酵母液

黑胡椒培根手撕麵包

烤得酥脆的起司絲，口感好極了！使用低脂培根，吃起來較不油膩，卻一樣可以吃到培根的香味，加點黑胡椒粉，味道會更加升級！

食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋液、糖、鹽、奶油、酵母、低脂培根、黑胡椒粉、羅勒香料

麥香鹽可頌

奶香與麥香交融、酥酥鹹鹹的底部、綿密Q彈的麵包體，加入全麥麵粉與亞麻仁粉，越嚼越香，超級好吃～沒有第二個形容詞😋

食材：高筋麵粉、法國麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、鹽、過篩全蛋液、亞麻仁粉、鹽之花、全脂奶粉、三溫糖、速發酵母、全蛋、鮮奶油、水、法國老麵

酥皮菠蘿麵包❗️

食材：高筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、酵母粉、奶粉、雞蛋、黃油、鹽、白砂糖、牛奶、全蛋液

蔓越莓奶酥麵包

食材：高筋麵粉、糖、奶油、鹽、糖粉、黑巧克力、牛奶、蛋液、奶粉、酵母、蔓越莓

鳳梨乾鮮奶油吐司

鮮奶油含有豐富油質與乳質 加入麵糰中可柔軟麵筋及減緩麵包的失水和老化、 並改善麵包的組織、味道更香濃 濃濃的奶香加上鳳梨果乾的香味...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、細砂糖、奶粉、全蛋 液、水、鮮奶油、無鹽奶油、鳳梨乾

起司麵包

起司麵包 香氣十足 軟Q麵包 https://www.instagram.com/p/CQDo_EglDrE/?utm_medi...

食材：高筋麵粉、糖、乳酪丁、鹽巴、乳酪絲、冰水、帕瑪森起司粉、奶油、蛋液、蛋、酵母

花生醬乳酪毛線球麵包

甜花生醬和帶點鹹味的乳酪真的超搭的，喜歡做烘焙的朋友，不妨試試看！

食材：高筋麵粉、鮮奶、雞蛋液、糖、鹽、奶油、酵母、高熔點乳酪丁、花生醬

脆皮咖哩風味貝果/帕瑪森起司&糖漬橙皮

我很愛吃有嚼勁的貝果，單獨啃或是包裹餡料的貝果都是家裡吃不膩的點心。 今天的脆皮貝果我幫它加料了，S&B 天然純咖哩粉加...

食材：S&B 天然純咖哩粉（酌量使用、糖漬橙皮、波蘭液種、帕瑪森起士絲、高筋麵粉、水、速發酵母、細砂糖、鹽

奶油手撕包

晶瑩剔透的奶油手撕包，裡面包入一小塊法式發酵奶油，經過烘烤，奶油融化到柔軟的麵包中，向下滲透到底部，形成一層薄脆的奶油底，濃濃的奶...

食材：鹹奶油、蛋液、高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、砂糖、鮮奶油、蜂蜜、無鹽奶油

🙋🏻‍♀️巧克力熊小餐包

巧克力口味餐包好誘人,順便做成可愛小熊玩一玩!不專業的我沒有特地去買烤盤容器,就地取用20*30*6,只要材料調配可以,做出來都差...

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、奶油、速發乾酵母、低筋麵粉、全蛋液、細砂糖、糖粉、巧克力醬、牛奶

西班牙式德國麵包（無油無糖，氣炸鍋）

麵粉香、麵粉甜 尾韻殘留口中，鼻腔散開， 這是我一直想吃到的， 外面買的讓我失望， 家裡走到餐桌就聞到放在廚房的麵包殘留香， 就...

食材：酸酵母(液種）、溫水(28-40度)、高筋麵粉、鹽巴

墨魚汁土司

墨魚汁除了可以做飯和煮麵外,也可以拿來做麵包土司,食材就是要充分善加利用地,我想一定會有人問我,用墨魚汁做土司會有腥味之類的嗎,真...

食材：牛奶、高筋麵粉、墨魚汁、鹽、酵母、奶粉、白砂糖、無鹽奶油、雞蛋液

蔥花肉鬆捲麵包

食材：高筋麵粉、蛋🥚、蔥花、酵母粉(1小t)、黑芝麻、牛奶🥛、白芝麻、砂糖、全蛋液、奶油（行程20後➕）

小熱狗捲麵包

台式小熱狗捲麵包，童年的好滋味．

食材：高筋麵粉、奶油、蛋液、糖、白芝麻、鹽、白玫瑰速發酵母、鮮奶、新東陽法蘭克福9cm小熱狗

「好乖的小胖子」日式鹹香乳酪餐包卷

乳酪、牛奶、雞蛋和地中海海鹽揉的麵團 看起來平淡無奇 卻會越嚼越香 比一般的小餐包好吃很多 前天早晨我用料理機打了西蘭花濃湯 （...

食材：高粉、牛奶、剩餘的全蛋液、奶油乳酪creamcheese、黑芝麻、全蛋液、糖、鹽、酵母、無鹽黃油

美式迷你漢堡_電烤盤料理

小巧的迷你漢堡，可愛魅力無法擋。漢堡排和麵包，全都是用章魚燒烤盤來完成的。夾些小片生菜，和蕃茄起司片，再擠上充滿美式風味的花生醬。...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、牛絞肉、蛋液、豬絞肉、小蕃茄切片、糖粉、洋蔥末、起司片、蕃茄醬、海鹽、麵包粉、生菜、花生醬、融化無鹽奶油、鮮奶、溫牛奶、鹽巴、白胡椒粉

菠蘿繽紛樂

外脆內軟的菠蘿麵包～實在值得品嚐一下

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、蛋液、速發酵母、鹽、無鹽奶油、奶粉、外皮沾的細砂糖、水