酒

麻辣咸腩肉

炆好切片 放在雪櫃 煮麵時做配菜 非常方便

食材：豬腩肉、薑、丁香、蔥、小茴、酒、芫茜子、粗鹽、香葉、花椒、八角、辣椒、花椒油、麻辣醬、老抽

火焰香蕉冰淇淋

法式高級甜點，學會一盤省下1200元😋 還是一盤分辨假掰作精的美食

食材：香蕉、無鹽奶油、砂糖、萊姆酒

西班牙杏仁冷湯 (AJOBLANCO)

炎炎夏日的西班牙，許多區域都有高溫炙熱的時候，尤其是南部的安達魯西亞大區，今天來跟大家介紹這道在西班牙南部許多人都喜愛的湯品。 冷...

食材：去皮(堅果)杏仁、頂級初榨橄欖油、醋(蘋果醋或者雪莉酒醋皆可)、飲用水、鹽、裝飾用綠葡萄

低醣料理 <海鮮> 炙燒鮪魚排佐檸香酒醋

炙燒鮪魚真的很好吃, 不論是當正餐或是宵夜都是很好選擇哦, 最重要的是作法簡單! 趕快來試試看吧!

食材：生食級鮪魚排、白芝麻、橄欖油、巴薩米克醋、檸檬汁、海鹽

特調味噌煎魚

買太多味噌醬 冷凍也太多魚肉 於是特調看看

食材：魚肉、薑、蔥、味噌、胡椒、酒

麻油蛋麵線 / 中式早餐

暖胃的中式早餐 麻油蛋包湯跟麵線分開煮 湯頭有麻油香氣也清爽。

食材：有機蛋、老薑片、黑麻油、紅棗、枸杞、米酒（不吃酒可省略）、白胡椒粉（不吃辣可省略）、鹽巴、鴻禧菇、手工麵線

能下酒也能宴客—蘆筍肉捲

現在是蘆筍的產季，蘆筍是非常好的抗氧化蔬菜，又含有豐富纖維值，對身體很好。 但由於蘆筍容易有股「菜味」，有些人可能無法接受；而用...

食材：豬肉片（里肌肉）、蘆筍、醬油、蠔油、蒜頭、糖、黑胡椒、香油、玉米粉（或太白粉）、白芝麻（可省略）

蘭姆酒香葡萄法式吐司

🇫🇷微醺慵懶的法式早晨🇫🇷 雖然我們不鼓勵一大早就喝酒，但睡到自然醒的週末總會想來點特別的，所以我就會煎法式吐司，這次順道加點蘭姆...

食材：歐式葡萄麵包、牛奶、雞蛋、糖、奶油、葡萄乾、蘭姆酒(Rum)

法國鮮奶油｜花磚芒果生乳捲

奶香濃郁、清爽不膩口的法國鮮奶油拿來做水果生乳捲最適合了． 復古花磚的外型來自感念法國大學為台灣花磚申請世界非物質遺產的事由． 法...

食材：雞蛋、砂糖、水、柑橘果醬、鮮奶油、食用油、熱水、細砂糖、香草精、蘭姆酒（可省略）、芒果果肉、低筋麵粉、抹茶粉、草莓粉

青椒炒肉片

食材：火鍋肉片、片栗粉或太白粉、酒、青椒 （切條或塊）、醬油、蠔油、蒜泥

老菜脯黑高麗菜

老菜脯不只用雞湯.當作調味料真好用. 夠鮮微酸,回味無窮,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材：黑高麗菜葉片、蒜碎、辣椒、老菜脯碎、酒、味霖、昆布柴魚高湯

超簡單 酒香香腸炒飯

當為今天吃什麼而煩惱時，不如自己下廚，只要有好食材，就能輕鬆做出美味料理。炒飯是最簡單的好夥伴，超喜歡香腸炒飯，再搭配香腸湯汁為湯...

食材：白飯、頂鮮黑毛豬高粱香腸、雞蛋、青蔥、紅蘿蔔、鹽巴、白胡椒

超級下酒的茶油雞

食材：雞腿肉、茶油+黑麻油、醬油、鹽、胡椒粉、米酒、雞粉

浮山藥泥冷湯

山藥泥,這樣一塊一塊下,與溶化湯汁的不同口感. 順口滑嫩,炎熱夏天食慾都降低也易入口. 滋味無窮清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：山藥、昆布柴魚高湯、酒、醬油、鹽、白米醋

薑汁燒肉

多煮幾次就可以調出自己最愛的那一味💘

食材：洋蔥、雪白菇、肉片、醬油、醬油膏、味醂、蒜末、薑末、料理酒

清蒸虱目魚

香味四溢，甘樹子是市場買回來摘下果實清洗乾淨用油鍋炒的，下鍋時和薑片、麻油一起拌炒過，放入冷凍的，有加入少許鹽巴。

食材：虱目魚、蔥、辣椒、甘樹子、酒、薑

馬鈴薯燒雞肉蓋飯

一口鬆鬆軟軟的馬鈴薯一口雞肉，利用Panasonic可變壓力IH電子鍋煮出的透亮米飯配上濃郁的醬汁，超級搭！

食材：白米、雞腿肉、水、馬鈴薯、醬油膏、紅蘿蔔、酒、洋蔥、醬油、蔥、糖、大蒜、五香粉、胡椒粉