辣豆瓣醬

香辣芋頭乾鍋雞 (康寶自然鮮-嫩雞)

中國火爐四川料理特色就是又香又辣，因為香辣的口味，更能在火熱的天氣，讓食欲大振阿。 近年台灣的夏天悶熱的程度應該不輸四川，實在需...

食材：雞肉、芋頭、康寶自然鮮-嫩雞風味調味粉、大蒜、醬油、八角、薑、紹興酒、大紅袍花椒、康寶自然鮮-嫩雞、辣椒、糖、乾辣椒、蠔油、蔥、孜然粉、香菜、白胡椒粉、白芝麻、陴縣辣豆瓣醬

馬鈴薯燜茄子

食材：馬鈴薯、茄子、辣豆瓣醬、醬油、味醂、鹽、胡椒粉

紅油豬肉鍋

自己曾經吃過一家喜歡的小火鍋的味道 於是自己動手找出一樣的味道

食材：豆瓣醬、醬油膏、冰糖、鮮味粉、豬絞肉、蔬菜放自己愛吃、肉放自己愛吃、香菜、大蒜苗、蔥、朝天椒辣椒醬看自己吃多辣

麻辣鍋

以蔥風味油作為鍋底油，可以鍋底增加一股紅蔥香氣，香氣更有層次、風味，再以滷包中的香料材帶出中藥食材的清香渾厚，以多種椒種與花椒、豆...

食材：薑、蒜頭、洋蔥、紅蔥頭、青蔥、火鍋蔬菜盤、火鍋肉盤、水、小磨坊蔥風味油、小磨坊雞心椒粉、小磨坊萬用滷包、小磨坊花椒粒、小磨坊辣椒粉、大紅袍花椒粒、朝天椒辣椒粉、二荊條乾辣椒、郫縣豆瓣醬、辣豆瓣醬、黑豆瓣醬、冰糖、酒釀

黃瓜雞丁

5分鐘好菜上桌。 夏日清爽料理😃 歡迎追蹤Justin的食譜牆-IG https://reurl.cc/z5O5a

食材：雞胸肉、小黃瓜、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、蔥、醬油、辣椒、米酒、水、糖

麻婆粉絲蒸蛋

食材：蛋、冬粉、鹽、絞肉、醬油、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、蔥

農家風-辣炒豆醬雞

食材：青椒、雞肉塊、黃豆醬、醬油膏、米酒、冰糖、五香粉、蒜頭、麻辣醬

辣味紅燒牛肉麵

食材：牛肉、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、豆瓣醬(辣)、榨菜或酸菜、薑末、醬油、青菜、大蒜、糖、蔥花、蔥白、滷包

香噴噴麻婆豆腐（不辣版）

外面的麻婆豆腐又油又鹹 自己做的健康又好吃哦😋👍👍 自己的做法提供給大家參考，喜歡可以幫我按❤️謝謝🙏

食材：蒜頭、蔥、絞肉、板豆腐、太白粉水、辣豆瓣醬、辣椒末 去籽、醬油、糖

豆瓣燒茄子

豆瓣香氣配上軟嫩茄子，超級下飯呦！ 澳洲的茄子長得肥肥胖胖，跟台灣細細長長的差好多😂

食材：茄子（澳洲）/（台灣）、蒜頭、辣豆瓣醬、紹興酒、鹽巴、糖、烏醋

~麻婆豆腐~

食材：絞肉、板豆腐、醬油、蔥、糖、蒜、辣豆瓣醬、薑、花椒

超下飯麻婆豆腐

這是道大人小孩都喜愛的超下飯料理，只要2個靈魂調料，輕鬆就能做出不輸小當家的麻婆豆腐😉

食材：豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、薑、醬油、蔥、糖、米酒、花椒粉、太白粉

暖心暖身的美味番茄牛肉麵（牛腱版）

寒冷冬天的絕佳良伴，暖心又暖胃。香甜的牛肉湯搭配Q彈的牛腱肉太銷魂

食材：牛腱肉、青蔥、薑片、小番茄、麵條、辣豆瓣醬

滷牛腱

食材：牛腱、醬油、蔥、薑、冰糖、炒過的辣豆瓣醬，沒炒過也行、酒、水

滷牛腱

這道料理除了需要花很長的時間小火慢燉外，還需要一天的時間浸泡牛腱肉，但當軟嫩入味的肉片入你口中後，你會知道這一切的等待都是值得的啊！

食材：牛腱、蔥、香油、薑、辣椒、八角、辣豆瓣醬、冰糖、醬油、米酒、水、市售萬用滷包

滷板豆腐

食材：板豆腐、棒棒腿、蔥、辣椒、醬油、水、冰糖、油、辣豆瓣醬

麻婆豆腐～備料簡單😘

食材：豬絞肉（粗）、中華嫩豆腐、小磨坊花椒粒、蔥花、蒜末、小辣椒、李錦記辣豆瓣醬、醬油、水