起司餅乾食譜

oreo起司蛋糕（6吋 免烤）

超簡單免烤oreo起司蛋糕~ 奶油乳酪記得先拿出來退冰軟化！ 平常分享水豚小璦的吃喝玩樂生活，十月開始到日本交換，追蹤小璦才能看更...

食材：oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、糖、吉利丁

[無蛋]零失敗提拉米蘇

因為怕禽流感的蛋會不小心把我殺掉，所以我做了無蛋版本的（也可以說是偷工減料） 然後因為本人是窮學生，所以也沒有加酒 但！還是很好吃...

食材：鮮奶油、白砂糖、馬斯卡彭起司、手指餅乾、濃縮咖啡、開水、黑巧克力粉

萬聖節巫婆手指起士蛋糕

食材：巫婆手指餅乾、起士蛋糕、仙人掌汁、糖、果凍粉、水

巧克力乳酪蛋糕/乳酪條（清爽配方）

參考網路食譜試做，加了蛋白霜，讓重乳酪也能有清爽口感！

食材：cream cheese、蛋黃、消化餅乾、優格、融化奶油、糖、苦甜巧克力、低筋麵粉或玉米粉、蛋白

蘭姆葡萄重乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、蛋、消化餅、糖、奶油、南瓜泥、檸檬汁、餅乾底巧克力肉桂、蘭姆酒、葡萄乾、鮮奶油

【影片】超簡易熊本熊免烤Oreo乳酪蛋糕

影片：http://youtu.be/qsxUhDozrEc 一個必成功又非常受歡迎的免烤甜品，再加上可愛的熊本熊，誰能抵擋得住...

食材：Oreo餅乾、無鹽奶油溶液、迷你Oreo餅乾、奶油乳酪、白色巧克力、吉利丁粉、黑色巧克力、冰凍的牛奶、紅色巧克力、鮮奶油、裝飾用鮮奶油

草莓生乳酪蛋糕（免烤箱）

把握紅澄澄的草莓季，利用為酸的特性為原本甜膩的蛋糕帶來平衡，不用烤箱的作法超方便！

食材：裝飾草莓、巧克力餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、優格、草莓丁、鮮奶油、糖、LECREUSET圓形扣環烤模、檸檬汁、OXO 不鏽鋼打蛋器、吉利丁、Abeego 蜂蠟布

經典重乳酪蛋糕

口感扎實的重乳酪蛋糕,非常適合搭著咖啡一起度過悠閒的下午～喜歡乳酪的濃郁香氣，一定要試試看這款每口都能品嘗到乳酪的經典甜點！加入了...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、微粒子精緻白糖、全蛋、酸奶、鮮奶油、分離蛋糕模(*六吋)

巨蛋草莓奶油乳酪蛋糕

草莓的季節怎能錯過舖滿滿的草莓蛋糕呢！

食材：6"活動模或慕斯模、6" 缽形大碗、消化餅乾、液化無鹽奶油、吉利丁片、冰牛奶、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、草莓切片、整顆草莓

Oreo藏心乳酪蛋糕

母親節前夕先做一款帶著含蓄表達愛意的“藏心蛋糕”，不敢說出口的愛就用蛋糕表達吧！自己動手做不但心意超足，更將愛意表露無遺！不只是婆...

食材：6寸活動模、心型餅乾模、紅麴粉、方形烤盤、蛋黃、奶油乳酪、蛋白、馬士卡彭、Oreo餅乾、牛奶、軟化奶油、液體油、熱牛奶、糖、吉利丁、低筋麵粉

☕️摩卡乳酪蛋糕（免烤）

八寸，自己的一貫手法與配方！很多食物就是方法對了、比例對了什麼都難不倒的！ 這款乳酪蛋糕真的很簡單，只要比例對基本上都能成功，愛料...

食材：黑咖啡粉、可可粉、Oreo餅乾碎、熱開水、無鹽奶油、奶油乳酪、咖啡酒、瑪士卡彭乳酪、吉利丁、細砂糖、冰牛奶、動物性鮮奶油

藍莓生乳酪杯 🅴🅰🆂🆈

食材：OREO餅乾、含鹽奶油、奶油乳酪、原味優格、藍莓果醬

提拉米蘇

很適合當下午茶食用❤️❤️

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、糖、可可粉、消化餅、手指餅乾

提拉米蘇

食材：蛋黃、細紗糖(蛋黃)、馬斯卡邦起司、蛋白、鮮奶油、手指餅乾、細紗糖（蛋白)、細紗糖、濃縮咖啡、低筋麵粉、咖啡酒、玉米粉、可可粉

鐵塔牌美式重乳酪蛋糕

選用法國鐵塔牌美式奶油乳酪以及馬斯卡彭藍罐 雙起司來製作，口感滑順奶香味十足！

食材：鐵塔牌美式奶油乳酪、鐵塔牌馬斯卡彭(藍罐)、鐵塔牌發酵奶油、有糖 原味優格、消化餅乾、藍莓顆粒醬、糖、檸檬汁

提拉米蘇起司蛋糕- 免烤無蛋- 情人節

帶有酒香、咖啡香的提拉米蘇起司蛋糕，很適合情人節享用。

食材：Mascarpone、Cream Cheese、打發鮮奶油（市售）、黑咖啡、香草精、卡魯哇酒、消化餅乾、無鹽奶油、手指餅乾、可可粉、打發鮮奶油（裝飾用）

香橙重乳酪蛋糕(8吋)

重乳酪蛋糕是很簡單的蛋糕，只要注意溫度的變化，就可以做出好吃的重乳酪唷!!^^ 而這款蛋糕又加了香橙，所以吃起來不會這麼膩口，非常...

食材：細砂糖、水、牛油酥餅or消化餅乾、柳橙片、無鹽奶油、奶油乳酪、鏡面果膠、蜜橙片、全蛋(室溫)、開心果碎、柳橙汁(室溫)、蜜柳橙、橙皮