迷迭香

紅醬義大利麵

食材：番茄糊、絞肉、洋蔥、杏鮑菇、迷迭香.百里香、麵

燉牛肉佐多蜜醬

這道燉牛肉的原型有兩種，第一是燉牛肉飯（ハヤシライス），另一個則是紅酒燉牛肉，過程中我用了比較細的手法將肉湯熬煮成醬，讓這道家常菜...

食材：costco濃縮牛高湯：、tomato puree：、乾燥迷迭香：、牛肩肉：、乾燥鼠尾草：、水：、黑胡椒：、紅酒：、鳳梨汁（可省略）：、洋蔥：、奶油：、月桂葉：、低筋麵粉：、鹽：

青將蔬菜湯

派對的肉類料理總是不少，在這時，清爽的蔬菜湯卻能意外地受到歡迎。

食材：西式香腸丁、洋蔥丁、橄欖油、芹菜丁、雞粉、巴西里、紅蘿蔔丁、鹽巴、月桂葉、節瓜丁、胡椒、迷迭香、四季豆丁

煙燻小排骨

食材：豬胸小排骨、煙燻紅辣椒粉、鹽、糖、黑胡椒粗粒、研磨三色黑胡椒粉、柑橘皮絲、檸檬皮絲、橄欖油、百里香葉、迷迭香葉

義式迷迭香烤雞大餐~

自己在家也能烤出媲美餐廳裡的烤雞大餐~ 很適合大熱天免開爐火,利用烤箱烤出美味大餐更適合家庭聚會喔~

食材：雞、南瓜、新鮮迷迭香、杏鮑菇、蒜頭、玉米、薑末、洋蔥、義大利香料、蠔油、黑胡椒粒、蜂蜜、橄欖油、鹽、羅勒或洋香菜、米酒、麥芽糖

迷迭香雞蓉玉米玫瑰煎餃🌹

最近失戀💔在家頹廢一直滑臉書、 看到臉書有人po玫瑰煎餃、突然突發奇想來試試看💖 打算之後做便當可以放一朵在裡面～ 因為我不吃豬肉...

食材：餃子皮、雞肉、雞蛋、玉米粒、蔥、橄欖油、調味料（鹽/白胡椒/迷迭香）、醬油

煎翼板牛排

外表酥香內裡軟嫩多汁的翼板牛排

食材：翼板牛排、蒜頭、黑胡椒、火山岩鹽、迷迭香、珠蔥、無鹽奶油、第戎芥末、油、波特酒、白蘭地

超簡單烤羊排（水波爐料理）

Costco的小羊肩排超嫩！ 第一次烤就大成功

食材：小羊肩排、鹽、迷迭香、黑胡椒、橄欖油、蒜頭

義大利肉丸- Prego低鈉義大利麵醬

家中老爺是個肉丸控，我準備了俗稱 (只有我稱) 西方獅子頭的義大利肉丸，不過為了求快艾瑪用了Prego義大利麵醬來做，酸甜可口又彈...

食材：牛肉絞肉、豬肉絞肉、Prego義大利麵醬低鈉配方、米酒（or紅酒）、洋蔥 絞碎、迷迭香、蛋、帕瑪森起司、洋蔥（絞碎）、牛奶、麵包粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、無鹽奶油融化、迷迭香（可加可不加）

奶油迷迭香煎洋蔥雞🐔

食材：雞胸肉、洋蔥、奶油、迷迭香、黑胡椒、唐辛子、鹽

香煎孜然豬里肌

豪邁的宴客菜！掌握訣竅後一點都不難喔！ 里肌肉低脂、是低醣飲食的好幫手☺️ 孜然的香氣十足、吃完口齒留香不留脂😆

食材：豬小里肌、檸檬、孜然粉、百里香、辣椒粉、迷迭香、海鹽

鹽燒鯛魚🐟(水波爐)

日立RBK5000

食材：鯛魚、鹽、黑胡椒、洋蔥丁、迷迭香、蒜末

洋芋片煎餅 延伸應用： 漢堡肉、大阪燒

生活中常常遇到一些想吃洋芋片的時候可是你又吃不完，（又或者是你買到你不喜歡吃洋芋片口味（這是重點！！）），所以利用冰箱鬆一些小食材...

食材：洋芋片（半包是一人份）、雞蛋、鹽巴、黑胡椒、辣椒🌶️（吃辣的再加）、迷迭香

純南瓜濃湯

本身就有甜味的南瓜不用加任何的糖或糖粉糖水 如家中有乳糖不耐者牛奶的部分也可改加水 但已有加牛奶或已有加水 只選擇加一樣 則可醞釀...

食材：東昇南瓜或大陸南瓜、牛奶或水、插電電鍋、鮮奶油球(最後裝飾用)、平時煮湯用的湯鍋、迷迭香(最後裝飾用)、果汁機

油漬乾蕃茄義式弗卡夏🍅

麵包利用泡過蒜末和迷迭香的橄欖油提味，再加上酸酸甜甜的油漬乾蕃茄，是安娜媽目前心目中排名第一的麵包了。❤️

食材：新鮮蕃茄、鹽、高筋麵粉、迷迭香、冷水、蒜末、初榨橄欖油、砂糖、迷迭香（剪碎）、德國香腸、乾酵母粉

【油悶料理】西西里風味燉茄子

使用茄子、櫛瓜、彩椒等夏季蔬菜，倒入滿滿的橄欖油後開始燜煮。將蔬菜的美味與香草的香氣，完美封存於菜餚中。因油脂而使蔬菜色彩更加亮眼...

食材：茄子、櫛瓜、彩椒（紅、黃）、洋蔥、大蒜、橄欖油、醋、香草（迷迭香、羅勒、百里香等）、鹽、胡椒

蔓越莓桂花迷迭香果醬

自製果醬不僅成分天然單純、做法簡單, 還可以發揮創意,調配出屬於自己的獨門配方。利用空閒的時間在家做,嚐過後, 就再也回不去買市售...

食材：蔓越莓、白砂糖 (果肉的45%）、桂花釀、檸檬汁、(乾燥）迷迭香、檸檬皮屑、威士忌、玻璃瓶