起士乳酪蛋糕

漸層～藍莓乳酪蛋糕（免烤）

漸層法讓單調的乳酪蛋糕更美味

食材：6寸活動模、藍莓、糖、奶油乳酪、檸檬汁、Oreo 餅乾、融化奶油、原味優格、吉利丁、牛奶、鮮奶油

蔓越莓起司蛋糕

省去派皮用酸甜的自製蔓越莓果醬平衡起司蛋糕甜膩的口感

食材：冷凍蔓越莓、砂糖、Cream cheese、水、麵粉、雞蛋、檸檬汁

百香果輕乳酪蛋糕

這是來自妃娟的食譜書。照著書上的步驟，一步步的做，成品出爐後外觀不若以往做的輕乳酪蛋糕好看，心想這下要失敗凸搥了。切片後品嚐，卻是...

食材：百香果汁、奶油乳酪、低筋麵粉、水、蛋黃、蛋白、細砂糖

6吋輕乳酪蛋糕

百吃不膩

食材：奶油起士、無鹽奶油、蛋白、細砂糖、檸檬汁、蛋黃、牛奶、玉米粉、低筋麵粉、鮮奶

Orio 生乳酪蛋糕

參考Carol老師作法，在此僅為記錄自己的作法

食材：八吋蛋糕模、營養口糧、Orio、吉利丁粉、奶油、牛奶、Orio餅乾、鮮奶油、可可粉、糖、Cream cheese

平底鍋起士蛋糕

之前在網路上看到有人分享的超神奇平底鍋也可以做起士蛋糕，就立刻來試做囉！用18-20cm的小鐵鍋最好，其實我覺得這個size的小鐵...

食材：Cream Cheese、鮮奶油、蛋白、全蛋、砂糖、麵粉、檸檬汁、低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃

輕乳酪蛋糕🌱

冰冰的更好吃😋

食材：奶油乳酪、鮮奶、蛋白、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁

大理石起士蛋糕 { Chocolate cheese cake }

07282013 八份 http://v.youku.com/v_show/id_XMTUyODgxMjEy.html

食材：全麥酥餅乾grahamcracker、奶油、鹽、CreamCheese、蛋黃、全蛋、糖、鮮奶油、酸奶SourCream、lemonjuice、香草精、whippedcream、chocolate、八吋烤盤

檸檬起司蛋糕

淡淡的檸檬香及濃濃的起司香，夏天正餐後的甜點，再搭配著絶配的白葡萄甜點酒，真是用餐的happy ending~

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、二號砂糖、全脂鮮奶、雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁、自製香草精、奇福餅乾

超好吃！5吋 重乳酪蛋糕

這個配方真的超好吃的！ 非常簡單而且容易成功的食譜～ 快來試試看唷！

食材：起司乳酪、砂糖(打成細粉)、消化餅、蛋、奶油、酸奶(或無糖優格)、動物性鮮奶油、蘭姆酒(可有可無)

六吋香蕉巧克力乳酪蛋糕

示範影片 https://www.youtube.com/watch?v=OwFAij4EY5A 食材與食譜宅配到家: http...

食材：奶油乳酪、香蕉、黑巧克力(盡量選不甜的)、無鹽奶油、砂糖、吉利丁粉、OREO(原味/香草)、可可粉、六吋蛋糕模、鮮奶油

簡單美味乳酪蛋糕

直接用鋁盆具烘烤乳酪蛋糕 不管是要自家食用還是送禮都相當方便～ 而且水浴蒸烤不用擔心進水啦！ 無論有無準備餅乾底都是可以的！ 此配...

食材：奶油乳酪、牛奶、蛋白、蛋黃、檸檬汁、消化餅、低筋麵粉、細砂、奶油、玉米粉、香草精/可省略

「無奶油」起司巧克力豆餅乾杯子蛋糕

巧克力豆餅乾＋起司蛋糕＝美味 我的英文食譜： http://www.eatingisliving.com/2016/04/choc...

食材：蘋果醬、紅糖、奶油乳酪、白砂糖、雞蛋、原味優格、香草精、全麥麵粉／中筋麵粉、蘇打粉、玉米粉、泡打粉、海鹽、巧克力豆

Oreo芝士蛋糕杯（3種材料 免烤）

食材：Oreo 餅乾、cream cheese、炼奶

薄荷巧克力乳酪蛋糕（薄荷乳酪+布朗尼）

用薄荷香精，增添巧克力的風味！ 特別的甜點，做做看，相信能讓周圍的人都驚艷！底層的布朗尼製作簡單，單獨使用也方便好吃！

食材：cream cheese、糖、低筋麵粉、蛋、無糖可可粉、高熔點巧克力豆、薄荷香精、綠色色膏/色素（擇一）、融化奶油、泡打粉

平底鍋作輕乳酪蛋糕【Spring平底鍋】

如果家中沒有烤箱，沒關係！只要一把平底鍋也能做出口感綿密細緻，輕盈軟綿的輕乳酪蛋糕，需要準備的食材很簡單，做法也不難，一起來品嚐幸...

食材：奶油乳酪CreamCheese、無鹽奶油、蛋白、牛奶、糖、Spring24cm平底鍋、水手牌蛋糕粉→可用低筋麵粉代替、檸檬汁、蛋黃

🍰草莓生乳酪蛋糕（免烤免吉利丁）

草莓的鮮紅，配上雪白的顏色，做出來的甜點，致命的吸引力有人能抵抗的了它嗎😁 最後來個免烤箱的生乳酪蛋糕，結束草莓季囉！

食材：奶油乳酪、檸檬汁、鮮奶油、細砂糖、草莓