑片、太白粉或玉米粉、蒜頭、米酒或水、油
三杯適合各種食材,其中最居家的食材「雞蛋」,做成三杯荷包蛋,滋味是無敵。
食材:有機蛋、蒜頭、黑麻油、米酒、素蠔油或醬油、辣椒(盤飾用可省略)、九層塔
見賢思齊跟朋友一起在吃腹肌餐,動物植物優質蛋白質一起來, 吃瘦肉養肌肉,用新鮮蒜末先醃過的肉再煎香,好吃指數升級。
食材:豬腰內肉、蒜頭、白胡椒粉、有機蛋、五香粉、毛豆仁、黑胡椒粒、米酒或開水、素蠔油或醬油、鹽巴、玉米粉或太白粉、油
聽說七夕要吃麻油雞飯,用營養豐富的秀珍菇跟討喜的無骨雞腿排,糯米飯換白飯更好消化。 秀珍菇 口感QQ營養豐富含高蛋白質、維生素B...
食材:白米、無骨雞腿、黑麻油、秀珍菇、素蠔油或醬油、白胡椒粉、乾香菇(小朵)、米酒、老薑片
🍎做飯長知識 菠菜含大量β-胡蘿蔔素可阻止細胞癌化,增進免疫功能。是葉酸含量最高的蔬菜,可修復抑癌因子及腫瘤蔓延。豐富葉綠素及纖維...
食材:波菜、腰內豬肉、白胡椒粉、埔里鮮菇、醬油或素蠔油、辣椒 (不吃辣可省略)、太白粉、油、鹽
「麵腸」口感Q有彈性本身無味是很百搭的食材,久久買一次菜這是能冷凍保鮮的食材,簡單蔥燒就很好吃。
食材:麵腸、青蔥、蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不碰酒可用水替代)、油
辛香料炒過,再與肉一起蒸,香味四溢,甘甜好滋味~
食材:豬排骨、蒜頭(末)、素蠔油、豆豉、米酒、辣椒(末)、糖、蔥(末)、醬油、玉米粉(或太白粉)、白胡椒粉、香油
到早午餐廳會期待餐點跟menu照片一樣,防疫在家煮偽餐廳早午餐就醬樣玩,想輕鬆簡單完成有儀式感早午餐可以參考。
食材:蔓越莓麵包、中里肌豬排、白胡椒粉、台灣洋蔥、黑胡椒粒、有雞蛋、醬油或素蠔油、奇異果(依喜好)、珍珠芭樂(依喜好)、冷凍蔓越莓、冷凍黑櫻桃
炎炎夏日常常胃口常無法打開,有九層塔麻油香的三杯雞通常是大家很喜歡吃的一道料理,肉吃多了又感覺有點膩,但對想吃肉的人又覺得少了點什...
食材:杏鮑菇、素雞卷、清醬油、茄子(切塊)、蠔油、薑片、米酒、蒜頭、冰糖或糖、九層塔
油菜的維生素跟鈣質很好,腰內肉豐富蛋白質,兩個家常食材簡單蒜炒,好吃。
食材:油菜、腰內肉、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒、辣椒(不吃辣可省略)、素蠔油或醬油、鹽、太白粉、油
雞胸肉可補充蛋白質、增加飽足感消耗熱量,所含動物性蛋白中特有的色胺酸能輔助增加血清素,能穩定情緒維持好心情! 搭配小黃瓜跟南瓜一起...
食材:南瓜、雞胸肉、白胡椒粉、小黃瓜、素蠔油或醬油、蒜頭、太白粉或玉米粉、油
用豬皮油脂爆香蔥薑蒜再醬燒豬腿肉香氣十足,加上鬆軟的帶皮南瓜塊鮮甜滋味,好好吃 南瓜皮 豐富胡蘿蔔素、維生素、礦物質鋅能強化免疫...
食材:南瓜 (中小型)、豬前腿肉帶皮、老薑片、蒜頭、蔥白、素蠔油或醬油、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粒
自己做早餐的原則是:要快速、要營養均衡、要澎派、要質感擺盤 世界咖啡日來做早餐店菜單上常見的肉蛋吐司進化版「不一樣肉蛋吐司」 ✅吐...
食材:豬中里肌肉、有機蛋、蒜頭、厚片吐司、醬油或素蠔油、北港無糖花生醬、米酒、油、白胡椒粉
牛肉麵應該是有吃牛肉的人很常見的家常麵點 不同的牛肉部位能燒出不同的口感 牛腱Shank 脂肪比較少口感彈牙。 牛腩Rib Fin...
食材:尼加拉瓜牛肋、牛番茄切塊、洋蔥切塊、老薑片、蔥白切段、蒜頭去膜、辣豆瓣醬、醬油或素蠔油、滷包或八角
豬軟骨燒燉軟爛連骨頭都能吃,用三杯料理讓軟骨風味更加分,搭配軟Q的米血糕 兩個字,好吃!! 三個字,好好吃!!
食材:豬軟骨、米血糕、白胡椒粉、蒜頭、蔥綠、辣椒(盤飾用可省略)、黑麻油、米酒、素蠔油或醬油、油
小黃瓜脆甜好吃又能美白,涼拌、清炒都好吃,雞胸肉處理的好鮮嫩多汁值得試試。
食材:小黃瓜、雞胸肉、素蠔油或醬油、蒜頭、米酒、辣椒(不吃辣可省略)、白胡椒粉、鹽巴、黑胡椒粒、油、太白粉
「沙茶」料理香氣濃郁,蔥蒜爆香再醬燒雞腿排,白飯小偷又來一個。
食材:無骨雞腿排、青蔥、白胡椒粉、蒜頭、辣椒(盤飾用可省略)、沙茶醬、素蠔油或醬油、米酒、沙茶醬的油
粉蒸肉是江西菜相傳是用五花肉,油脂多不適合現代人口味換用梅花肉(也稱胛心肉),瘦肉比例比較高也有油花口感脆甜軟嫩,肉質新鮮很適合粉...
食材:梅花豬肉、台農57號地瓜、素蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、蒜頭