醋木耳

家常酸辣湯

一直都很喜歡喝酸辣湯 最近終於嘗試成功 參考了兩三位廚師的教學 整理成我自己的煮法 成功很成功😋😋😋 我的做法是以柴魚湯為基底唷

食材：豬肉絲、金針菇、太白粉、豆腐、香油、柴魚片、胡蘿蔔、鹽、筍子、白胡椒、黑木耳、醬油、蛋、糖、蔥、白醋、烏醋

黑木耳炒肉絲

帶著薑絲的辣度和黑醋溫和的酸度，口感脆軟又開胃，搭配肉絲更有飽足感。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fac...

食材：黑木耳、梅花肉、鹽、薑、胡椒粉、辣椒、工研黑醋、蔥綠

川味不辣涼拌雪耳~清爽入味😋

到餐館時，涼拌菜也是很重要的角色，大魚大肉的一定要這些小角色來解膩， 這道菜完全零技巧，新手也能做出米其林名店招牌涼拌菜， 利用乾...

食材：小黑木耳、薑絲、香油、蒜頭、蠔油、乾辣椒、香醋(黑醋)、香菜、萬用醋、花椒粉、五香粉

芥末拌日式醃蘿蔔木耳

正真的日式醃蘿蔔自然乳酸菌發酵帶點酸味.該不加黃色人工色素. 感覺像台灣菜脯,可入菜. 配木耳與芥末,竟然好搭,夠鮮香. 微軟醃蘿...

食材：日式酸醃蘿蔔(可用台灣菜脯)、木耳乾、芥末粉、水、白米醋、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

年菜料理-什錦福袋煨雜菜

過年上一桌滿滿的菜，除了雞鴨魚肉之外，蔬菜的攝取很重要，炒一盤什錦菜是團圓餐桌年菜裡不可或缺的一道菜色，豆皮有福袋的寓意，每一口都...

食材：大白菜、紅蘿蔔、薑、黑木耳、香菇、蝦米、食用油、麻油、鹽巴、水、醬油、黑醋、豆皮

番茄魚片蛋花湯

冷冷的冬天，來點暖暖的番茄魚片蛋花湯吧～ 用大白菜和番茄本身的鮮甜味熬湯。無需過多的調味料。加上高蛋白又低脂的鯛魚。宵夜健康無負擔🥰

食材：大白菜、鯛魚腹片、糖、木耳、鹽巴、薑片、青蔥、醋、米酒、雞蛋、番茄

生炒花枝(羹)(影片)

夜市美食「生炒花枝(羹)」，疫情期間不用人擠人，在家就能輕鬆完成，美味料理快速上桌~~^^ ‧影片~ https://youtu....

食材：花枝、薑片、高湯、蒜片、水、洋蔥絲、白胡椒粉、筍片、白砂糖、紅蘿蔔片、醬油、木耳片、米酒、紅辣椒、香油、芹菜、玉米粉水、白醋、烏醋

懶人涼拌菜：涼拌木耳/涼拌雲耳

酸甜鹹香口感脆脆的涼拌木耳！好吃又營養 方便好吃的涼拌菜，一起來做看看吧⋯⋯gogo

食材：木耳、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒（可不加）、糖、香油、烏醋、白醋

營養滿分香菇蒜味肉羹

是道全職媽媽想偷懶又可以快速完成一餐的營養料理，天天煮，有時候真的會發懶，這道料理就切一切丟進去鍋裡煮就對囉！

食材：肉羹、乾香菇、醬油、紅蘿蔔絲、糖、黑木耳、五印醋、板豆腐、胡椒粉、蛋、香油、高麗菜、蒜末、香菜

【蟹肉鱼鳔羹】酒楼佳节菜肴之一，好诱人！

馋口又鲜美的蟹肉鱼鳔羹 酒菜在家里也能煮！味道还和鱼翅汤相识哦！ https://youtu.be/7b2r9i66jZs 国际...

食材：蟹肉、鱼鳔、香麻油、萝卜、酱油、清水、鸡精、鸡蛋、干贝上汤、木耳、鲜味汁、香菇、米酒、耗油、胡椒粉、糖、花雕酒、盐、黑醋、太白粉

古早味白菜滷

食材：大白菜、蝦米、香菇、木耳、紅蘿蔔、三層肉、醬油、烏醋、炸豬皮

什錦炒讚岐烏龍

台式炒烏龍 讚讚

食材：高麗菜、紅蘿蔔、味霖、炒蛋、醋、豬肉絲、蠔油、蛤蠣、胡椒粉、洋蔥、米酒或紹興、蔥、福華沙茶醬、香菇、蝦仁、木耳、明興花枝丸、生辣椒去籽

手工花枝漿羹湯

跟著影片一起煮：https://youtu.be/Ke65VedjdDQ 更多花枝料理：https://miosummer123....

食材：史家庄手工花枝漿、木耳、鰹魚高湯包、香菇、水、紅蘿蔔、醬油、雞蛋、烏醋、香菜、香油、糖、黑胡椒粉

酸辣湯

每口都酸酸辣辣讓人欲罷不能,絕對料多味美又實在,不論是搭配水餃還是麵條,都好好吃~尤其是添加了S&B 辣油(四川風),那椒...

食材：S&B 辣油(四川風)、肉絲、筍絲、鴨血 1/2 塊、金針菇、木耳絲、酸菜絲、盒裝豆腐、太白粉、太白粉水、烏醋、白胡椒粉、蔥花、醬油

涼拌黑木耳

食材：小朵黑木耳、嫩薑、醬油、烏醋、味霖、香油

家常蛋酥白菜滷

食材：大白菜、蔥、鹽、蝦米、白胡椒、雞蛋、木耳、烏醋、耐高溫食用油、乾香菇、蠔油、泡香菇的水、炸豆皮、香菜（裝飾、油蔥酥

什錦海鮮炒麵

食材：油麵、洋蔥、蒜頭、青蔥、肉絲、木耳、魷魚、蝦、高麗菜、烏醋、醬油