酸

肉圓皮 不用小碟子

食材：水138g、地瓜粉44g、在來米粉6g、豬油5g、✪日本太白粉18g、桃米泉甜辣醬10g、蕃茄醬6g(帶酸解膩)、糖1.6g、蒜泥半顆

饗瘦美味 自製美式酸黃瓜

把握春光，這時節最適合走出戶外在綠地裡奔跑野餐了！這次預設的餐點是腦公最愛的漢堡。漢堡裡面最迷人的就是有著豐富肉汁的漢堡肉，生菜培...

食材：小黃瓜、亨式蘋果醋、水、蒔羅籽、黑胡椒粒、月桂葉、糖、鹽

低醣料理 {沙拉} 煙燻鮭魚起司捲

常常去趴替時看到的點心都是甜度爆表的杯子蛋糕或翻糖點心. 我常常想這時如果有健康點的趴替小點就好了~~ 每次家裡宴客時, 我就會做...

食材：煙燻鮭魚片、酸豆、蒔蘿、迷迭香、奶油乳酪、自製優格、紫洋蔥、小黃瓜

海鮮火鍋

湯濃，綠豆寬冬粉（粉絲）可以撈起，拌醬油，醋和辣椒醬很好吃。

食材：綠豆寬冬粉（粉絲）、油豆腐，蔥、高麗菜，香菇，金針菇、芋頭、火鍋料、玉米、一小包酸白菜、蝦子

十分鐘上菜─酸白菜炒肉片

誰說酸白菜加豬肉薄片只能煮鍋，只要善用酸白菜的酸度，拿來炒豬肉薄片一樣能夠讓酸白菜的酸度提升豬肉的鮮甜，脆口的酸白菜搭配豬肉薄片，...

食材：酸白菜、豬肉薄片、紅蘿蔔、薑、鹽巴、砂糖、橄欖油、麻油、米酒加水、白芝麻

酸湯肥牛

補充元氣的薄片牛肉, 捲了富含多醣體的金針菇, 煎香後同風味十足的酸辣湯燒煮入味, 口感層次豐富, 是道開胃下飯的好料理。

食材：康寶濃湯包-港式酸辣、牛肉里肌火鍋片、金珍菇、花椰菜、清水、雞蛋、鹽

牛肉三明治

三明治是一種製作簡單、營養豐富、攜帶方便的組合食品。在家享用、上班上學攜帶也。方便 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://cand...

食材：蛋、洋蔥.橄欖油.海鹽.黑胡椒粒、無骨牛小排火鍋肉片、吐司、鳳梨芒果醬、酸黃瓜

糖醋魚片

食材：青椒、鯛魚片、李錦記甜酸排骨醬、水

辣炒肉末酸豆

食材：豇豆、辣椒、絞肉、蒜頭、鮮味炒手、酒、蝦米

奶油檸檬雞胸肉佐蘆筍（微波10分鐘）

🐔比電鍋更快的一指神功🐔 主䬸＋配菜居然只要微波爐轉一下就搞定！科技就是這麼神奇，用微波使雞胸瞬間熟透，就能肉質吃起來水嫩不乾柴，...

食材：雞胸肉、蘆筍、鹽、奧勒岡葉、黑胡椒、檸檬、酸豆、奶油

酸白菜肉水餃

經過中秋節一連四天的假期，平常稍嫌貧乏的腸胃應該獲得大大的滿足了吧？又或許適得其反，過多美味豐富的食物如：烤肉，反而讓胃口一蹶不振...

食材：中筋麵粉、冷水、酸白菜、鹽、五花絞肉、墨魚汁粉、蔥末、薑末、醬油、花椒粒、油、香油

酥炸魷魚

食材：魷魚、蔥、黑胡椒、蒜頭、地瓜粉、胡椒鹽、洋蔥、雞蛋、鹹酸雞鹽

泰式白冬阴宫

酸辣又不腻一口接着一口喝

食材：泰国疯柑叶、香茅、鱼肉、酸柑/柠檬、所有菇类、番茄、包菜、蒜头、薄荷、洋葱、海鲜、辣椒、白肉类、酱油、火锅料(减肥的就不加哦)、玫瑰盐、青葱、胡椒粉

酸白菜水餃

過年的時候帶了酸白菜燉牛腩回家，幾乎整鍋都被我弟吃光光。 所以我後來就另外訂購了一箱6包的金門的酸白菜寄回娘家。 前陣子回娘家...

食材：酸白菜、豬絞肉、米酒、青蔥、醬油、薑片、白胡椒粉、蒜頭、糖、水餃皮、香油

低醣料理 <海鮮> 地中海紙包魚

不知道要怎麼料理魚嗎? 其實魚料理可以以很簡單的方式做出有如餐廳般的超讚料理喔! 當然除了一般的魚處理方式之外, 這一道料理最重要...

食材：多利魚、海鹽、初榨橄欖油、檸檬切片、牛番茄, 切丁、西洋芹、酸豆、薄荷葉、紫洋蔥切末、烘焙紙、蒜末、小茴香粉、西班牙紅椒粉

義大利水煮魚

圖片｜有鹿文化 提供

食材：白肉魚、雞高湯或日式昆布高湯、白酒、洋蔥切末、大蒜切片、半乾小番茄、酸豆、橄欖、鹽、黑胡椒、義大利香芹

夏日微酸馬鈴薯優格沙拉土司捲

用全家鮮奶土司包入以無糖優格取代沙拉醬的馬鈴薯沙拉，微酸的滋味很適合容易沒胃口的炎炎夏日，方便手拿的土司捲更是野餐的好夥伴喔！ ...

食材：全家鮮奶土司、中型馬鈴薯、中型紅蘿蔔、小黃瓜、無糖優格、水煮蛋、鹽、黑胡椒、糖、切達起司片