酵母粉

香蕉麥片麵包

熟軟的香蕉香氣十足，且不需添加額外砂糖，又有麥片增加飽足感，雖然外貌不甚華麗，但溼潤紮實的口感值得試試喔。

食材：高筋麵粉、香蕉、即食麥片、奶粉、酵母粉、鹽

無糖無水養生南瓜饅頭

無糖無水的養生南瓜饅頭，其實蒸岀來沒有什麼味道，下次可以再加一點代糖和鹽提一下味，或許做有餡的。 也希望下次的饅頭再做得漂亮一點。

食材：南瓜（蒸熟壓成泥）、中筋麵粉、乾酵母粉

手揉歐式麵包

3段式的5分鐘手揉麵糰，既可晨運又可遠眺山巒、捻花惹草，簡單完成一家大小早餐！perfect!! https://youtu.be...

食材：高筋麵粉、水、細砂糖、海鹽、乾酵母粉、橄欖油

在家5步驟就能做出「蔓越莓牛奶餐包」！

大顆蔓越莓乾加入餐包，讓平凡無奇的餐包，也能如此奢華大方。餐包多添加了牛奶，讓味道更加濃郁，搭配上濃農蔓越莓乾，餐包鬆軟口感中增添...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鮮奶、全蛋、酵母粉、濃農蔓越莓乾

墨西哥奶酥麵包

難易度 ★★ 高溫下酥皮漸漸融化覆蓋在麵包上的樣子， 與墨西哥帽有幾分神似，所以被叫做墨西哥麵包。 雖然命名方式非常歐美，卻是最...

食材：高筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、鹽、糖粉、奶酥餡、高糖酵母、雞蛋、無鹽奶油、水

潘娜朵妮-聖誕麵包【麥典實作工坊】

潘那朵尼是著名的義大利聖誕水果麵包，甜漬的水果乾透出馥郁的果香與奶香，迷人的不得了，每到12月聖誕節麵包店推出總會供不應求，現在在...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、防潮糖粉、鹽、珍珠糖、即發乾酵母、聖誕緞帶、蛋、牛奶、奶油、酒漬果乾

牛奶餐包(湯種法)

湯種做出來的麵包，操作麵團時就能感覺特別的Ｑ，很有彈性，做出來的成品真是非常美味。但每個人煮湯種的火力與時間都不相同，會影響到湯種...

食材：冷水、高粉、湯種麵糊、高筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、牛奶、奶油

小兔子包子

原本只是一般小巧迷你的紅豆包子,為了讓孩子更喜歡,做了造型上的變化,變成小兔子包子,更加受歡迎了! 包子內餡不拘,甜餡料都可以自行...

食材：中筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鮮奶、水、鹽、食用油、草莓粉或紅麴粉、紅豆餡

原味小饅頭 （twinbird 麵包機）

食材：水、糖、中筋麵粉、泡打粉、酵母粉

全麥黑糖紅藜堅果饅頭

這是減糖配方，有需要偏甜的人，可以在黑糖的部分多加一點；在堅果的部份放了南瓜子、腰果、核桃、瓜子整體看起來比較豐富。 🎉作法隨性不...

食材：全麥麵粉、低筋麵粉、溫水、速發酵母粉、手工黑糖、紅藜麥、各種堅果

黑豆饅頭

加了黑豆粉和豆漿， 吃起來有很濃的豆香味!

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、黑豆粉、黑芝麻粉、豆漿、糖、酵母粉、橄欖油、北海道燕麥片

可口肉鬆牛角麵包🥐

食材：中筋麵粉、糖粉、黑芝麻、鹽巴、蛋黃、奶粉、蛋、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油、肉鬆（可有可無）

【寶寶食譜】黑糖地瓜饅頭

微微甜淡淡黑糖香氣，吃得到地瓜口感，Q軟的手揉饅頭一家人都喜歡❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 h...

食材：中筋麵粉、冷開水、黑糖、酵母粉、玄米油或其他植物油、蒸熟的地瓜

抹茶栗子包🌰

最近愛上做饅頭，成就感很高！ 原本今天是打算做抹茶饅頭的，但又想來更多點變化，於是抹茶栗子包誕生！抹茶跟栗子很搭呢！

食材：中筋麵粉、抹茶粉(沖泡含糖的)、栗子、糖、水、速發酵母、奶油

感恩銷魂雞腿麵包【麥典實作工坊麵包粉】

想要擁有濃濃的過節氣氛一定只有燒烤火雞大餐嗎? 現在你有更好的選擇囉，【感恩銷魂雞腿麵包】將整隻完整雞腿與麵包做到完美結合，濃郁的...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、九層塔、鹽、起司絲、棒棒雞腿（熟）參考小撇步、即發乾酵母(速發酵母）、黑胡椒、水、橄欖油

可愛的白胖胖 健康饅頭

人在美國異鄉，突然懷念台灣早餐店的肉鬆饅頭，於是開始自己動手做。就算沒有高級的KitchenAids攪拌機，也可以輕鬆用手揉出來的...

食材：中筋麵粉、二號砂糖、鮮奶、酵母粉、橄欖油

彩色貝果

我實在太愛玩彩色餐點了，繼上回的彩色刈包，這次是彩色貝果！色彩鮮艷，美味加分！ 口感一極棒！分享給朋友，朋友讚不絕口，喜愛極了！

食材：雞蛋、白芝麻、高筋麵粉、糖、鹽、水、酵母粉、鮮奶、無鹽奶油