貝果做法

藍莓貝果

用新鮮藍莓去冷凍，再打泥做的貝果，真的超好吃，外Q內嫩

食材：冷凍藍莓、白美娜濃縮鮮奶、黑糖、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖、無鹽奶油、酒漬藍莓乾(包餡用)、巧克力豆(包餡用)

無糖低油版藍莓貝果(直接法)

無糖低油版的藍莓貝果, 出爐後滿滿的藍莓香氣, 外脆內軟, 咬一口淡淡的清香瀰漫口中, 切開後塗上cream cheese或果醬,...

食材：冷凍或新鮮藍莓、高筋麵粉、水、速發酵母、砂糖或蜂蜜、鹽、植物油

草莓貝果

大湖草莓果乾酸酸甜甜，襯托貝果好滋味。添加杜蘭小麥粉，讓剛烤好的貝果充滿香氣、表皮酥脆，這是一款低油又低糖，適合浪漫冬季品嚐~~~

食材：高筋麵粉80%、杜蘭小麥粉20%、水、鹽巴1.6%、砂糖、低糖酵母粉1%、麥芽精、橄欖油4%、蜂蜜5%、水60%、果乾10%(大湖草莓)、蘭姆酒

南瓜貝果

貝果麵團是經過發酵，再水煮過，產生獨特咬勁，加入了南瓜泥，營養更加分!有空就讓小朋友當小幫手，小朋友一旁觀摩，一起聊天，簡單步驟就...

食材：高筋麵粉、南瓜泥、水、酵母粉、糖、鮮奶、橄欖油、鹽

香煎嫩雞胸 / 早午餐

分享在家就能輕鬆端出餐廳級的早午餐 現醃香煎多汁嫩雞柳 電鍋快速美美白煮蛋 貝果麵包平底鍋回春 莓果營養升級好朋友

食材：雞胸肉、得意的一天純橄欖油、普羅旺斯巡禮香料、鹽巴、伯爵貝果、黑胡椒粒、雞蛋、天時冷凍酪梨、天時冷凍草莓

芝麻芋泥貝果

這份配方算是比較柔軟版的貝果，柔軟中帶一些咬勁，小朋友也好入口😋 芝麻香氣搭配甜而不膩的芋泥，一口接一口🥰

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、芝麻醬、蜂蜜、鹽、新鮮酵母、牛奶、植物油、芋泥、熱水、蜂蜜（二砂）

芋頭牛奶貝果

貝果的製作過程雖然繁複，但是很好吃喔～🙂

食材：高筋麵粉、細砂糖、快醱酵母、水、沙拉油、蒸熟芋頭、牛奶

雞肉貝果堡早餐盤★免動火，電鍋完成肉蛋堡

完整圖文網址：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47641549 今天是"灣踏取"料理！...

食材：雞里肌、柚肉和風醬、柚肉果醋、蒜粉/黑胡椒粒、減醣貝果、蛋、苜蓿芽/果乾

蔓越莓貝果（茉莉麻私房食譜）

貝果是屬於半硬式麵包，是美國的基本款早餐麵包，因為在做法上多了水煮麵團的糊化作用，因此讓麵包產生彈牙的口感，而且每一口都充滿麵香豪...

食材：鮮奶、鹽、水、細砂糖、橄欖油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、蔓越莓乾

果香濃郁｜時尚的【草莓貝果】

貝果是美國街邊非常常見的主食，最簡單的，就是夾奶油乳酪吃，而豪華一點的，可以夾煎蛋、酪梨、燻鮭魚等等，在我們家很受歡迎❤️ 詳細做...

食材：高筋麵粉、草莓（新鮮或冷凍均可）、糖、鹽、鮮奶、速發酵母、無鹽奶油

藍莓貝果 少油少糖

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、冷凍藍莓、白玫瑰酵母、檸檬汁、黑糖、砂糖、蜂蜜、鹽、水、無鹽奶油、鮮奶

貝果夾番茄歐姆蛋

食材：番茄、新鮮香菇、青椒、雞蛋、鮮奶、鹽、油

小學生早餐-迷你貝果

食材：低粉、鹽、鮪魚罐頭、糖、美乃茲、奶油

蜂蜜起司貝果

每週一次練功坊～蜂蜜起司貝果 今天用玉荷包蜜～～蜂蜜很貴啊，所以名稱要加上蜂蜜！！ 第一次做貝果，大家有點手忙腳亂 最後收口常常...

食材：溫水、乾酵母、高筋麵粉、糖、發酵奶油、蜂蜜、鹽、冰水

酥皮貝果（星野酵種）

無糖無油原味貝果

食材：鳥越高粉、鹽、低糖酵母、溫水、星野酵種

迷你蜂蜜蔓越莓貝果

食材：蔓越莓乾、萊姆酒、高筋麵粉、鹽、酵母粉、糖、奶油、蜂蜜、水或鮮奶、蛋

起司培根蛋蝦仁貝果

食材：乾酪貝果、蝦仁（對剖切開）、培根、蛋、美生菜