醋木耳

木耳炒豬肉+檸檬醃蘿蔔+薑燒味增菇

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：木耳、豬肉片、蛋、油菜、烏醋、檸檬、白蘿蔔、味增、薑、菇

香菇肉羹

台灣街頭必吃美食，滑順的羹湯搭配各種脆口的食材，肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過，口感軟嫩、蒜味濃郁，濃郁的香菇風味使柴魚湯底...

食材：梅花肉、筍絲、乾香菇、黑木耳、蛋、地瓜粉、太白粉水、香菜、小磨坊金黃蒜油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊清香黑胡椒粉、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊香純五香粉、小磨坊柴魚昆布高湯、米酒、醬油、烏醋

《防疫健康餐》木須醋溜肉絲

食材：黑木耳、梅花肉、薑、白醋或黑醋、橄欖油、米酒、醬油

什錦毛豆—新手0️⃣失敗

創意什錦毛豆！毛豆是營養價值很高的蔬菜，有豐富的蛋白質且熱量低，是飲食控制的健康好夥伴🙋‍♀️ 什錦炒毛豆中加入竹筍增加料理爽脆口...

食材：豬絞肉、毛豆、蒜末、木耳、醬油、竹筍、醋、醬油膏、鹽巴、花椒粉

爽口~醋炒木耳

少少的乾川耳用水泡發2小時,馬上變成一朵一朵小小可愛的Q嫩木耳,夏日吃輕爽,薑絲白醋提味! 簡單清爽很開胃~~~ 雲耳富含膠質,...

食材：已泡發 川耳(小木耳)、薑絲/紅蘿蔔絲、白醋/砂糖/味淋 各、大蒜、鹽巴

肉絲白菜羹(白菜滷)

簡單清爽的羹湯，拌飯拌麵都可以。 🥬相關食譜：「白菜打滷麵」、「簡易泰式牛肉爐」、「關東壽喜燒火鍋」、「台式酸辣湯(家常版)」

食材：大白菜、雞蛋、豬里肌薄片、蒜頭、米酒、蔥、醬油、乾香菇、白胡椒粉、乾木耳、太白粉、胡蘿蔔、熱水、香菇水、蠔油、鹽、香油、烏醋

【魚香肉絲】撩起來勢洶洶的😋食慾！

【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一，由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成，此調料與魚不沾邊，它是模仿四...

食材：豬肉絲、新鮮筍絲、香菇素蠔油、涼薯絲 (又稱豆薯)、米酒、蒜末、黑木耳絲、麻油、薑末、青蔥末、黑胡椒粉、紅辣椒末、糖、辣豆瓣醬(辣椒醬)、玉米粉、玉米粉水(勾芡)、全蛋液、沙拉油(炒肉絲用)、香油、砂糖、醋、沙拉油(爆香蔥薑蒜用)

涼拌皮蛋豆乾木耳菜

#節能節電料理 菜上漲天氣又熱，利用皮蛋，五香豆乾，木耳切絲做縮時涼拌菜。

食材：豆乾、皮蛋、香菇素蠔油、木耳切絲、蔥花、黑醋、蒜末、辣椒切片、香油

復刻經典哨子麵

何謂「哨子麵」？ 相傳古代有位狀元考取功名返鄉宴客，憶起自家嫂子烹調一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待客人，來客都非常喜歡這...

食材：豬絞肉、牛蕃茄、辣豆瓣醬、洋蔥、醬油膏、太白粉、木耳、鹽、水、乾香菇（中型）、糖、蒜頭、烏醋、雞蛋、青蔥、嘉禾牌家常麵

酸辣湯

食材：筍子、豆腐、鴨血、紅蘿蔔、金針菇、豬肉、醬油、太白粉、黑醋、白胡椒、木耳

涼拌野菇黑木耳

簡單的材料，就可以做出夏日好吃的涼菜，唯一的門檻在於要有耐心的細細切絲。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixne...

食材：黑木耳、杏鲍菇、白靈菇、香油、白酒醋、味醂、白胡椒、七味粉、醬油酵素、黑芝麻

香麻蔬食拌冬粉

最近想減肥來滿滿的蔬菜～超開胃的調味！覺得超涮嘴的。

食材：黑木耳、高麗菜、蔥、紅蘿蔔、蒜、香菇、辣椒、玉米筍、醬油、蛋、味琳、冬粉、香油、牛肉火鍋肉片、烏醋、白胡椒粉、糖、油潑辣子、白芝麻

涼拌木耳黃瓜🥒

炎熱的夏天，吃個涼拌木耳黃瓜開開胃！ 71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

食材：木耳、小黃瓜、蒜頭、辣椒、醬油、糖、香油、白胡椒粉、烏醋、鹽

蘭陽西魯肉

蘭陽西魯肉 是宜蘭的特色美食之一 西魯肉和白菜滷雖然都是以白菜為主角 但口味上還是略有不同 宜蘭靠海 西魯肉以海鮮基調居多 白菜滷...

食材：白菜、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉筍、蔥、醬油、金針菇、蒜、蠔油、白胡椒粉、木耳、乾香菇、冰糖、鹽、花枝丸、不辣的大辣椒、米酒、梅花肉絲、金鉤蝦、香油、雞蛋/炸蛋酥、雞高湯/清水、烏醋、太白粉

酸辣湯

一直很想試試看的食譜 喜歡當作早餐喝

食材：皎白筍、紅蘿蔔、木薯粉、鮮香菇、水、白醋、家常豆腐、烏醋、金針菇、鰹魚醬油、黑木耳、沙茶醬、鴻禧菇、香油、蛋、鹽、白胡椒粉

鮮蝦豬肉炒麵

簡單好吃的炒麵 YouTube: https://youtu.be/CmlyrLqT2EY

食材：油麵、黑木耳絲、醬油、洋蔥絲、米酒、蠔油、紅蘿蔔絲、太白粉、胡椒、蝦子、烏醋、豌豆、水、高麗菜、太白粉水、蒜片、辣椒、蔥段

微波版炒肉羹

食材：義美冷凍肉羹、胡蘿蔔、太白粉、木耳、烏醋、醬油、冷開水