透抽料理

海鮮白醬義大利麵

滿滿海味

食材：透抽、蝦仁、洋蔥、花椰菜、蒜末、黑胡椒、義大利香料、白胡椒、米酒、北海道白醬濃湯塊、義大利麵、月桂葉

新鮮海味~汆燙透抽

新鮮透抽，熱量低，並含優質蛋白質、EPA、DHA等有益不飽和脂肪酸的好食材~ ❤ 苦茶油的營養 http://www.i58sh...

食材：新鮮透抽、蔥/薑/辣椒、料理酒、❤i58特調醬汁

南瓜燉飯【淬釀全菜單挑戰賽】

讓人意想不倒，醬油竟然可以煮出鄉村風的南瓜燉飯，竟然完全不違和。

食材：隔夜飯、洋蔥、淬釀醬油露、南瓜、黑胡椒粉、透抽、義大利綜合香料、開水、糖(可省)、鹽巴(可省)

三杯透抽

適合來臨的炎炎夏日下酒的好菜,便當菜也非常適合!

食材：透抽、九層塔、老薑、蒜仁、辣椒、醬油膏、醬油、麻油、烏醋、米酒or白酒

泰式涼拌海鮮

翻翻冰箱利用過年剩餘的食材做出泰式酸辣海鮮，在連續幾天大魚大肉後這道無油料理顯得簡單清爽無負擔。

食材：透抽、蝦子、洋蔥、蕃茄、魚露、九層塔、醬油、檸檬、辣椒、蒜泥、白沙糖

茄汁海鮮義麵(麵包機)【好菇道好食光】

鮮菇、蔬菜，再搭配喜愛的鮮味海鮮-用簡單新鮮的食材就輕鬆料理上桌!

食材：好菇道鴻喜菇、青花菜、黑胡椒、蕃茄、義大麵醬、起司粉、洋蔥、食鹽、透抽、九層塔、蛤蜊、無鹽奶油、鮮蝦、水、義大利麵、蒜頭

蟹黃南瓜海鮮豆腐煲

鹹香好下飯的蟹黃海鮮豆腐煲 用鹹蛋黃及南瓜泥在家也能輕鬆完成！

食材：鹹蛋黃、鹹蛋白、蟹肉、透抽、蛤蜊、南瓜泥、雞蛋豆腐、蔥、薑末、洋蔥末、蒜末、蠔油、胡椒、太白粉水、乾香菇、洋菇（可不加）、高湯或水

五味抽透

年菜來準備餐廳菜五味透抽，五味滋味真是開胃，大人小孩都喜愛，大家來來做看看吧! 【參考影音】 古錐師(郭主義)五味透抽https...

食材：透抽、橄欖油、薑末、香菜、蒜末、辣椒末、蕃茄醬、醬油膏、白糖、烏醋、香油

中卷煮大根【深夜食堂x鮮食家】

花枝大根煮-いかと大根の煮もの是日本主婦也常做的一種煮物料理，在深夜食堂中的這道煮物［里芋花枝煮］，可以作某些變化，做出不一樣的花...

食材：【熊先生魚鋪】花枝、白蘿蔔、薑片、味醂、醬油、米酒、水

15分鐘西班牙烤海鮮

健康低脂長肌肉的好料理 喜歡吃甚麼海鮮就加甚麼，也可以加腰子貝喔 米酒是香醇關鍵 適合家人周末團聚大餐 無負擔不會有罪惡感，吃了好心情!

食材：蝦子、透抽、蛤蜊、米酒、鹽、胡椒粉

沙茶蔥爆透抽

蔥遇到沙茶爆出好味道~ 吃膩透抽一般料理改個方式~ 配飯下酒都很讚~

食材：透抽、蔥、蒜頭、薑片、沙茶醬、蠔油、味淋、辣椒、鹽

不專業海陸大餐

食材：網路買的比臉大牛排、透抽、黃綠彩椒、泰國蝦、鹹蛋、鹽巴、蛤蠣、蒜頭、小餐包、啤酒、奶油

鮮味十足～暖胃暖心海產粥

雖然已經是春天了，但北部天氣早晚都還是偏涼，有時懶懶的，不想煮太多，就可以煮鍋海產粥，也可以將冰箱裡的海鮮和剩飯給清一清。家人回來...

食材：虱目魚柳、蛤蜊、鮮蝦、透抽、白飯、芹菜末、蒜酥、蒜片、薑、白胡椒粉、鹽巴、米酒

三杯中卷

所謂的三杯指的是麻油 米酒 醬油 ,這道菜要做的好吃就不能少了這三杯醬料喔!

食材：透抽、薑片、蔥、蒜頭、九層塔、辣椒、麻油、醬油、米酒、糖、鹽

中卷竹筍羹

時值綠竹筍產季，鮮嫩的綠竹筍，搭上現撈的中卷煮羹，山珍配海味，很有古早的港口味喔～

食材：中卷、筍絲、木耳、泡發香菇、胡蘿蔔絲、嫩薑絲、香菜末、九層塔葉、太白粉水、雞蛋、醬油、糖、烏醋、香油、胡椒粉

青蔥炒透抽【澎湖野生水產】

黑醋能使身體保持弱鹼性，可消除疲勞、鬆弛肌肉、養顏。 -------- 大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統...

食材：橄欖油，塩巴、米酒，透抽，辣椒、青蔥，蒜頭、香油，糖，黑醋

泰式涼拌中卷

除了熱~還是熱~來點涼爽的泰式涼拌中卷~酸酸甜甜辣辣好開味~簡單做健康吃~^^

食材：中卷、蔥薑米酒水、洋蔥、小蕃茄、香菜、【醬汁】蒜末、【醬汁】魚露、【醬汁】砂糖、【醬汁】檸檬汁