豆鼓

豆鼓青龍椒（蛋奶素）

一樣是鹹香下飯的好料理啊～

食材：青龍椒、豆鼓、薑、沙拉油、鹽、水

超快速肉燥(露營OK)

沒有時間燉一鍋肉燥，又有急用，該怎麼才好呢!??(來回踱步)沒關係，即使只有十分鐘也可以變出肉燥的! 拿出蔥薑，還有醬油膏和糖，真...

食材：豬絞肉、薑(末)、蒜(末)、豆鼓、醬油膏、糖、辣椒(可省)

¥ 糯米椒炒豆皮 ¥

好吃可口的一道菜~~

食材：糯米椒、豆皮、豆鼓、鹽、水

黃金炒麵

手工臭豆腐有煎和沒煎好去炒菜、炒飯、炒麵很好吃，不輸加工素料會上癮，請各位試試看。

食材：紅蘿蔔、小白菜、煎好的手工臭豆腐、豆鼓、白胡椒粉、鹽、清醬油、煮好的手工麵

肉絲時蔬伴麵-一鍋到底系列

一鍋到底好簡單

食材：豬肉絲、洋蔥絲、醬油、紅蘿蔔絲、味晽、豆鼓（開水泡後瀝乾）、鴻喜菇、水/高湯、葉菜類

麻婆豆腐【豆豆愛的料理】【龍息辣肉醬】

流傳百年、揚名國際的麻婆豆腐是的中國川菜名餚，麻、辣、鮮、香集於一身，富地方風味特色，也成為「外國人最愛吃的十大中國菜」排行之一，...

食材：豆腐、絞肉【澎湖豬肉】、豆鼓，青蔥、辣豆辦醬、橄欖油【得意的一天】

豆鼓苦瓜滷排骨

在冰箱蔬果櫃發現一條苦瓜，有些軟了，雖然真的想不起來我何時買了苦瓜，以往因為小孩不吃，所以通常都分成2餐煮食，可是覺得這苦瓜不能再...

食材：苦瓜、排骨、豆鼓、無焦糖醬油、大辣椒、蒜頭、白糊椒粉、油

催淚蛋 (炸蛋糯米椒)

加入花椒粒的香味較足，使用不會太辣的辣椒配色，糯米椒先炸至表面微焦，搭配吸收醬汁的荷包蛋，香而不辣，十分下飯。

食材：糯米椒、雞蛋、豆鼓、花椒粒、醬油、辣椒、砂糖、辣豆瓣醬、冷開水

電鍋版大黃瓜料理

用瓦斯爐炒大黃瓜時要煮很久，要不然就燙過 ，所以嘗試用電鍋去煮，結果一次就成功。

食材：大黃瓜、豆鼓、紅蘿蔔

豆鼓蒸小排

不添加味精，一年四季都適合料理食用，工序簡單一次就上手

食材：豬小排、蔥、蒜頭、辣椒、濕豆鼓、醬油、米酒、白糖、鹽

豆醬豆鼓燒虱目魚肚

秋冬正是虱目魚最肥美的時候,不管是乾煎.紅燒.清蒸.煮粥燉湯...等,可說是一魚能享有多重料理方式,真的是非虱目魚莫屬了,今日就來...

食材：無刺虱目魚肚、薑片、蔥、蒜末、大辣椒、豆醬、豆鼓、壺底油、醬油膏、米酒、水

鹹豬肉～（一菜兩吃）

鹹豬肉烤好後能品嚐出鹹香味。但是吃不完的鹹豬肉隔餐也能變化出另一道美味料理～

食材：鹹豬肉、沾醬用：蒜末或薑末、沾醬用：白醋、沾醬用：白糖，辣椒末、洋蔥、蒜苗、蒜頭、五香豆干（或白玉豆干）、大辣椒、濕豆鼓粒、黑胡椒粉

豆鼓燒大腸

肥軟肥軟的燒大腸是真妮4家人最愛的桌上嘉賓，以前都是忙碌的調比例，現在我有快速省時的秘密武器了!

食材：大腸頭、薑絲、九層塔、蔥.薑段.米酒.、調味料:、糖、豆油伯金豆鼓2大匙、豆油伯缸底醬油

菇類料理

菇類有飽足感，可代替動物性蛋白和素食加工食品。

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、豆鼓

湖南蛋

用簡單的食材，創造出豐富味道，香辣好下飯的家常美味！

食材：水煮蛋、蒜頭、LE CREUSET煎鍋、乾豆鼓、辣椒、蔥、糖、川露薄鹽 醬汁醬油、米酒

お弁当-171212-雙豆炒肉絲

雙豆炒肉絲 清炒高麗菜 焦糖三角肉

食材：肉絲、豆乾、米酒、豆鼓、胡椒粉、蒜片、醬油、辣椒（配色）、醬油膏、糖、蔥綠

苦瓜炒豆鼓

食材：苦瓜、豆鼓