辣椒粒

味噌燒蓮藕

月初自日本帶回一包味噌，味噌我大多只會拿來煮湯。為了消化掉這袋大味噌，我得來研究味噌的特殊之處，多嚐試不同的使用方式。這道菜主要是...

食材：蓮藕、豬肉片、甜豆筴、紅蘿蔔、黑木耳、薑片、辣椒、水、糖、粗粒味噌

醋香蓮藕

蓮藕配醋不只是涼拌.煮熟溫和酸味多加鮮甜味. 留著脆脆口感,微酸甜讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw...

食材：蓮藕、蒜碎、辣椒、花椒粒、酒、味霖、山西陳醋(可用烏醋)、鹽、昆布柴魚高湯

涼拌蔥香酸辣雞

酸辣爽口的涼拌蔥香酸辣雞在夏天吃超涮嘴，減重中的朋友也很適合喔！ 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https...

食材：去骨雞腿排、玉米筍、金針菇、黑木耳、蔥、老薑片、嫩薑絲、香菜（可不加）、辣椒、小磨坊蔥風味油、香蒜粒、五香粉、鹽酥雞椒鹽粉、檸檬汁、鹽、冰塊

泰式黑胡椒烤雞腿

這樣烤出來的雞腿,因為加了黑胡椒,搗成泥的香菜根和大蒜,香氣很足,冷了不油膩,也很好吃.

食材：雞腿、香菜根、羅望子醬、大蒜、魚露、粗黑胡椒粒、棕櫚糖、醬油、乾炒碎生米、蠔油、乾辣椒粉、香菜

滷豆腐

古早的好味道

食材：板豆腐、辣椒、乾辣椒、八角、花椒粒、薑片、醬油、水、鹽巴

麻婆豆腐（影片示範）

麻香好吃！試試看吧！ 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/ADzEAvV8CSM

食材：中華板豆腐、豬油、哈哈辣豆瓣醬、絞肉、醬油、蒜末、味精、薑末、糖、蔥花、胡椒粉、花椒粒、老乾媽香辣脆油辣椒、花椒粉、水

#77 宮保雞丁

阿紘版宮保雞丁出爐啦，會麻不太辣口味，想吃辣一點的可以將乾辣椒剪開用辣椒籽來提升辣度，雞丁敲打醃製過後，保證不會太柴太老！！麻香軟...

食材：雞胸肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、乾辣椒、胡椒粉、砂糖、花椒粒、麵粉、土豆、清水 (分批添加)、辣豆瓣醬、花椒粉、烏醋 (可最後起鍋前添加)

蒜苗回鍋肉

中元節拜拜的三牲－豬肉，只要回鍋再加入蒜苗、洋蔥、辣椒、香蒜黑胡椒粒炒香，快速就可變化出不同口味的下飯料理，簡單又美味。 歡迎您來...

食材：豬五花肉(熟)、洋蔥、蒜苗、辣椒、小磨坊香蒜黑胡椒粒、醬油

lanni 蝦仁蔬菜煎餅

近幾年韓式料理受到大家喜愛,到韓式餐廳用餐時煎餅也是大多數人會點的一道菜,在家自己做也不會太難,想吃就動手吧！ 🌹幸福餐桌👉👉ht...

食材：韭菜（切段）、櫛瓜（切條）、酥炸粉、紅辣椒（切片）、韓國煎餅粉、甜辣醬、蛋、韓國湯醬油或其他醬油、水、糖,醋,蔥花,芝麻粒、辣椒粉

辣拌下水(涼拌下酒菜)

天氣炎熱沒胃口嗎 利用滷好的下水換個方式吃 不只嗆辣入味冰冰涼涼好吃又開胃 搭配一杯冰涼飲品就是最佳涼拌菜

食材：雞胗雞肝 雞心、辣椒末、蔥段,蒜頭、蔥末,蒜末、醬油、黑胡椒粒、醬油膏、辣椒油、白胡椒粉、花生粒、甘草、八角

紅燒五花肉 成功率100%

食材：帶皮豬五花肉、雞心、蒜末、海帶結、薑、豆乾、辣椒、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、米酒、蛋、黑白胡椒粒、冰糖、八角、鹽

鹽焗蝦

食材：白蝦或草蝦、蔥蒜辣椒、黑胡椒粒、粗鹽

鐵板燒豚五花肉片酒香豆芽菜佐黑椒粒鮮香菇

讓豆芽菜提升級有層次、豆青味不見叻、保有爽脆口感。

食材：豆芽菜、五花肉片、鮮香菇、薑片、粹蒜頭、青蔥段、米酒、粗黑胡椒粒、玫瑰鹽、辣椒（可不加）、紅蘿蔔絲

蘑菇炒蘆筍。清爽無負擔

利用蒜頭提升出蘑菇和蘆筍的味道，簡單清炒，就能吃到食材的原味，爽脆的蘆筍就是這麼美味無負擔！

食材：蘑菇、綠蘆筍、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、辣椒

宮保松阪豬

宮保香辣的風味襯托著松阪豬肉的咬勁，特別適合嗜“辣的您，下飯就靠這道「宮保松阪」香辣夠勁！

食材：松阪豬肉片、花生粒、小磨坊熱炒系列-宮保雞丁調味料、生辣椒片或乾辣椒、水、葱段、米酒、薑片、蒜片

拜拜三牲運用─水煮肉片

祭拜後的三牲肉乾質柴，是很多媽媽絕望的食材，透過水煮肉片的辛辣調味，就是能將肉質乾柴轉化成軟嫩，麻油和花椒的香氣，引出豬肉的鮮甜，...

食材：牲禮豬肉、小磨坊-麻辣花椒粒、洋葱、紅辣椒、青葱、麻油、醬油

清炒海鮮義大利麵

低脂不用醬料，吃出海鮮的好味道唷～

食材：蝦子、小捲（或花枝）、甜椒（黃紅）、美白菇、義大利麵（粗細）、洋蔥絲、黑胡椒粒、蒜頭（切丁切碎）、胡椒粉、鹽巴、辣椒粉（看個人）、乳酪絲（看個人）