豬三層肉

台灣古早味-三鮮魷魚湯

早期民國60年代的台灣，物資多以乾貨居多，來自日本的乾魷魚銷台更是豐盛，由於當時沒有像樣的餐館，魷魚豬肉蒜湯是結婚辦桌的菜色，更是...

食材：乾魷魚、豬五花肉片、白蝦、螺肉罐頭、蒜苗、薑絲、鹽、米酒

滷肉飯（魯肉飯、肉燥飯）醃小黃瓜

簡單的滷肉飯，不用滷包！

食材：帶皮豬五花肉、紅蔥頭、小黃瓜、大蒜、糖、白胡椒粉、鹽、白醋、醬油、米酒、雞蛋、水、花生醬、油蔥酥

黯然銷魂燒肉丼 簡易燒肉飯

日本燒肉做法是將醃過的肉類放網子上用碳烤的方式烤來吃,但是在家不方便碳烤,只要調對醬汁就可做出美味的燒肉丼囉！搭配不同的辛香料就能...

食材：醬油、味霖、米酒、綿冰糖、豬五花肉片

豬豬大阪燒

將食材準備好不到10分鐘 即可做出道地又美味的大阪燒 也可依照自己的口味變換食材 加入花枝、蝦子都很適合噢~ 歡迎一起來聊天~ ...

食材：高麗菜絲、雞蛋、低筋麵粉、紅薑絲、鹽、黑楜椒、豬五花薄片、大阪燒醬、日式美乃滋、海苔粉、柴魚片

馬鈴薯燉肉

清冰箱時間又到了!!! 來把馬鈴薯做些變化，和五花肉燉在一起~好下飯好好吃!! 也好適合帶便當啊!

食材：豬五花肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、蒜、酒、薑、冰糖、蔥

►超級下飯◀︎—爸爸風 滷肉飯！

我其實非常喜歡吃滷肉飯 在台灣愛吃的滷肉飯 大概是西門町紅樓後面的阿財吧！ 不過! 我自己覺得 我爸煮的滷肉飯比外面都好吃啊～ 所...

食材：帶皮豬五花、炸大蒜、炸紅蔥頭、紅蔥油、糖、醬油

自製醃鹹豬肉

過年年菜必備的醃鹹豬肉自已做，不但吃得安心，香氣更是比市售的鹹豬肉來得香而不膩口，善用辛香材料來醃漬，簡單就能嘗到鹹豬肉的好滋味，...

食材：豬三層五花肉（1斤重）、黑胡椒粒、花椒、鹽巴、醬油、米酒、砂糖、蒜頭、紅辣椒

春筍燒五花【全聯快炒包料理】

天氣開始轉熱，是各類筍盛產季節，尤其帶酸味醃漬過的筍我最喜歡。 纖維較多的筍與油脂較多的五花肉，一起燉煮最適合了，只要加入豬骨火鍋...

食材：豬五花肉、筍塊(酸)、蒜頭、米酒、李錦記豬骨火鍋上湯、水(量米杯)

燒肉飯

家常版燒肉飯~用煎鍋就可以輕鬆完成~事先醃漬過的豬五花肉片更加入味~食用時~白飯放底層~鋪上一層事先炒過的洋蔥~放上煎香的肉片~醃...

食材：豬五花肉片(約0.3公分厚)、洋蔥切絲、日式醬油、味霖、蔥花、米酒、海苔絲、水、砂糖(自行斟酌)、味增、洋蔥泥、蒜泥、月桂葉

東坡肉

孩子們很愛東坡肉~帶皮Q彈~入口即化的口感~大的每次都會再追加!!小的還特別會討皮的部分吃!!應該是皮跟肥肉的口感又綿軟但又帶Q勁...

食材：塊狀豬五花肉、蔥、冰糖、薑蒜、油、紹興或花雕、醬油與水、八角

滷肉

食材：豬五花肉、蔥段、醬油、薑、酒、蒜頭、糖、八角、水、白胡椒粉、粗粒黑胡椒、五香粉

普羅旺斯炭烤豬五花

異國風味料理，你也可以輕鬆上桌！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/re...

食材：家樂福嚴選五花肉、蕃茄、黑胡椒粒、紅蔥、蘿美心

白飯殺手- 客家小封 （紅燒五花肉）

身為客家人，客家小封是餐桌上常出現的一道肉料理， 從小吃到大，再平常不過。 但在離家獨自生活時總想念起那醬油肉香， 巴不得立馬舀上...

食材：豬五花肉、蒜末、醬油、米酒、胡椒粉、糖、鹽、八角

韓式泡菜豬肉鍋

天冷就在家做

食材：韓式泡菜、豬五花肉、韓式辣醬粉、洋蔥、韓式辣椒醬、青辣椒、韓式味增醬、蒜末、韓式醬油、大白菜、酒、金針菇、鴻禧菇、板豆腐、韓式冬粉、昆布高湯

古早味魯肉燥&控肉

滷一鍋古早味肉燥控肉， 隨時方便上菜， 不論是白飯變滷肉飯， 或白麵變肉燥麵， 還有一鍋好料， 炒（燙）個青菜煮個清湯， 美味馬上...

食材：五花肉、豬腱子肉（俗稱老鼠肉）、沙拉油、蒜頭片、紅蔥頭片、香菇、八角、五香粉、醬油、紹興酒、冰糖、雞蛋、冬瓜、油豆腐（小三角形）

肉絲炒麵

雖然用少量的油炒麵卻不失去油爆的香味，吃起來也不負擔唷

食材：油麵、豬五花肉、醬油、新鮮黑木耳、米酒、蔥、醬油膏、紅蘿蔔（小條）、雞粉、洋蔥、黑醋、蒜、熱水、高麗菜、香油、小白菜

電鍋版馬鈴薯燉肉 - (•ө•)♡

電鍋、紅蘿蔔、馬鈴薯與一支蔥，簡簡單單就能完成的電鍋燉肉料理，十分下飯。 適合家中有電鍋的單身貴族。

食材：豬五花肉片、蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、馬鈴薯、米酒、油、水