起士蛋糕

乳酪蛋糕[超簡易電鍋版]

家裡的烤箱壞了，但又想做乳酪蛋糕，可以做免焗的，但比較喜歡焗的口感，如你沒有烤箱，也可試這個電鍋版食譜，簡單易做，濃濃的乳酪，太美...

食材：奶油乳酪、糖、鮮奶油、優格、香草精、蛋、玉米粉/粟粉、消化餅乾、奶油/牛油

蜜桃Ricotta蛋糕

這蛋糕是用意大利Ricotta瑞可達起司 和桃子製作而成的,非常柔軟，蓬鬆和濕潤 影音作法: https://www.youtu...

食材：蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、糖粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋(室溫)、香草精、瑞可達起司(室溫)、桃子切片 (桃子罐頭)、桃子切丁 (桃子罐頭)

起司三明治仿蛋糕

將三明治做成像蛋糕的樣子 好吃又有趣😋

食材：吐司、蛋一顆、鹽、豬肉片、胡椒、美奶滋、堅果、卡夫起司片

起司片棉花蛋糕 8吋無奶油、燙麵水浴烘烤

配方來源：經烘友雅芬美女同意，將配方無私分享在愛料理～💕💕 與原作者操作方式略有不同。

食材：起司片、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、全蛋

感恩節南瓜起司蛋糕

一年一度的感恩節大餐主角是火雞但飯後甜點同等比重，同樣地令人期待。為喜歡南瓜的應景，更喜歡起司蛋糕，所以獻上了南瓜起司蛋糕上感恩節...

食材：奶油起司、溫至室溫、2號砂糖、肉桂粉、薑粉、丁香粉、海鹽、南瓜泥、壓乾、香草精、鮮榨檸檬汁，約半顆檸檬、雞蛋，溫至室溫、濃縮奶油

OREO奶酪蛋糕 [無蛋 免烤]

OREO奶酪蛋糕，也是個家裡沒有烤箱的人，或是沒有烘焙經驗可以輕鬆嚐試的蛋糕，只要所有材料都備齊了，可以在三十分鐘內完成，送入冰箱...

食材：OREO餅乾、無鹽奶酪 室溫、糖粉 Icing S.、香草精、鮮奶油、吉利丁片、融化奶油 無鹽、小的歐利歐餅乾、新鮮薄荷葉

百香果輕乳酪蛋糕

忽然心血來潮想用酸奶油來做輕乳酪蛋糕 結果讓我出乎預料之外,口感跟輕乳酪蛋糕一樣,滋味也是很輕潤柔綿,夾帶著百香果淡淡的果香和香醇...

食材：酸奶油(原味)、無鹽奶油、全脂牛奶、低筋麵粉、玉米粉、中型雞蛋的蛋黃、中型雞蛋的蛋白、細白糖、百香果果醬

免烤箱輕乳酪蛋糕

這是一個不需要用到烤箱的甜點，非常適合夏天的時候製作，不用待在熱死人的烤箱前觀察成品，材料及作法也都很簡單，可以說是零失敗喔!!

食材：直徑15cm的蛋糕模型、消化餅乾、奶油(有鹽or無鹽皆可)、果醬、吉利丁粉、白砂糖、水(分成兩份，一份浸泡吉利丁用，另一份融化砂糖用)、鮮奶or鮮奶油、cream cheese

杯蛋糕加起士粉

食材：蛋黄、全蛋、蛋白、糖、起士粉、油、可可粉

抹茶芝士蛋糕

很想吃芝士蛋糕，但每次食譜的分量比量總是頗多 今次做了一個輕盈版，食得開心同時、感覺上健康一點 個人頗喜歡，大家也不妨試試．．．

食材：菲力奶油芝士、牛奶、蛋黃、蛋白、牛油、低筋麵粉、粟粉、他他粉、抹茶粉、糖

情人節-提拉米蘇乳酪捲（戚風體）

很愛提拉米蘇的我 為了依然能嚐到 提拉米蘇的風味而做 了這道自創的蛋糕捲 巧克力乳酪戚風體。 一步步備料後看著步驟慢慢來不會失...

食材：蛋黃、苦甜巧克力、蛋白、奶油乳酪、細砂糖、安佳鮮奶油(1)、Lemon汁、馬斯卡彭、植物油、牛奶、咖啡粉、低粉、安佳鮮奶油、可可粉、貝里詩奶酒、細砂糖(1)、細砂糖(2)

古典起司蛋糕

這道起司蛋糕用了許多液體食材，特別是加入了比較少用的優格，因此不若一般重乳酪蛋糕口感的扎實，相較之下起司味較清淡，口齒間能品嚐出優...

食材：消化餅乾、奶油、奶油起司、糖、全蛋、牛奶、優格、低筋麵粉

重乳酪蛋糕｜熊貓眼女孩

蛋糕初體驗的首選 『重乳酪蛋糕』只要注意兩點小細節絕不失敗喔～ 因為不需要擔心甜度或是蛋糕體發不發，也不需要裝飾本身就很誘人，吃...

食材：乳酪奶油、優格、消化餅乾、鮮奶、奶油、糖、蛋、玉米粉

大理石乳酪布朗尼

只要用兩個碗就可以完成的超簡單甜點！濃濃巧克力搭配上乳酪，超好吃！

食材：奶油乳酪、糖、蛋、可可粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、即溶咖啡粉、融化無鹽奶油

超濃厚起司蛋糕

超濃厚起司蛋糕,和日本有名東京資生堂起司蛋糕一樣的超級濃,純,香 酸奶油作法也有鋪出

食材：起司奶油、起司片(我是用kraft　切れてるチーズ)、酸奶油、蛋、蛋黃、砂糖、玉米粉

芒果慕斯凍餅 [免烤箱]

終於又開始芒果的季節！做芒果甜點清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單，不用烤箱，超容易做，外形超美，跟餅店賣的也很相像喔！ 請也支持我...

食材：芒果果泥、吉利丁、鮮奶油、熱水、糖、消化餅乾、奶油

[氣炸鍋料理]藍莓一口乳酪蛋糕

將自製的新鮮乳酪,加點奶油調合後,再做成乳酪蛋糕,味道濃郁香醇

食材：自製奶油乳酪、蛋、藍莓果醬、糖、鮮奶油、柳丁