35 道「高麗菜酸」食譜
酸高麗菜炒肉絲
酸高麗菜炒肉絲 Grace Hsieh

我們現在的人所吃的食物有時候消化沒有那麼容易,高麗菜經乳酸菌發酵後,讓保健力升級,乳酸是一種有機酸,它被人體吸收後能增進食慾,促進消...

食材:酸高麗菜(切絲)、梅花豬肉片(切絲)、蠔油、黑木耳(切絲)、清醬油、蒜頭(切成末)、米酒、糖、水、香油

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高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der)
高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der) TzuYun Wang

不僅僅是高麗菜卷美味,連湯頭都超棒der⋯⋯ 這完全就是清冰箱的任性料理, 裡面的餡料就看冰箱有什麼就加什麼! 是隨性又營養的清冰...

食材:高麗菜葉、豬絞肉、蝦仁切塊、現磨玫瑰鹽、切碎的高麗菜、現磨黑胡椒、番茄丁、香菇泡軟切丁、現磨小茴香、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、麻油、黑胡椒、鹽、雞湯或是高湯、毛豆、泰式酸辣醬、蔥花

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高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der)
高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der) 王姿妘

這是一到好吃又好喝的菜,做法簡單又營養均衡!我使用的是包高麗菜水餃剩下的肉餡製作的~

食材:高麗菜葉、豬絞肉、蝦仁切碎、鹽、切碎的高麗菜、黑胡椒、番茄丁、紅蘿蔔丁、小茴香、洋蔥丁、泰式酸辣醬、毛豆、麻油、雞湯或是高湯、鈕扣香菇丁、蔥花

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酸高麗菜炒松阪
酸高麗菜炒松阪 嚴媽媽小食記

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:澎湖酸高麗菜、松阪肉(切片)、老抽、蔥(切分蔥白及蔥綠)、蔭油、蒜(切片)、料酒(黃酒或米酒)、青龍(切斜片)、糖、紅辣椒(切斜片)

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酸高麗菜炒肉片
酸高麗菜炒肉片 皮耶愛料理

酸高麗菜經過發酵後營養價值提升,烹飪時散發特殊酸味香氣,讓人想起來直想流口水⋯⋯。 作法上可用來煮魚湯、煮魚頭、炒魚肉、燉排骨、清炒...

食材:酸高麗菜8分碗、川耳(乾)、酸苗、辣椒、肉、醃漬醬、麻油、酒、梅子醋、太白粉、醬油

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15分鐘料理.酸高麗菜炒肉片/0水鍋
15分鐘料理.酸高麗菜炒肉片/0水鍋 永齡鮮生&夏小姐

酸高麗菜與瘦肉片完美融合,酸酸甜甜的滋味令人開胃,搭配辣椒提味,一道色香味俱全的健康料理,美味上桌! ━ ━ ━ 此道料理使用《S...

食材:有機酸高麗菜、瘦肉片、蒜頭、米酒、辣椒、蔥

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酸高麗菜&高麗菜乾
酸高麗菜&高麗菜乾 扎赫拉的廚房好時光

盛產的高麗菜便宜又好吃,利用發酵的方式來醃漬高麗菜,產生自然健康的酸味,曬乾後的酸高麗菜乾,風味更是迷人。

食材:高麗菜、鹽

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酸甜高麗菜泡菜
酸甜高麗菜泡菜 蔡小咪

高麗菜很便宜~做泡菜就對了,酸甜滋味爽脆口感,越吃越唰嘴~

食材:高麗菜、胡蘿蔔(小)、小黃瓜、鹽、白醋、白糖、白開水、話梅(可不加)

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爽脆高麗菜泡菜~台式泡菜 酸甜芝麻醬口味
爽脆高麗菜泡菜~台式泡菜 酸甜芝麻醬口味 潔西卡的美味筆記

高麗菜產季又到了,父親給我送來一顆超大顆的高麗菜,冰箱蔬果室整個塞爆,本想快點消滅它做個黃金泡菜的,不過實在懶得再拿出果汁機,於是改...

食材:高麗菜半顆掰成片、紅蘿蔔絲、紅辣椒切圈或絲、薑絲或是薑末、蒜末、芝麻醬(有調味的)、鹽(高麗菜脫水用)、糖及白醋(芝麻醬沒調味時使用)

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高麗菜酸菜
高麗菜酸菜 Beth

一天就可以做好的酸、脆高麗菜酸菜,不用日曬、發酵,很適合忙碌的上班族、小家庭喔!

食材:高麗菜、白醋、鹽、辣豆瓣、白胡椒粉

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澎湖酸高麗菜龍膽石斑魚
澎湖酸高麗菜龍膽石斑魚 瞳妞

食材:蔥、薑、蒜(切片)、洋蔥、酸高麗菜、糖、醬油、白胡椒、龍膽石斑魚

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酸辣高麗菜~適合苦夏的你
酸辣高麗菜~適合苦夏的你 Amber Tseng

炎熱的夏天 廚房就像蒸氣室一樣 每次做菜 就像快被蒸熟了一樣 盡量分享短時間能烹煮完成的料理 讓大家在炎熱的天氣 也可以自己烹主健康...

食材:高麗菜、蒜頭、辣椒、鹽、糖、白醋、醬油、香油、花椒油

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  • 1 跟著做
澎湖酸高麗菜石硓魚
澎湖酸高麗菜石硓魚 澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜

「澎湖酸高麗菜石硓魚」 這是一道很道地的澎湖美食,來到澎湖旅遊及觀光之外,記得也要品嚐道地美食哦!😋👍🏼 FB🔍澎湖名產_柑仔酸高...

食材:酸高麗菜、石硓魚、油、蔥、蠔油、蒜頭、水、辣椒🌶️

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(素食) 澎湖 酸高麗菜
(素食) 澎湖 酸高麗菜 澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜

酸高麗菜簡單的料理,就能炒出一道美味的佳餚😊重點是素食者有福啦~~~~ 大家不妨在家裡試試!💜💜💜 FB🔍澎湖名產_柑仔酸高麗菜 ...

食材:酸高麗菜、糖、辣椒、醬油、油

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澎湖 酸高麗菜炒牛肉
澎湖 酸高麗菜炒牛肉 澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜

酸高麗菜炒牛肉 ※酸高麗菜不只煮魚好吃,炒肉也是很棒的搭配喔~~~😍 Fb粉絲專頁👉🏼 https://m.facebook.co...

食材:酸高麗菜、牛肉、蔥、辣椒、糖、油

  • 26 說讚
澎湖酸高麗菜火鍋
澎湖酸高麗菜火鍋 澎湖名產_柑仔酸高麗菜 酸瓜

吃膩了一般湯底的火鍋了嗎?😏 是不是該換點新口味了呢? 那就來嚐嚐酸高麗菜火鍋吧!!🍲 #純天然手工製作 #澎湖當地特產 #保證無...

食材:酸高麗菜、水、火鍋料、海鮮、花椰菜、鹽巴

  • 37 說讚
【自製酸高麗菜】利用米粉水天然發酵
【自製酸高麗菜】利用米粉水天然發酵 mami的魔法廚房

用米粉水天然發酵 無添加任何哩哩叩叩的化學物質 清爽、天然、健康、好吃 自製酸高麗菜,可清炒.或製成火鍋湯底皆適合 當或鍋湯底時,好...

食材:高麗菜、蓬萊米粉、自製酸高麗菜、鹽、梅花豬肉、糖、大蒜、辣椒、調味料:糖

  • 79 說讚
酸辣涼拌高麗菜
酸辣涼拌高麗菜 Madeleine Chiu

天氣漸漸熱了,適合吃涼菜的季節到嘍!不炒不燙,超簡單料理的酸辣涼拌高麗菜,好吃開胃又爽口。😋

食材:高麗菜(中型/半顆)、鹽、植物油、蒜粒、粗辣椒粉、蔥花or香菜、醬油、山西陳醋、花椒油、香油、糖

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