辣椒

紐奧良烤雞翅

中秋不想烤肉? 那就在家用烤箱烤雞翅吧! 酸酸辣辣的紐奧良烤雞翅，經過一夜醃漬入味，烤完後香氣十足，既下酒又讓人忍不住吮指回味。賞...

食材：二節翅、蒜泥、蕃茄醬、Tabasco紅椒汁、黑胡椒粉、糖、鹽、匈牙利紅椒粉（或辣椒粉）、檸檬汁、橄欖油

生菜包肉

生菜清爽脆口包裹著鮮嫩多汁的醃肉，配上泡菜、水蘿蔔酸甜滋味，凱撒醬的點綴，超級刷嘴。炎熱的天氣就是要吃生菜包肉呀~~~

食材：五花肉兩片、小農生菜、大蒜、辣椒、醬油膏、米酒、胡椒粉、五香粉、凱薩醬

剝皮辣椒雞湯

想減重減脂又不想節食嗎?那就來學這道剝皮辣椒雞吧! 簡單好做，新手也不用怕喔~

食材：去皮無骨雞腿、金針菇、香菇、蛤蜊、筍片、薑片、板豆腐、罐頭蔭瓜、罐頭剝皮辣椒

老干媽香辣拌雞胸

之前回娘家時，吃到老哥的煮的雞胸肉料理，肉片滑嫩一點也不柴，醬料鹹香小辣，孩子們吃了大半盤，馬上向老哥請教做法，在家又做了幾次，孩...

食材：雞胸肉、蒜泥、醬油、米酒、烏醋、太白粉、老干媽香辣脆油辣椒、水、花生醬、糖、熱開水

一鍋到底家常飯菜-三杯魚柳

一鍋到底完成一餐美味飯菜，昨天肉多多，今天換魚多多，配菜可以用輕冰箱的概念搭配。。 無刺虱目魚柳有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱，是...

食材：虱目魚柳、洋蔥、白胡椒粉、薑、米酒、蒜瓣、太白粉或玉米粉、九層塔、辣椒、蠔油、黑麻油、黑胡椒粒、玄米油或酪梨油

\ 黑胡椒炒飯👩🏼‍🍳 / 真香

\ 胡椒炒飯👩🏼‍🍳 / 一開門，老公就說 被油亮發光的炒飯吸引✨ 配料只有玉米.蝦米.櫻花蝦.豬肉片和剝皮辣椒段 最主要的香氣來...

食材：白飯、黑胡椒粒（現磨的最好😍）、香蒜粒（義式餐點常用的那種）、橄欖油、玉米粒、蝦米、櫻花蝦、火鍋豬肉片（撕成塊）、前置準備的白飯、剝皮辣椒切段、奶油（大姆指節大小）、剝皮辣椒醬汁、蔥花（我用冷凍的）、減鹽醬油、起士粉、辣椒米酒（部落商店買的,可略

四川麻辣紅油(微辣版)

香辣紅油的保姆級教程，油色紅潤、辣度溫和，淡淡料香味增加層次感，拌麵、調涼菜都老香嘞！ 🌶️相關食譜：「秘製蒜香辣油(微辣版)」...

食材：八角、桂皮、紅花椒、小茴香、白荳蔻*、香砂仁*、料理米酒、韓式粗辣椒粉、葵花油/植物油、白麻油/黑麻油

蔥炒豬五花

食材：帶皮五花肉、紅蘿蔔、蔥段、蒜頭、辣椒、醬油、黑胡椒粒、鹽巴

沙茶杏鮑菇

杏鮑菇經過煸炒後吸收了沙茶醬的鹹香，口感鮮嫩多汁且帶著微微的辣味及沙茶醬的濃郁香氣，大家快來嘗試看看吧😆 ⁡

食材：杏鮑菇切塊、蒜頭切末、芹菜切段、沙茶醬、辣椒切段、醬油膏、九層塔、糖、白胡椒粉

椒麻骰子牛

牛肉富含大量蛋白質，很適合健身人補充能量！利用醬牛肉，切成好入口的大小，簡單快速的就能完成椒麻骰子牛，整道菜做起來非常漂亮快速又椒...

食材：醬牛肉、生菜葉、七味唐辛子、熟白芝麻、粗韓式辣椒粉、春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾、細韓式辣椒粉、椒麻辣椒粉、胡椒鹽、白胡椒粉

五香孜然羊肉炒鴻禧菇

羊肉在《本草綱目》中被稱為元陽、有益氣血的溫熱補品，可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，還具有補腎壯陽的作用，用於腎虛腰疼、陽痿精衰、性瘦...

食材：羊肉、鴻禧菇、五香粉、孜然粉、辣椒粉、米酒

涼拌豆腐🥗🥣

減脂人的晚餐🥣 女友單吃、男友下飯😋

食材：豆腐、蔥花、蒜末、香菜、辣椒、香油、醬油、蠔油、烏醋、味醂

十三香椒鹽鱸魚排/ 家常菜

維基百科說十三香，亦稱十全香，是用13種（或以上）香料調配而成的香料粉，多用於炒菜，煮麵，製作燒臘的肉類、豆腐乾、瓜子等。常見成分...

食材：金目鱸魚排、四季豆、蒜瓣、味旅十三香胡椒鹽、辣椒（可省略)、酪梨油

薑黃大腸

看似加咖哩粉,但沒有加.只有薑黃粉與花椒粉而已. 這兩個香氣濃郁,不僅去大腸腥.更多增添香氣層次感. 鮮香Q度剛剛好,真讓人過癮啊...

食材：去油大腸、紅蔥頭末、辣椒、酒、味霖、鹽、薑黃粉、花椒粉、昆布柴魚高湯

韓式涼拌小黃瓜

冬天即將來臨，家裡菜園也將進入尾聲。採收了今年的最後一批小黃瓜，拿幾條做了清脆爽口的韓式涼拌小黃瓜。美味的程度，不用等到開飯，就已...

食材：小黃瓜(切片後約3杯)、鹽、粗粒韓式辣椒粉、蒜末、蔥花、米醋、魚露、糖、香油、白芝麻

爆炒海蝦

食材：海蝦、辣椒、蔥、蒜頭、醬油、米酒、胡椒粉

醬燒酸辣雞胗

你也喜歡客家菜的薑絲炒大腸，那你也會非常喜歡這道菜。 這道醬燒酸辣雞胗口感鮮嫩多汁，味道酸甜辣香，富含高蛋白、低脂肪及豐富維生素，...

食材：雞胗、雞心、薑絲、蒜末、油膏、白醋、米酒、辣椒