辣椒油

醬燒鱸魚佐豆腐

是紅燒魚還是紅燒豆腐 是紅燒魚豆腐還是紅燒豆腐魚 做飯不難 命名好難🤯 請朋友幫想~ 1.豆腐燒魚 2.醬燒魚佐豆腐 3.甘脂醬...

食材：海鱸魚、家常豆腐、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、鹽巴、蔥、油、辣椒

番茄肉燥乾拌麵·水煮蛋·青江菜

*用上一餐吃剩的肉燥（滷肉）快速的煮成番茄肉醬乾拌麵😋 *關廟麵陪我渡過無數個不知道今天要煮什麼的每一次⋯ *肉燥·滷肉的煮法可在...

食材：肉燥.滷肉、番茄丁、關廟麵、青江菜、雞蛋、油蔥酥、清水、辣椒

私房醃漬黃瓜條🌿全素

清脆可口的小黃瓜，是夏天最棒的蔬菜之一，來一盤私房醃漬黃瓜條，讓你立即開胃，豐富的膳食纖維、維生素，提升全家免疫力，夏季低卡的輕食...

食材：小黃瓜、薑、辣椒、白砂糖、花椒油、烏醋、清醬油、鹽

微辣醬爆雞柳

聽說打完疫苗會微熱,還沒疫苗打繼續防疫在家消暑煮 微辣醬爆雞柳,雞胸肉醃過嫩又多汁,用蒜末乾辣椒籽爆香醬爆搭配現切小黃瓜 清爽好吃...

食材：雞胸肉、小黃瓜、米酒、乾辣椒籽、白胡椒粉、蒜頭、太白粉、甜麵醬、油

經典台菜-古早味蒼蠅頭

又香又下飯的經典台菜，古早味蒼蠅頭！！ 當肉汁飽滿的豬絞肉碰上清脆爽口的韭菜花～我的老天鵝啊...欲罷不能了，廢大叔誠心建議沒事別...

食材：豬絞肉、韭菜花、油蔥酥、豆豉、蒜頭、辣椒、米酒、醬油、砂糖

小黃瓜炒蝦仁 /便當菜/家常菜

做菜的靈感其一：把好食材兜在一起。 【蝦】蛋白質高熱量低是減脂養肌的好食材，現剝簡單醃蒜炒飽口好吃。 【小黃瓜】是能美白的食物又有...

食材：大白蝦、小黃瓜、鹽巴、玉米筍、米酒、蒜頭、太白粉、辣椒(不吃辣可省略)、油

家常豆乾炒肉

吃瘦肉養肌肉才會健康瘦，腰內肉簡單醃過搭配蒜炒豆乾丁，加些植物蛋白質很棒的毛豆仁，就是好吃營養家常菜。

食材：腰內肉、非基改豆干、白胡椒粉、台灣毛豆仁、黑胡椒粒、蒜頭、素蠔油或醬油、辣椒(不吃辣可省略)、太白粉或玉米粉、米酒或開水、油

佛手瓜炒貢丸

佛手瓜的客家話叫「香櫞瓜」(hiongˊ ianˇ guaˊ )，口感清脆，其實它與龍鬚菜是同個植物。 ※切佛手瓜時建議戴上手套...

食材：佛手瓜、貢丸、蒜頭、油蔥酥、辣椒、開水、鹽、糖、白胡椒粉

芹菜炒豆干 / 家常菜

肉絲先用醬油醃過蒜炒就好吃，豆干切薄片蒜炒入味，最後加上小清新的芹菜，是簡單又家常的一道下飯菜。

食材：豬肉絲(中里肌)、豆干、醬油、芹菜、白胡椒粉、蒜頭、玉米粉或太白粉、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、辣椒(不吃辣可省略)、油

鮮菇炒龍鬚菜 (五辛素)

龍鬚菜有豐富膳食纖維及抗氧化物 去掉粗纖維 搭配鮮菇簡單蒜薑清炒清爽好吃

食材：龍鬚菜、鮮菇、蒜頭、薑片、辣椒、米酒、鹽巴、葡萄籽油(習慣用油即可)

牛肉煨麵 / 家常麵食

挺喜歡麵食最近腦袋有點瘋狂，竟有想自己做麵條的想法；印象中麵食館煨麵很好吃，把麵條放到鍋中熬湯讓麵條吸飽湯汁，有買到新鮮的牛肉就來試試。

食材：牛里肌肉片、關廟麵條、白胡椒粉、台灣洋蔥、醬油、青蔥、米酒 (不碰酒可用水替)、蒜頭、太白粉或玉米粉、辣椒(不吃辣可省略)、油

沙茶空心菜炒牛肉

食材：空心菜（段）、牛肉（絲）、醬油、蒜（片）、沙茶醬、辣椒（圈）、糖、太白粉、蠔油、油

紅油抄手+紅油抄手醬

紅通通的紅油抄手，香辣開胃，選一盒好吃的餛飩，拌入紅油抄手醬，簡單上桌！ 加入敲敲的粉絲團： https://www.facebo...

食材：餛飩、小白菜、紅油辣椒、花生醬、香油、烏醋、醬油

滷油豆腐三層肉

超下飯，一次滷多一點，自製冷凍包～懶得煮飯的時候就會很感謝自己。

食材：三層肉 豬肉、油豆腐、海帶、醬油、花椒、辣椒、月桂葉、蒜頭、蔥、薑

五香滷肉

食材簡單，做法也不難，滷一鍋，不管是配飯吃，還是拌麵都超級無敵香哦！ 我今天是燙金門麵線，然後淋上滷汁，超嫩的油豆腐，滷的超入味的...

食材：三層肉、油豆腐、醬油、雞蛋、紹興酒、市售滷包（小）、五香粉、青蔥、白胡椒粉、辣椒（可省略）、薑片、蒜頭、砂糖、水

台式料理🍜超惹味秘製椒麻拌麵醬

有自家秘製椒麻拌麵醬😋超惹味！！！加了大大粒超彈牙椒麻貢丸更加不得了🤤最後10分鐘就掃清光✨ 喜歡的話請點讚喔✨ 更多食譜🍳ht...

食材：花椒粉、五香粉、麻油、醬油、老抽、中式芝麻醬、花生醬、糖、雞汁、辣椒油、花椒油

金針花香菇滷肉

翻遍網路上所有食譜好像都沒看到用金針花滷肉，所以只能憑印象復刻這道童年裡奶奶的味道。對奶奶的印象不多，但知道奶奶是浙江人煮菜特別喜...

食材：豬梅花肉、蔥、紹興酒、薑、黑糖、蒜、蠔油、八角、醬油、乾香菇、鹽、乾金針花、油、紅辣椒、豆乾