酪梨食譜

寶寶增重祕技～核桃酪梨牛奶

網友盛傳的寶寶增重祕技『酪梨牛奶』是我下午茶點心的首選，高營養價值的酪梨與牛奶結合，嘴裡每一口都綿密香醇；烤得香酥的核桃碎錦上添花...

食材：成熟酪梨，去核切片、鮮奶、無糖豆漿或無糖杏仁奶、烘烤過的核桃、蜂蜜（依喜好增減）、飲用水（可省略，或依喜好增減）

夏日輕食｜鳳梨骰牛·無鹽無糖料理食譜

夏季高溫悶熱，常常吃不下太重口感的主餐，這道鳳梨骰牛，取牛排的原味滿足與水果入菜的清爽，帶來輕食無糖無鹽料理的感動與無負擔！

食材：牛排、鳳梨、胡蘿蔔、酪梨油、黑胡椒、Lemon、辣椒

牛油果蘑菇白汁意粉💁🏼小錢。大胃小廚

牛油果蘑菇白汁意粉 牛油果的不飽和脂肪可以飽腹又健康，除了可以做沙律外，其實也可以用來煮意粉~做法簡單而且不會奇怪口感一流大...

食材：牛油果、罐頭蘑菇白汁、午餐肉碎(可選火腿或煙肉)、意大利粉、油、鹽、黑胡椒粉、水、牛油

烤馬鈴薯塊 (外皮酥脆版)

小朋友愛吃麥當勞的薯條嗎? 吃一次自己烤的薯塊, 就不想吃外面的薯條了, 又酥又香又營養!!!

食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒粒、好市多烤雞粉(其他香料)、酪梨油

Guacamole 酪梨莎莎醬

夏天是酪梨的季節，除了酪梨牛奶，入菜也是很好的選擇。 今天做的這個莎莎醬除了沾玉米片，抹在土司上加一顆蛋再加點番茄，或是監一塊魚排...

食材：酪梨、洋蔥、香菜、檸檬汁、鹽、tabasco

酪梨烘蛋

厚實的煎蛋與蛋香加上稍融化的酪梨形成一種奇妙的食感，加上蒜頭醬油膏風味更佳！

食材：蛋、酪梨、鹽、醬油或醬油膏加蒜末

酪梨優酪乳沙拉

炎熱的夏天想吃些低卡的輕食嗎? 清爽的酪梨優酪乳沙拉就非常適合 製作程序也很簡單 怕胖的人可以選擇低卡的優酪乳喔~ 我的FB分享...

食材：酪梨、洋蔥、枝豆(毛豆)、優酪乳、豆腐(可有可無)、醬油、日式美乃滋、檸檬汁、鹽、黑胡椒

👰靚靚廚娘 之 沙律

食材：雜菜、白煮蛋、牛油果

無色素添加❤️紅絲絨香蕉戚風杯子蛋糕

家中香蕉滯銷 製作成孩子愛的杯子蛋糕,杯子蛋糕孩子是很喜愛 但若單是香蕉口味的杯子.....誘因應該不是很強大 加了點紅麴粉還有可...

食材：蛋黃、酪梨油、蛋白、鮮奶、細砂糖、米酒、檸檬汁或白醋或塔塔粉、紅麴粉、可可粉、低筋麵粉、香蕉泥

生春捲

超級簡單又快速的前菜

食材：春捲皮、美生菜、泰式甜辣醬、小黃瓜、酪梨、彩椒、洋蔥、燙熟的蝦或雞肉

酪梨培根烤法式吐司

簡單烤個法式吐司，再搭配起司培根與酪梨，就是美味的早餐囉~

食材：厚片吐司、培根、起司、酪梨、蛋、鹽巴、牛奶或清水

酪梨三明治

聽說現在酪梨很紅，所以介紹一下酪梨做的三明治。

食材：吐司、酪梨、初榨橄欖油2茶匙、義大利黑醋、檸檬汁、牛油

炸蝦壽司-派對餐點

把日式炸蝦，酪梨及蘿蔓生菜包裹進壽司裡，酥酥脆脆又豐腴的口感，讓人不禁一塊接一塊的吃下去! Party 做這個超有面子，看起來技...

食材：短米(篷來米或壽司米)、醋、蝦子、糖、鹽、小黃瓜、天婦羅脆漿粉、酪梨、植物油、蘿蔓、美奶滋mayo、是拉差辣醬/Sriracha、炒熟黑芝麻、壽司用紫菜

酪梨鮮蝦莎莎醬

酪梨鮮蝦莎莎醬 買的酪梨等了一週才熟 做了酪梨鮮蝦莎莎醬 剛好配法國長棍麵包

食材：酪梨、鮮蝦、牛番茄、洋蔥、梨子、檸檬、香菜、薑、酒、鹽、黑胡椒、橄欖油、奧利塔陳年葡萄醋

夏日清爽酪梨醬

平常喝果汁時大家都很喜歡點「酪梨布丁牛奶」！其實酪梨除了製成果汁之外，也非常適合做成沾醬！搭配原味玉米片真的是個完美組合！會讓人一...

食材：酪梨、檸檬、番茄、洋蔥、羅勒葉、蒜頭、鹽、蛋（可有可無）

酪梨蜂蜜莎莎醬

酪梨是金氏世界紀錄記載最營養的水果~又稱牛油果，口感和奶油一樣細緻滑嫩！拿來製作沙沙醬，添加蜂蜜調味，食材天然簡單，抹上吐司或拌涼...

食材：酪梨(小)、牛番茄(小)、檸檬汁、蜂蜜、鹽、黑胡椒、大蒜

酪梨鮭魚水波蛋。三明治_HOLA幸福食堂

單面三明治是只有一片麵包，沒有上蓋，而是將內餡層疊表露的吃法，變化多樣而且色彩繽紛！這次做了鹹口味與甜口味：酪梨鮭魚水波蛋與香蕉太...

食材：酪梨、檸檬汁、蛋、鹽、白醋、河石餐具系列、黑胡椒、煙燻鮭魚、巴西利、切片歐包或是土司片