豬五花肉

有心中秋烤肉：鹽烤豬五花

外皮脆、肉質嫩，搭配鹽醃更能提出豬肉的甜味，不論配飯或是當下酒菜都相當適合！ 做法不難，中秋烤肉配啤酒的好選擇！

食材：五花肉條、大蒜、玫瑰鹽、五香粉、胡椒粒

芝麻醬豬肉片

適合夏天的涼菜

食材：豬五花、小黃瓜、芝麻醬

肉末炒酸菜.滷爌肉

朋友送來自家醃的酸菜，炒好酸菜就覺得缺了爌肉。把爌肉滷好，就忍不住把刮包也拿出來蒸了。 野犬的春夢： http://pwilddo...

食材：帶皮五花肉、大蒜、酸菜、蔥、大蒜末、薑、薑末、辣椒、日本梅、糖、八角、酒、丁香、豬絞肉、月桂葉、醬油、香油、紹興酒、冰糖

古早味油飯-阿嬤的味道

外面的油飯貴桑桑 一點點就35或50的 動手做不難🤗🤗

食材：豬五花、香菇、蝦米、紅蔥頭、香菇水、醬油、米酒、水、麻油、長糯米

梅干豬肉

非常簡單迅速，也非常下飯的一道菜

食材：豬五花、梅乾、蔥、薑、米酒、醬油、可樂、冰糖、胡椒粉

國外生活💕超下飯簡易可樂滷肉

不需鹽巴、糖， 就可做出下飯的簡易滷肉料理👍🏻 國外生活又省錢又能煮出家鄉味🌹

食材：Pork belly 或豬五花、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、可樂、水煮蛋、水、香菇（可加或不加）、薑、蒜

義大利麵沙拉（一人食）

食材：豬五花肉、舞菇、洋蔥、姜汁、義大利麵、芝麻葉

黃金優格班煎燒

班煎燒由粘米粉為基底，相較於全麵粉餅皮更易消化熱量也更低，混合無糖優格等調製而成的粉漿，降低對油脂的吸收，消弭一般人認為煎餅會吸收...

食材：豬五花肉片、蝦仁、福樂自然零無糖優酪、綠豆芽、粘米粉（在來米粉）、魚露、韮菜、中筋麵粉、檸檬汁、大陸妹、紫蘇葉、薑黃粉、冷開水、全蛋、砂糖、蔥末、蒜末、鹽巴、辣椒末、冷水

居酒屋必吃~韓式辣椒醬豬肉~家常版

我非常喜歡居酒屋料理，尤其是下飯的韓式泡菜豬肉，有爽脆的蔬菜，也有微辣微酸的好滋味，很適合搭配其他蔬菜或肉類變化料理。在家嘗試將韓...

食材：豬五花、小黃瓜、韓式辣椒醬、洋蔥、醬油、蔥、米酒、蒜、砂糖

角煮 - (豚角煮)

利用淬釀和風醬油露-北海道昆布來燉煮日式的豚角煮，剛好可以省去額外的高湯準備，還能讓整道料理添加更多風味，吃起來有昆布的鮮美、又有...

食材：豬五花肉、淬釀-北海道昆布、蔥白、米酒、薑片、味醂、水、糖、白蘿蔔、水煮蛋、芡水

超簡單！他人丼🍳

大家對親子丼應該很熟悉 就是用雞肉、蛋、洋蔥煮成香香甜甜的丼飯 他人丼指的是用雞肉以外的肉（豬啦牛啦之類的） 老公最愛吃豬肉...

食材：洋蔥、豬五花肉片、醬油、蛋、味霖、蔥、米酒、白飯、糖、海苔、水、烹大師粉

紅糟滷肉燥

相較於其他顏色，紅色的食物是很難拒絕的，更何況與之對比的是黑黑醬色的滷肉 ，當然紅色勝出。 野犬的春夢： http://pwild...

食材：帶皮五花肉、紅糟醬、紹興酒、冰糖、醬油、胡椒粉、五香粉、紅蔥頭、大蒜、豬油渣、水

豬肉味噌湯

味噌湯是和我家老爺去日本料理店都會必點的湯，因為他覺的味噌湯是吃日本料理前的靈魂（有沒有這麼誇張阿），如果那間店的味增湯不夠味，不...

食材：豬五花肉片、高麗菜（小）、洋蔥、紅蘿蔔（小）、豆腐、蔥花、味增、味醂（可略）、雞粉（可略）

一鍋二吃～蒜香滷肉

食材：豬五花肉、豬絞肉、醬油、蒜頭、二砂糖、蒜苗、味碄、米酒

焦香豬五花佐洋蔥

微微的焦香味，油油亮亮的豬五花吃起來超級下飯！配飯下麵都好吃極了!!油膩的肥肉吃起來都沒有噁心感！總是會不知不覺吃下好幾塊！！

食材：豬五花、洋蔥、蒜頭、辣椒醬、八角、糖、水、醬油、紹興酒

[簡單廚房]泡菜炒豬五花

火鍋肉片吃不完，也能搖身一變成下酒菜喔！ 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/ireneinlo...

食材：豬五花肉片、泡菜、大蒜、麻油、辣椒

手切滷肉飯

餐桌常備料理 好吃的銷魂滷肉飯

食材：豬五花肉、粗豬絞肉、紅蔥頭、小香菇、米酒、五香粉、花椒粒、醬油、紅糖、白胡椒粉、水煮蛋