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中秋烤肉醬DIY 5. 南洋沙嗲醬
Bakeware食材：咖哩粉、花生粉、沙茶醬、茴香粉、糖、醬油、辣椒粉
醬料料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「醬料料理」的零失敗食譜
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自製花豆沙餡
維尼Winnie中秋佳節即將到來，做個月餅應景一下，做月餅前，首要功課就是備料，其實豆沙餡可以買現成的，但市售豆沙都頗甜，可能是為了方便保存，自己...
食材：花豆、水、花豆沙、無鹽奶油、砂糖
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金黃雞腿排佐莎莎醬
一口一口炎炎夏日沒胃口~ 酸酸甜甜的莎莎醬搭配上金黃酥脆雞腿排 保證開胃又清爽... 趕快來試試!!! 歡迎一起來聊天~ https:...
食材：雞腿排、番茄、紅洋蔥、芝麻葉、黑胡椒、鹽、煙燻紅椒粉、糖、西洋香菜(乾燥)、檸檬汁
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蒜蓉吻仔魚辣椒醬
達斯米克廚房每次逛婆婆的菜園，總是會留意那些辣椒樹，每當辣椒轉紅時，就是製作美味辣椒醬的時候。此款萬用辣椒醬用途廣，沾醬、炒菜皆宜，多餘的油就...
食材：紅辣椒、蒜、乾燥吻仔魚、油、醬油、塩、胡椒粉
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韓國烤肉餐廳洋蔥片沾醬，양파소스
在台北的韓國餐桌烤肉季節快到了，這是在韓國烤肉餐廳每個人桌前都會有的 一碟小菜，有濕潤醬汁的爽脆洋蔥片好像沙拉可以和烤肉 一起吃，或拿一片肉直接當...
食材：洋蔥、醬油、白醋、糖、水、黃芥末(可選醬料)
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扁鱈蒸菇菇［好菇道親子食光］
佳雯的愛妻便當2歲女兒因爲腸胃炎高燒住了5天醫院，找不到哪個病毒感染的，今天終於可以出院了，媽媽雖然很累，但ㄧ回到家就想煮ㄧ些適合妳可以吃的食物...
食材：扁鱈、有機豆腐、好菇道雪白菇、青蔥段、嫩薑絲、蒜末、醬料、醬油、黑龍蔭油膏、海鹽、芝麻油
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香草卡士達醬(用香草莢及免玉米粉配方)
伊娃香草卡士達醬，是許多甜點必學的點心醬~可用在很多地方，例如:泡芙、派塔、水果沙拉、蜜糖吐司或鬆餅等等~
食材：蛋黃、白砂糖、低筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、香草莢(可用香草精替代)
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油漬烤甜椒
小日子食堂甜椒買太多吃不完時，可以這樣做，既可長時間保存，又非常好取用。做成配菜，搭配沙拉或三明治都很適合。 小日子食堂粉絲頁https:...
食材：紅甜椒、黃甜椒、初榨橄欖油
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小撇步 - 輕鬆榨薑汁
Mrs P's Kitchen很多時看到食譜要薑汁，用來做薑汁燉奶，醃肉類，炒菜或做甜品也會用到。這個榨薑汁方法很簡單，不用什麼榨薑汁器，都可以輕鬆做到！ 請...
食材：薑
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安心手作料理～三步驟蕃茄羅勒醬
貝兒實驗室手作義大利麵最適合搭配經典蕃茄羅勒醬，三步驟搞定一鍋開胃清爽又香噴噴的醬汁，融合蕃茄、洋蔥、羅勒與紅酒多層次的香氣，保證比調理包更...
食材：烹飪用橄欖油、甜洋蔥，切丁、蒜頭，切末、紅酒、罐頭蕃茄（約800g），切丁、新鮮羅勒葉，切碎、鹽及研磨胡椒、乾辣椒碎（可省略）
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油蔥酥
Ringo必備辛香調味好佐料【油蔥酥】，拌煮炒飯、麵、菜、粿少不了油蔥酥增香提味，香氣四溢油蔥酥更使菜餚變得更加美味！
食材：紅蔥頭、豬油
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泰式綠咖哩義大利麵
阿秤當媽了這次自己研發了創意的作法，把綠咖哩變成西式的吃法，筆尖麵能夠完整地吸收綠咖哩汁，大口吃肉、大口吃麵的感覺真的很爽！ 臉書粉專：ht...
食材：去骨雞腿排、洋蔥、紅辣椒、牛番茄、菇、九層塔、筆尖麵、綠咖哩醬料包
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蔓越莓果醬
이보림Costco買的冷凍蔓越莓，真的不知道要怎麼把它消耗完，打果汁好酸，配鮮奶好澀⋯ 第一次做果醬，抱著「死馬當活馬醫」的心態，再加一...
食材：冷凍蔓越莓、白砂糖、檸檬、果醬瓶
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超簡易自製香蒜麵包的靈魂食材♨
Twins Mother還記得我女兒小時候常常會和我騎著我的那台三十幾年的可愛小達可達一起去逛街，回家途中，她總是會說想吃香蒜麵包，如今她已經16歲了，還...
食材：蒜頭、無鹽奶油、香菜
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3分鐘搖出~奶油(原味.蜂蜜.香蒜口味)
微笑の美味搖一搖,只要3分鐘就可以輕鬆搖出奶油唷 , 這次嚐試用蜂蜜來做出有著清甜蜂蜜香的奶油, 搖出的奶油質地是很潤滑並帶著香純的奶香,...
食材：動物性鮮奶油、雪克杯或奶油製造杯,寶特瓶、蜂蜜口味: 蜂蜜、香蒜口味: 大蒜鹽或洋蔥鹽、新鮮或乾燥的巴西里末香料
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超簡單青醬
人妻的小廚房超簡單製作的青醬 無論是抹麵包、做義大利麵、做燉飯都香氣四溢 大家一定要試試！
食材：九層塔、蒜頭、松子、初榨橄欖油、帕梅森乳酪粉、黑胡椒、鹽
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玫瑰醬
何愛波不像市售的香氣很重，是種很內斂深沉香氣，讓人沉浸
食材：有機新鮮玫瑰花瓣、檸檬汁、白砂糖、水
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番茄紅醬
一休粉絲食譜分享可絆麵 饅頭漢堡 基底 絆生菜 提供者：陳喬治
食材：牛番茄、番茄醬、洋蔥、蒜頭、新鮮百里香、鹽巴
