起司玉米料理

抹茶雙層乳酪蛋糕

看著綠草如茵般的柔軟舒適，吃著抹茶乳香交織如絲綢般滑順～

食材：8吋活動底圓模、餅乾、無塩奶油、cream cheese、塩、細砂糖、全蛋、抹茶粉、蛋黃、鮮奶油、食用金箔、白巧克力、香草精、吉利丁粉、檸檬汁、冷水、玉米粉、熱水

氣炸鍋微甜半熟乳酪塔（3.5吋）

我的塔模是3.5吋，直徑8.5公分，可以做四個，一團大概64.5g，餡也是四個的份量。

食材：室溫無鹽奶油、砂糖、室溫奶油乳酪、室溫全蛋、低筋麵粉、奶粉、玉米粉、香草粉

香蔥起司玉米吐司

食材：高筋麵粉、水、蔥花、鹽、起司、糖、玉米粒、油、速發酵母

「雪見だいふく」日式提拉米蘇大福|雪媚娘

曾經，一位名叫Frances Hashimoto的日裔天才女士，發明了霜淇淋大福！——將各種口味的霜淇淋挖球凍硬後，用雪媚娘的皮溫...

食材：水磨糯米粉、水、cream cheese、細砂糖、鮮奶油、可可粉（篩面）、可可粉、馬鈴薯澱粉（或玉米澱粉）、海鹽（食鹽可忽略）、咖啡粉（可忽略）、黑朗姆酒（可忽略）

原味乳酪塔食譜🧀比café的更美味

甜塔皮鬆脆 裡面的重乳酪蛋糕綿密好吃 細味時還嚐到陣陣雞蛋香 食譜&療癒教學影片: https://www.youtu...

食材：無鹽奶油、糖粉、奶油乳酪、鹽、細砂糖、全蛋液、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油

乳酪玉米香鮭魚飯

覺得懶洋洋又不想炒菜炒的一身油煙味，這時候最適合煮一鍋方便的鮭魚飯，裡面有魚有蔬菜，豐盛又營養～

食材：鮭魚、白米、玉米、高麗菜、雙色乳酪絲、蔥末(蔥白與青蔥分開、醬油、自磨七彩胡椒、鹽

義大利麵佐南瓜盅焗烤

食材：義大利麵、栗子南瓜、蕃茄醬、白蝦、黑胡椒粒、小卷（圈）、義式香料、鮭魚（塊）、煮麵水、洋蔥（丁）、雪白菇、牛蕃茄（丁）、玉米筍（片）、起司片、蒜（片）、奶油、九層塔（末）

南瓜焗烤

食材：南瓜、雞柳.培根.玉米.青椒.起司

墨西哥牛肉起士餡餅

墨西哥起士餡餅（Quesadilla）是用玉米餅夾著餡料和起士的墨西哥小吃，簡單易做卻又好吃。 野犬的春夢： http://pwi...

食材：玉米餅tortilla、牛絞肉、茄子、長豆、大蒜、起士、鹽、胡椒、紅椒粉、番茄糊

雞胸肉菇菇鹹派

因為派皮不是用奶油，是橄欖油來取代，所以派皮會有歐式麵包的香味，也比奶油來的健康。 內餡也很彈性，有什麼料就加入什麼，是一道很適...

食材：中筋麵粉、橄欖油、奶油乳酪、冷水、室溫雞蛋、鹽巴、羅勒(或義式香料)、鴻禧菇/蘑菇、雞胸肉、玉米筍、披薩乳酪、胡椒粉

南瓜鮮蝦起司燉飯(無油鹽麴料理)

秋天季節到了 讓人聯想到南瓜 清爽風配上這道暖心料理 嗯～～～ 很是下飯❤️

食材：南瓜(小顆)、玉米筍、無毒蝦、毛豆、白酒(我用米酒)、洋蔥、水、蒜頭(我用蒜粒粉取代)、鮮奶、起司片(起司粉佳)、熟白飯、奶油(橄欖油/也可省略)

蘑菇番茄空心菜米披薩/家常菜親子料理

這道米披薩以雞蛋與剩飯為基底，披薩口味來作調味，口感焦脆，味道鹹香。為讓米餅皮的味道層次豐富，加入番茄醬。拌入蛋液與玉米粉增加飯的...

食材：剩飯、小番茄、番茄醬、蘑菇、鹽、空心菜梗、義大利香料、雞蛋、玉米粉、披薩起司

培根玉米蛋餅

食材：蛋餅皮、雞蛋、玉米罐（小）、培根、起司、萵苣、黑胡椒粉、油

蕃茄肉醬義大利麵

義大利麵對我來說，是個可以很簡單，但也可以很複雜的料理。當然，平時我都是選擇簡易快速的那一種😆。我覺得蕃茄肉醬超級簡單，所有的東西...

食材：絞肉(豬牛皆可)、牛蕃茄、義大利香料、洋蔥、黑胡椒、蘑菇、蕃茄醬、義大利麵、鹽、花椰菜(可略)、水、起司絲(可略)、太白粉/玉米粉(可略)

巴斯克乳酪蛋糕（6吋分離式蛋糕模一個)

防疫期間，樂團團練停課，劍道也停課，假日變得很無聊 所幸試試前陣子流行的巴斯克乳酪蛋糕 加了動鮮，奶味很濃，口感很綿細細緻 真的不錯吃～

食材：Cream cheese、細白砂糖、雞蛋、玉米粉、動物性鮮奶油

起司鮮奶油雞肉玉米長通粉

吃了太多年節食品，可以轉轉口味吃義大利麵呢！這個簡單的長通粉，有雞肉和玉米，簡單又有營養。再加上超香濃的醬汁，Creamy又美味！...

食材：長通粉、洋蔥(切碎）、雞肉、玉米、無鹽奶油、中筋麵粉、動物性鮮奶油、起司碎

墨西哥鮮蝦塔可🇲🇽🦐🌮️Taco

只需要鹽巴調味！！ 真的很簡單又沒有澱粉 健康又順口 一口接著一口🤤

食材：奶油、油、鹽巴、蝦子（中）、洋蔥、番茄、香菜、蒜頭、起司、玉米塔可餅（小片無麩質