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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
咕咾肉
胖仙女酸酸甜甜的咕咾肉，是大人小孩都喜歡的一道菜！它是源自於廣東的料理，傳統作法需要先製作「酸果」，但自己在家做講求省時簡易，只要把蕃茄...
食材：豬胛心肉或梅花肉、青椒或甜椒、蛋……1個、洋蔥、醬油……1大匙、蕃茄醬、鳳梨、米酒……1大匙、水、地瓜粉、白胡椒粉……1/2小匙、糖、太白粉、太白粉……1大匙、白醋或水果醋
豬胛心肉
105 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「豬胛心肉」的零失敗食譜
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皮蛋瘦肉鮮菇粥
Silvia W. 料理日記經典的皮蛋瘦肉粥再加上新鮮香菇的鮮甜，非常適合入冬時節來上一碗哦！
食材：中等大小的鮮香菇、豬胛心肉粗絞肉、皮蛋、老薑、白胡椒鹽、醬油、米、鹽巴
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糖醋排骨
《彩虹糖》的小小廚藝世界酸鹹甜的滋味，好吃好看又下飯，多了青菜更健康喔
食材：豬胛心肉、青椒、蔥、木薯粉、醬油、番茄醬(可用麥當勞)、麻油、白胡椒鹽、冰糖、米酒、大蒜
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豬肉水餃
三寶媽的懶人廚房這次嘗試做豬肉水餃，依然是選擇胛心肉，但做絞肉時是請攤商絞最細的，口感比較細緻，嘗過之後，我還是偏愛粗的絞肉😋 三寶家的料理為了配...
食材：豬胛心肉、雞蛋、高麗菜、青蔥、醬油、白胡椒、香油、雞粉、鹽巴、水餃皮
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蜂蜜味噌豬
EJ趕時間的好食譜
食材：豬胛心肉、油、濕香菇、洋蔥、醬油膏或醬油、大蒜、味噌、蜂蜜
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香煎餃子【乙級技術士食譜】
鼎仔【中餐乙級】202C-7 香煎餃子烹調教學，更多中餐料理教學可至 http://www.chunghuacatering.com
食材：豬胛心肉、肥肉、鹽、高麗菜、味精、韭菜、香油、白胡椒粉、蔥、嫩薑、水餃皮、胡蘿蔔
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香草叉燒肉
蜜塔木拉用迷迭香、蒜香、胡椒等多層次的香料風味醃至入味，再用平底鍋煎香定型，刷上蜂蜜醬油汁，烤至油亮熟透，就是美味滿點的香草叉燒肉。
食材：豬胛心肉塊、塩、新鮮迷迭香、酒、蒜頭、叉燒醃料、黑胡椒粒、白胡椒粉、大蒜香草粉、醬油、蜂蜜
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新手不敗紅酒洋蔥咖哩燉菜鍋[咖哩女王]
Lina /布魯媽媽在紅酒和咖哩女王濃味洋蔥的香氣相互作用下，滿滿的燉菜和軟嫩的肉塊帶點特別的異國咖哩風味，真的好吃極了！！超簡單的一鍋到底料理法，新...
食材：咖哩女王濃味洋蔥、豬胛心肉、香油、洋蔥、米酒、高麗菜、胡椒鹽、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍、杏鮑菇、蒜末、紅酒
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家常料理∣香噴噴古早味百香肉燥飯
MomoFish／ YouTube動畫食譜 https://youtu.be/_aCEGhYGUIQ 婆婆這道肉燥飯真是讓人欲罷不能， 餐...
食材：豬絞肉（胛心肉）、紅蔥頭、蒜仁、醬油、米酒、百草粉
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高麗菜飯 - 電子鍋版
Beth高麗菜盛產的季節，很適合煮一鍋高麗菜飯，有菜有肉，方便又好吃。 用電子鍋煮好白飯，再拌入炒好的高麗菜是菜飯鮮甜的關鍵，而且只要半小...
食材：白米、水、紅蔥頭、薑、豬胛心肉、紹興酒、醬油、味醂、鹽、山椒粉、七味粉、乾香菇、泡香菇水、高麗菜、青江菜（可省略）、紅蘿蔔、香菜、香油
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【名菜自己做】咕咾肉
小潔的廚房記事咕咾肉始於清代, 當時在廣州的許多外國人都非常喜歡中國菜, 尤其喜歡吃糖醋排骨。但吃時不習慣吐骨, 故廚師即以去骨的精肉加調味與澱...
食材：豬胛心肉塊、青椒、醬油、紅椒、米酒、番茄醬、黃椒、白胡椒粉、白砂糖、鳳梨、蛋黃、糯米醋、麵粉、蔥段、清水、薑片、地瓜粉
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蜜汁叉燒肉
蜜塔木拉帶點焦香的蜂蜜醬油味，表面烤到油油亮亮，內部卻多汁香嫩，利用迷迭香、蒜頭等增添香氣，正是蜜汁叉燒肉的美味精華。
食材：豬胛心肉、塩、蜂蜜、酒、醬油、叉燒醬汁、醬油膏、白酒醋、迷迭香、蒜頭（打扁）
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玉樹上湯雞【中餐乙級檢定】
鼎仔中餐乙級檢定指定菜→玉樹上湯雞 更多中餐乙級資訊可至 http://www.chunghuacatering.com/lesson3
食材：全雞(中小型)、豬胛心肉、鹽、芥蘭菜、味精、酒、嫩薑、沙拉油、雞高湯、香油、太白粉水
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蜂蜜紅糖醬烤嫩豬肉
川島小米非常適合炎炎夏日的一道料理，使用家用小烤箱就可以輕鬆料理喔~
食材：豬胛心肉、馬玲薯、醬油、玉米筍、大蒜、蜂蜜、蔥、紅糖、砂糖、橄欖油、鹽、胡椒粉
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【大同電鍋】果香豬肉咖哩
Silvia W. 料理日記用佛蒙特咖哩塊烹煮的香濃豬肉咖哩～再加上蜜甜的蘋果丁塊～而且用大同電鍋就可以完成！不論是忙碌的主婦或是沒有廚房的外宿族都能輕鬆完成...
食材：豬胛心肉、蘋果、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、鮮奶、起司片
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栗子南瓜燒肉
莘蒂小廚房綠色皮的栗子南瓜， 口感鬆鬆的配上滷肉真得很下飯喔！
食材：豬胛心肉、南瓜、米酒、蒜頭、醬油、辣椒（大）、醬油膏、水
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法式紅酒燉豬肉
微糖小朱其實這道菜本來應該是大家耳熟能詳的紅酒燉牛肉 但在考慮到許多人不能吃牛肉的情況,我們試著用豬肉來燉 效果也是相當的美味 燉出來的肉...
食材：豬胛心肉(前腿肉)、迷迭香、紅蘿蔔、紅酒、鹽、黑胡椒、洋蔥、奶油、蒜頭、玉米粉
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輕食新主意 - 泰式薄荷沙拉捲
雅恩營養師泰式酸鹹甜辣的多層次口味，讓人食慾大開！這道菜可以包在生菜葉裡當前菜點心，也可以當下飯的主菜來搭配，看似有點像打拋豬，但是又更清爽健康！
食材：包生菜(萵苣或羅蔓)、烹調油、蒜末、紅洋蔥(較不嗆)、薑末、小番茄、魚露、豬絞肉(胛心肉或後腿臀肉較瘦)、新鮮薄荷葉、醬油、青蔥末、檸檬(綠)、椰糖(可用砂糖取代)、辣椒粉
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