豬

舞菇黃豆芽軟骨湯

秋天就是要喝湯啊！用具有獨特香氣與爽脆口感的營養舞菇，跟同樣營養滿滿的黃豆芽與豬軟骨來熬湯，營養豐富的湯能給被秋老虎弄得燥熱疲累的...

食材：熬湯用豬軟骨、好菇道舞菇、黃豆芽、鹽、水、鰹魚粉、白胡椒粉

寶寶彩色餛飩

寶貝快滿兩歲了 就是那個愛一直說不要不要的年紀🤪 為了讓妹妹多吃點營養的食物 最好是一次一口 一下就吃完方便進食的食物 看到市面很...

食材：豬絞肉、紅蘿蔔切細碎、蝦肉泥、雞蛋、醬油、鹽巴、水、芹菜碎、香油

雪裡紅

食材：雪裡紅、豬絞肉、辣椒、蒜頭、米酒、味醂、醬油膏、水

三杯豬腳+豬尾巴

台灣經典三杯口味，用來做豬腳和豬尾巴也好合適，豬腳和尾巴，油油亮亮，香氣撲鼻，軟Q好吃！實在太美味~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：豬前腳、豬尾巴、黑麻油、杏鮑菇、醬油、薑、米酒、蒜頭、棕櫚糖或二砂、辣椒、冰糖、蔥、醬油膏（最後放）、九層塔

吉利丁版滷肉燥

在國外不易買好帶皮豬肉,而不易做滷肉燥. 試過幾種方式,用吉利丁加膠質感最簡單呢! 該不如豬皮,但靠近多啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：豬大里肌瘦肉、紅蔥頭末、酒、味霖、醬油、胡椒粉、五香粉、昆布柴魚高湯、水、吉利丁粉

蕃茄肉丸義大利麵

肉丸配上經典蕃茄紅醬，味道濃郁，酸酸甜甜很開胃。利用市售的蕃茄蓉罐頭，30分鐘快速上菜🍝肉丸中加入燕麥片，以代替常用的麵包糠，不但...

食材：豬絞肉、洋蔥、燕麥片、香蒜粉、鹽、義大利綜合香料、蕃茄蓉罐頭、蒜蓉、義大利麵

嫩煎肉排荷蘭豆

荷蘭豆是護膚好食材，有胡蘿蔔素之王美名對眼睛心臟更是好物，爽脆口感搭配飽口肉排，好好吃。

食材：荷蘭豆、豬中里肌肉、黑胡椒粒、老薑切片、白胡椒粉、酪梨油、五香粉、素蠔油、玉米粉或太白粉

蒼蠅頭(減醣版)

這道蒼蠅頭，通常會將韭菜和等量的豬絞肉一起炒，很油潤但熱量也高得很啊！要減少油脂的攝取，可以使用一點豬絞肉增香即可。蒼蠅頭要炒得帶...

食材：韭菜、蒜頭、米酒、辣椒、無糖醬油、乾豆豉、羅漢果糖或赤藻糖醇、豬絞肉

韭黃韭菜水餃

調配了第二次的配方材料 這次爆汁 也不用沾醬 因為我老公跟我都愛吃水餃

食材：豬腿肉（7:3）、雞蛋、韭菜、香菇素蠔油、韭黃、醬油、香菜、米酒、水餃皮2斤、鹽巴、香油、糖、五香粉、胡椒粉、蔥薑水（2大隻薑15-20克）

黑胡椒豬

醬汁非常下飯😊

食材：赤間肉、洋蔥、黑胡椒醬

泰式打拋豬肉

香辣口感的泰式菜式，以豬絞肉為主要食材，並加入蒜末、薑末、辣椒末、九層塔、小番茄等調味食材，配合橄欖油、魚露、醬油、蠔油、糖、水及...

食材：豬絞肉、蒜末、魚露、薑末、醬油、辣椒末、蠔油、洋蔥末、糖、九層塔、水、小番茄、白胡椒粉、橄欖油、檸檬汁

洋蔥彩椒茄子豬腩排咖哩

家人都需要多吃蔬菜，今天的咖哩裡面放了茄子、馬鈴薯及紅黃甜椒與青椒還有紫黃白三種洋蔥，肉排是配料點綴。 跟辣辣的爪哇咖喱一起煮，美味！

食材：馬鈴薯、水、三色洋蔥（加起來共1個）、茄子、甜椒（紅黃各一個）、青椒、豬腩排、五穀米飯、咖哩塊1/2盒

蔥肉燒餅

平時做燒餅都是以蔥燒餅為主，這次換成豬絞肉燒餅，來一塊當早餐補充蛋白質也很健康唷！此道料理可以増加蛋白質、豬肉和蔥的香氣，口感酥脆...

食材：高筋麵粉、水、豬絞肉、雞蛋、醬油、酵母粉、米酒、橄欖油、砂糖、蔥、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、蓮藕粉

香麻腰花

不想吃熱炒的可以做涼拌

食材：腰子、花椒蒜末蔥花薑末辣椒粉、醬油膏或者醬油糖、沙拉油或香油

蒜香里肌四季豆 / 家常菜

中里肌肉油脂均勻口感完美，簡單蒜炒就是好滋味，分享有鍋氣好吃不油膩家常炒菜。

食材：豬中里肌肉、四季豆、白胡椒粉、蒜瓣、五香粉、油、黑胡椒粒、玉米粉或太白粉、素蠔油或醬油

🥔日式馬鈴薯燉肉升級版

之前已有分享過馬鈴薯燉肉 發現這樣煮更好吃😋 日式風味以馬鈴薯與肉類共同燉煮而成 豐富的蛋白質和澱粉質組成 帶有濃郁的肉汁 &a...

食材：馬鈴薯、洋蔥、康寶極湯味日式高湯包、紅蘿蔔、水、醬油、豌豆莢、味霖、豬圓肉/中里肌（老鼠肉）、糖

豬腳滷肉飯_一鍋兩菜X壓力鍋料理

家人愛吃滷豬腳，卻不喜歡澆淋滷汁，每次總是剩下一大鍋滷汁。索性加進五花肉，和豬腳一起滷製。豬腳滷好時，同步也完成了一鍋滷肉燥。 ...

食材：豬腳、豬五花肉條、黑糖、水煮蛋、醬油、紅蔥頭、蠔油、蒜末、紹興酒、白胡椒粉、五香粉、市售滷包、清水