起司餅乾食譜

免烤箱草莓起司蛋糕

炎熱的夏天就是要作免烤箱的甜點，以免甜點還沒做好自己已經在廚房被烤到燒焦。這款草莓蛋糕步驟簡單不易失敗，草莓的裝飾送人或自己吃都好...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、豆漿、砂糖、吉利丁粉、草莓、無鹽奶油、消化餅乾

陽光乳酪球(自製芝麻餅乾底)

乳酪球是很多人喜愛的甜點之一.可總是因為高熱量而讓人卻步.今天製作的乳酪球低油低糖.餅乾底使用了黑芝麻粒.中間填入地瓜泥當內餡.....

食材：餅乾底： 低筋麵粉、熟黑芝麻粒、糖粉、無鹽奶油、鮮奶、乳酪餡： 奶油乳酪、蛋黃、玉米粉、內餡： 地瓜泥

濃郁的草莓大理石乳酪蛋糕

又到了草莓季，走進麵包店、蛋糕店各種草莓產品美到總是忍不住想帶一塊回家；昨天剛好拿到一盒草莓，就跟大家分享一下在家也能輕鬆做的吸睛...

食材：奶油乳酪、細砂糖、消化餅乾、全蛋、有鹽奶油、自製草莓果醬、蛋黃、各種堅果、動鮮奶油、玉米粉、白蘭地酒、檸檬汁

玉米起司餅乾棒【綠巨人黃金玉米鑽石規格】

孩子愛吃糖果餅乾，沒關係，今天做營養好吃，玉米起司餅乾棒 做法簡單，又美味，濃郁的起司加牛奶，與鑽石般的玉米粒是專業切割、色澤鮮黃...

食材：綠巨人黃金玉米、起司、圓形仙貝片、牛奶、黑胡椒、巴西里、番茄醬、竹籤棒

［無蛋 免烤］OREO水蜜桃乳酪蛋糕

天氣熱還是免烤水蜜桃乳酪蛋糕最快速最對味。原本應該上中下都是Oreo,但Oreo只夠鋪下面，中間放無糖巧克力粉。原本小朋友說水蜜桃...

食材：餅乾底_oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、動物性鮮奶油、吉利丁片、巧克力粉、水蜜桃罐頭

漸層藍莓乳酪慕斯

相當好看的慕斯蛋糕，味道也很不錯，濃郁且帶著藍莓的微酸。

食材：奶油乳酪、糖粉、Oreo餅乾、牛奶、無鹽奶油、吉利丁片、檸檬汁、動物性鮮奶油、藍莓果醬

藍莓乳酪慕斯蛋糕 【父親節最愛】

時尚優雅的藍莓乳酪慕絲蛋糕，獻給你我心目中的最愛～

食材：直徑10公分慕斯模、消化餅乾、無鹽奶油、乳酪起司、鮮奶、細砂糖、香草精、藍莓（a)、水、吉利丁、鮮奶油、藍莓（b)、藍莓（c)、薄荷葉

威士忌蜂蜜輕乳酪蛋糕

乳酪蛋糕一直很適合搭配酒，不妨直接將威士忌、蜂蜜加入蛋糕，表面再淋上白巧克力甘納許、灑上花瓣，變身一款美麗的法式蛋糕。

食材：消化餅乾、OREO餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、白巧克力、Cream Cheese、威士忌、低筋麵粉、鮮奶、蛋黃、蛋白、細砂糖、蜂蜜、檸檬皮

6吋藍莓拉花Orea生乳酪蛋糕

因為烤箱在娘家~手癢想做蛋糕的時候就會做一些不需要烤箱的甜點

食材：藍莓、糖、Orea餅乾、檸檬汁、無鹽奶油、乳酪、鮮奶油、吉利丁、鮮奶

零廚藝超好吃草莓芝士蛋糕

家裡沒有焗爐嗎? 嫌外面賣的蛋糕太貴嗎? 自己DIY吧? 超簡單又漂亮包準驚豔全場喔!

食材：忌廉芝士、白砂糖、消化餅乾、淡忌廉、無鹽牛油、果凍粉

冰皮月餅

製作比例為皮30g/餡20g，口感Q彈。 使用豆漿製作的皮份量會比較少。 任選兩種內餡製作即可，也可自行換算做不同份數。 外皮亦可...

食材：糯米粉、在來米粉、奶油乳酪、糖粉、市售綠豆沙、澄粉、OREO餅乾、蔓越莓乾、煉乳、牛奶/豆漿、市售蜜紅豆(粒)、植物油、抹茶粉/咖啡粉/黑糖粉...

🍑水蜜桃乳酪杯🍑

食材：奶油乳酪、鮮奶油（乳酪1/2重、檸檬汁、糖粉、鮮奶、碎Oreo餅乾、水蜜桃罐頭

提拉米蘇

提拉米蘇也是一項簡單卻美味的甜點。 不用烤箱，自己在家中就可以輕鬆完成~ 不僅征服了味蕾，成就感也滿分！ 小美 ⊙ 日。日。美...

食材：雞蛋、Mascarpone 起士、糖、Espresso、Baileys 咖啡酒、手指餅乾、黑可可粉

藍莓生乳酪蛋糕

7吋

食材：7吋慕斯圈、Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖、藍莓、原味優格、藍莓泥、檸檬汁、動物性鮮奶油、吉利丁

Tsumtsum米奇小熊維尼卡通造型便當

女兒校外教學指定要帶飯糰🍙 於是簡單做了幾個讓她帶去😄 這次內餡口味分別是肉鬆,酸梅跟明太子~ 不怕吃膩喔

食材：白飯、鹽巴、海苔、起士、番茄醬、超細餅乾條

巴巴那的烘焙實驗室😋提拉米蘇（無奶酒）

不用烤箱，第一次做就能超級成功的甜點！提拉米蘇原來這麼簡單～～

食材：黑咖啡、馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、砂糖、可可粉、手指餅乾

🍊香吉士生乳酪蛋糕🍊（6吋、免烤箱）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、香吉士凝乳、動物性鮮奶油、香吉士果汁、吉利丁粉、冷開水