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酸甜開胃的橙汁排骨，加上滑嫩香濃的滑蛋蝦仁，最後來碗鮮甜的蒜香蛤蠣湯，一次三道菜，使用 夏普水波爐 (SHARP AX-XP4T)...
食材：豬小排(醃料醃20分)、洋蔥(切絲)、白蝦仁、紅甜椒(去籽切塊)、雞蛋(打散)、蛤蠣(泡水吐沙1小時)、黃甜椒(去籽切塊)、鹽巴、蒜仁(去膜切碎)、雞蛋(排骨醃料)、白芝麻、胡椒粉、嫩薑(切絲)、米酒(排骨醃料)、柳丁(擠出汁)(柳橙醬汁)、雞湯塊、開水、醬油(排骨醃料)、白砂糖(柳橙醬汁)、米酒、鹽巴(排骨醃料)、蕃茄醬(柳橙醬汁)、太白粉(勾芡)、胡椒粉(排骨醃料)、開水(柳橙醬汁)、青蔥(切綠色蔥花)、九層塔、蒜仁(去膜切碎)(排骨醃料)、香油、柳丁(擠出汁)(排骨醃料)
又是一道下飯的好菜，這次我沒有炒得很辣，光看那鮮豔紅亮的色澤，帶有些微的麻跟花椒香氣就很足夠讓人流口水囉。
食材：橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥擦乾後抓醃)、鹽巴 (蝦仁醃料)、花椒粒、米酒 (蝦仁醃料)、醬油 (調味醬汁)、紅辣椒(切小段)、蛋白 (蝦仁醃料)、米酒 (調味醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、太白粉 (蝦仁醃料)、蕃茄醬 (調味醬汁)、薑末、砂糖 (調味醬汁)、糯米椒(切段)、花椒蒜味花生
以水波爐的炸的功能,也能輕輕鬆鬆做出道地的糖醋排骨
食材：排骨肉、青,紅,黃甜椒、洋蔥切塊、罐頭鳳梨片、醃料、醬油、胡椒粉、米酒、蒜末、香油、地瓜粉、糖醋醬、蕃茄醬、白砂糖、白醋、太白粉、水
將腩肉烤至香脆，配上秘製香辣酸菜，再用荷葉包子把兩者夾起來吃，真是超級美味。 Page: https://www.facebo...
食材：豬腩片、荷葉包、韓式醃肉醬、鹹酸菜、即用蒜蓉醃醬、韓式醃醬、蒜蓉、鎮江醋、紅油拌菜料
不用上館子,山東燒雞也能在家裡輕鬆作,用料亭和露(昆布香菇)不死鹹甘醇好味,涼涼吃更好吃,醬汁淋上放涼雞肉和小黃瓜真是好好吃ㄚ!
食材：無骨雞腿、小黃瓜、(雞腿醃料)料亭和露、(雞腿蒸料)蔥.薑、(雞腿蒸料)花椒粒、(雞腿蒸料)米酒、(涼拌醬汁)料亭和露、(涼拌醬汁)糖、(涼拌醬汁)黑醋、(涼拌醬汁)蒜泥、(涼拌醬汁)蒸過雞汁、(涼拌醬汁)白芝麻、(涼拌醬汁)香油
集結網路各種作法，我試了不沾粉也要煎出脆皮的雞腿排✌ #幸好成功了😂😂不然便當文要開天窗😅 搭配清爽的小黃瓜絲（高麗菜太貴了😅）...
食材：主要材料、去骨雞腿排、醃雞腿醬料、屏科大薄鹽醬油、米酒、調味醬、屏科大醬油、檸檬、魚露（可有可無）、融化冰糖、溫開水、巴薩米克醋、蒜末、大辣椒、香菜末
今年的平安夜耶誕大餐⋯主餐是「義式香料烤雞腿」，大受好評！ 其實Amy做料理蠻隨性的，沒有ㄧ定的黃金比例⋯覺得料理美味的重點，只要...
食材：雞腿（全聯買的）、紅椒、黃椒、醃料、醬油、蠔油、甜辣醬、檸檬汁、義大利香料（裡面含迷迭香⋯）、蒜末、米酒、蔬菜調味料、橄欖油、義大利香料、海鹽、燒烤醬、醃漬的醬汁、蜂蜜
韩式泡菜汤主要用到酸泡菜。如果泡菜不够酸，可以放多一点。 辣豆瓣酱：gochujang 大酱：doenjang 辣椒粉：goch...
食材：五花肉，切片、板豆腐，切片、冬菇，切片、酸泡菜，剪成小块、蒜头，剁碎 （腌料）、姜，剁碎 （腌料）、清酒 （腌料）、酱清（腌料）、辣豆辨酱 （酱料）、大奖 （酱料）、辣椒粉 （酱料）、酱清、水
自己調製糖醋醬汁超級容易，來美國後吃到中餐館的糖醋雞就知道那完全是用市面罐裝醬料。為了自己和家人的健康還是自己動手作比較心安。
食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔（小）、洋蔥、青椒、醃料、醬油、米酒、白胡椒粉、糖醋醬汁、番茄醬、糖、白醋、水、太白粉（料理前醃肉用）
照燒不敗! 每樣料理都好好吃，但缺點就是每次都把鍋子餐盤弄的黏膩膩的～ 可是實在很下飯喔，超喜歡照燒的醬汁，為了貪吃只好多花點時間...
食材：橄欖油、無骨雞腿排(劃開肉並抹上醃料)、鹽巴(雞腿排醃料)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(雞腿排醃料)、味醂(照燒醬汁)、紅辣椒(去蒂頭斜切片)、醬油(照燒醬汁)、青蔥(只要蔥綠，切蔥花蔥絲)、米酒(照燒醬汁)、白芝麻、砂糖(照燒醬汁)
煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了新鍋子也想來複習一下自己煎豆腐的技...
食材：橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、醬油(豬絞肉醃醬)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、開水(豬絞肉醃醬)、豆瓣醬(魚香醬汁)、薑(切碎末)、米酒(豬絞肉醃醬)、砂糖(魚香醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(豬絞肉醃醬)、蠔油(魚香醬汁)、青蔥(切蔥花，蔥綠蔥白分開)、太白粉(豬絞肉醃醬)、雞高湯
廣東燒味的美味不用我說了，來自己做也絕不亞於外面買的哦！沒想像中困難的，快來試試看
食材：梅頭肉、叉燒醬、醬油、剩餘醃料、玫瑰露酒、蜜糖、鹽、糖、薑片、蒜片
偶然看到阿基師版本的鳳梨蝦球做法⋯ 就試做看看，果然很清爽不膩口⋯蝦肉鮮甜又Q,加上鳳梨和檸檬搭配起來的果香，讓這道料理變的很加分...
食材：草蝦、鳳梨、地瓜粉、美奶滋檸檬醬、檸檬、美奶滋、蝦子醃料、蛋白、鹽、胡椒粉、太白粉、五彩米巧克力不用也可以）
加入豆腐和燕麥片的漢堡排, 不單只健康, 而且口感鬆軟, 不會乾乾的, 大人小朋友同樣喜愛~ 更多食譜分享 > https...
食材：豆腐、肉末、燕麥片、蔥花、肉末醃料、醬油、糖、太白粉、醬汁、鰹魚醬油、蜂蜜、水
【水牛城辣雞翅🐣🌶】 Friday night不用上AlleyCat's，在家就能吃超美味的水牛城辣雞翅。 老王賣瓜一下，兩個靈魂...
食材：（材料）雞翅、西洋芹、（雞翅醃料）、西班牙紅椒粉、（雞翅沾醬）、黑胡椒粉、tabasco辣椒水、（蔬菜沾醬）、伍斯特辣醬油、藍黴起司、酸奶油、香蒜粉、美乃滋、蕃茄醬
香茅是東南亞國家常使用的香料,自己從來沒使用過香茅來做料理;這次試做後真的覺得非常好吃,希望你們也會喜歡
食材：雞胸肉、香茅醬：香茅、香茅醬：蒜頭、香茅醬：薑、香茅醬：素蠔油、香茅醬：魚露、雞肉醃料：素蠔油、雞肉醃料：太白粉
山藥和菇類都是養生食材，燒至入味的醬汁充滿雞肉的鮮美，加上山藥和菇類天然的潤滑功能，滑嫩順口，真是非常美味又暖胃的主菜。
食材：去骨雞腿肉、山藥、薑汁、鴻喜菇、塩、料理酒、雞肉醃料、胡椒粉、醬油、調味醬汁、砂糖、葱花、味醂、水
我覺得鹹酥雞自己炸也很不錯喔！很下飯配飲料配啤酒都很棒！
食材：雞胸肉或雞腿肉都可、木薯粉、醃雞肉醬料：醬油、糖、白胡椒粉、九層塔、胡椒鹽
